米作りの挑戦(2021) 稲刈りを無事に終えました！その3：実は稲刈りで大失敗！収量は昨年の半分以下！

ＦＬＣ日記　2021年10月30日(土)　くもり
私の4年目の米作りは、今までにない出来栄えだと自信をもって稲刈りに臨みました。
色々あった今年の米作りも、11月14日に待ちに待った稲刈りを行ないました!!



どうですか？
自分では今までで一番よく育ったと思っています。
稲刈りの時期もベストなタイミングだと思います。
井出側の畔を作り直し、田んぼの底には暗渠排水 （あんきょうはいすい）を施し、広さに見合う収量を期待していました。
ところが、最後の最後！稲刈りで大失敗をしてしまったのです。

本日のブログでは、一昨日、昨日に続き、私の米作りについてお話しします。
最大のピンチだった「いもち病」を乗り越え、こうして稲穂が黄金色に色づき頭を垂れています。

今年の稲刈りのお話をする前に、簡単に自己紹介をします。
株式会社旬援隊の代表取締の私こと笠泰紀です。
この写真は、今年の白エゴマの収穫の際に撮ったものです。

私が運営する株式会社旬援隊の本社社屋です。
熊本県菊池市、菊池水源の山奥にあり、この地で私は会社を運営しながら、農業も営み、自給自足の生活を目指しています。

弊社のネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、熊本の旬の食材を販売しています。
弊社の契約農家さん(わが家の専用農家さん)たちの、“本物”と呼べる食材に加え、私がこの地で栽培する「オリジナルブランド商品」も販売中です。

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いもち病をお酢と焼酎の駆除液を散布することで乗り越え、9月上旬、私の稲たちも出穂しました。
こちらは、とてもかわいらしいお米の花の写真です。

白い糸くずのようなものが、お米の花です。
正確に言うと、お米の花の“雄しべ”です。
お米は午前中の2時間ほど、ほんの少しだけ籾（もみ）を開け花が咲き、その後は籾をしっかりと閉じます。
そのわずかな隙間に雄しべの飛び出した花粉が落ちて、籾の中に入ると柱頭にくっついた花粉が発芽し、花粉管を伸ばします。
花粉の中の核を、子房内のたまごに届け受精したら、お米の粒が大きく成長していくのです。

9月20日の朝の写真です。
台風14号の影響で、一部稲が倒れかけ心配しましたが、その後持ち直し今年はほとんど稲が倒れることなく収穫(稲刈り)を迎えました。

稲刈りはコンバイン(稲刈り機)を使って行います。
このコンバインは２年前「岩永農園」さんに譲っていただいたもので、実は40年も活躍しているものです。
コンバインでの稲刈りなんて当たり前ですよね！
それをわざわざ話したのには訳があるんです。

こちらは、１年目の稲刈りの様子です。
私の米作り1年目は、田植えも手植えをして、稲刈りも手刈りをして、乾燥は掛け干しをしました。

米作りの原点を学ぼうと思ったからです。
しかし、労力や時間的にもかなり厳しいものがあり、２年目からは田植え機やコンバインを使って米作りをしています。

今年で、コンバインを使って３年目の稲刈りとなり、操作にも随分と慣れてきました。
順調に稲刈りのスタートです。
稲刈りは弊社スタッフと行いました。

途中で交代した、コンバインで稲刈りを行なう、弊社スタッフの原賀詠子さんです。
原賀さんは、米作りの経験があり、私よりもコンバインの操作に慣れています。

とても丁寧な作業をする方で、安心して任せることができる、頼もしいスタッフです。
そして、また私に変わりコンバインを操作しました。

今年も稲ワラは、烏骨鶏たちの巣箱に使う分の確保分を除き、裁断して田んぼにまきます。
時機を見て鋤き込みそのまま有機肥料とするのです。
コンバインの操作に慣れた私は、スピードを上げて刈り続けました。

写真を撮りたいからとまた変わってもらい、最後は私がまたスピードを上げて稲刈りをしました。
そして無事に終了したのですが、コンバイン袋に籾が少ししかありませんでした。

どうやら私がスピードを上げて稲刈りをしたことで、脱穀しタンクに籾が移る際に籾が詰まってそのほとんどを田んぼにまいていたようでした。
結果的にはコンバイン袋に3袋の籾しか取れておらず、玄米で約50kgほどの収量しかありませんでした。
昨年の半分以下です。

最後の最後に大失敗をしましたが、安全で美味しいお米ができました。
お米に関しては、今年の収量では、まだまだ自給自足には程遠いようです。
ただ、今年も私が暮らす伊牟田地区の村の方々に、少しずつですがおすそ分けができたので、それでよしと言うことで頭を切り替えています。
来年は、こんな失敗がないように、また米作りに取り組もうと思っています。
私が育てるお米は、あくまで私の自給自足のためのものです。

「ＦＬＣパートナーズストア」では、弊社と販売契約をしている匠の農家さんが育てた「熊本の美味しいお米」を販売しています。
そのお米は、私が100年たっても追いつくことができないであろう、それぞれのこだわりを持った美味い米です。
ぜひ、下記ロゴをクリックして、ホームページものぞいてみてください。
ご来店お待ちしてます。

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