熊本産！香り高き柚子 本日より令和3年の出荷スタート！大人気の「冬至用柚子」のご予約はお急ぎ下さい！

ＦＬＣ日記　2021年11月12日(金)　くもり一時雨
「ＦＬＣパートナーズストア」の大人気商品『香り高き柚子』の令和3年度の出荷を本日よりスタートしました!!



熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、今期（令和3年度）も、匠の農家さん「鬼塚農園」さんの、香り高き柚子(ゆず)『あっぱれ』、『キズあり柚子』、『冬至用柚子』をネット独占販売しています。

ここは、熊本県山鹿市鹿北町多久にある「鬼塚農園」さんの『香り高き柚子』の栽培場です。
写真は11月2日の収穫スタートまもないころに、まだ朝焼けの残る中、現地取材し撮影した写真です。

「鬼塚農園」さんの『香り高き柚子』の栽培場は、1枚の写真に納まる広さではありません。
柚子の栽培場と言うより、“柚子山”と言った方が正しいかもしれないほどなんです。
栽培地は、7反（2100坪）以上で、日の当たる自然豊かな山の斜面を利用して『香り高き柚子』を栽培しています。

この時期、収穫の真っ只中です！
商品は、大きく分けると4種です。
香り高き柚子の『キズあり柚子』、『冬至用ゆず』、『あっぱれ』と今季の販売を終了した『青柚子』となっています。

収穫は約1ヶ月ほどかかりますが、その間に選果をすすめながら、本日より『キズあり柚子』の出荷をスタートしました。
以降、毎週火曜日と金曜日の出荷予定です!!
数量限定、完全予約制での販売のため、ご注文(ご予約)はお急ぎください！

柚子を栽培し続け、20年以上にもなる“柚子の匠”「鬼塚農園」さんの、『香り高き柚子』は、その名通り香りがよく、みずみずしい果汁が多いことで、「ＦＬＣパートナーズストア」の大人気商品です。

とりわけ、今年の冬至の日(12/22)までに届くよう発送する、『冬至用柚子』は、出荷定数になり次第、予告なしで締め切らせていただくため、早い者勝ちとなっておりますので、ご注意ください！

出荷予定数をあらかじめ決めての販売を行っています。
今年は、例年にないハイペースでのご予約を頂いていて、定数になり次第、予告なしで締め切らせていただきますので、とにかくお急ぎください!!
とりわけ、銭湯や温泉、ホテルや旅館、ゴルフ場と言った大量ご注文のお客様は、ご注文（ご予約）は早めにお願いします!!

今すぐ購入（ご予約）したい方、詳しい情報を知りたい方はコチラ
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「ＦＬＣパートナーズストア」
香り高き柚子『あっぱれ』


熊本の“旬”を販売するネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。
これは、柚子の花が咲く5月上旬の写真です。

花が終わった後の着果の様子も、柚子の果実の成長の過程も、もちろん収穫やその後の冬の様子も全て、もう何年も年間を通して現地取材してきました。
だからこそ、自信をもってお勧めできるのです。

以前収穫の様子の取材の際に撮影した、柚子の匠「鬼塚農園」の鬼塚啓治さんと紀美代さんご夫妻です。
笑顔の絶えない仲良しご夫婦の二人三脚で、『香り高き柚子』を栽培しています。

収穫された柚子は、きちんと管理したうえで、こうしてコンテナに入れて貯蔵庫に保管されます。
柚子の保管は、直射日光、高温、氷点下を避けなければなりません。
風通しの良いところも避け、乾燥させないことも重要です。

「柚子は表皮にキズやへこみがあって当たり前！」と言われる果実です。
しかし、保管中に傷むようなキズの柚子はあらかじめ取り除いています。
柚子は、果皮が割とかたいのですが、実はとてもデリケートなんです。

柚子の果樹は、同じ柑橘類の中でも、鋭いトゲがたくさんある植物です。
このトゲはもちろん、枝や葉っぱ他の果実との果実の成長中の接触で、どうしても果皮にキズやへこみが入るのです。

「ＦＬＣパートナーズストア」で販売している、『冬至用柚子』の5kg入り、10kg入りは、同じく弊社で販売している『キズあり柚子』と同様の商品です。

名前こそ『キズあり柚子』としていますが、一般流通して、店頭に並んでいる柚子と変わらないものだとお考えください。
フレッシュな果汁はもとより、香り高き果皮も思う存分ご利用ください。
柚子風呂（湯）や加工用としては最適な商品です。

なぜ弊社では、店頭に並んでいるのと変わらないものを、わざわざ『キズあり柚子』として販売しているかと言うと、同じく弊社で販売する、香り高き柚子『あっぱれ』との差別化を図るためなんです。
その、香り高き柚子『あっぱれ』がこちらです!!

↑香り高き柚子『あっぱれ』大玉（1箱2kg前後　12～13玉）

大玉、中玉、小玉とサイズ別で販売しています。
そのあまりの美しさに、高級料亭や有名和食店からも毎年注文いただく、大人気商品です。
収量のわずか1％ほどの奇跡の柚子で、“あっぱれ”の名にふさわしい大変貴重な特別な『柚子』です。

「ＦＬＣパートナーズストア」では、今年も「鬼塚農園」さんの、香り高き柚子『あっぱれ』、『キズあり柚子』、『冬至用ゆず』をネット独占販売しています。
収穫を全て終えるまでは、出荷数の制限がありますが、本日より令和3年度の『香り高き柚子』の出荷をスタートしました。

『あっぱれ』の出荷は、しっかりと選果をしたのちになるため、ご注文順に随時発送していきます。
現在は選別作業よりも収穫が最優先です。
霜が降りると、柚子は完全に傷んでしまうからです。

「鬼塚農園」さんの『香り高き柚子』は、毎年、数量限定の完全予約制での販売です。
とりわけ、『冬至用柚子』はかなりのハイペースでご注文いただいているので、昨年より完売が早まるかもしれませんので、早い者勝ちですよ！
全ての商品、出荷予定の定数になり次第、予告なしで売り切れとさせて頂きますので、ご注文（ご予約）は下記「ＦＬＣパートナーズストア」のロゴをクリックしてお急ぎください!!
ご来店お待ちしてます。

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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