FLC日記 2021年10月11日(月) くもり時々晴れ
「健康農園」さんの令和3年度の稲刈りの様子を現地取材してきました!
今年も、農薬や化学肥料を一切使用せずに育て上げた命みなぎるお米が黄金色の輝きを見せています。
熊本の旬の食材を販売する「FLCパートナーズストア」では、“米・食味鑑定士”で、雑穀エキスパートの「健康農園」代表の堤公博さんが育てた、無農薬・無化学肥料栽培の『雑穀米』『発芽玄米』『米粉(微細粒米粉)』を、ネット独占販売しています。
いずれの商品も、無農薬栽培の安全性と何よりその美味しさで、弊社の大人気商品となっています。
いずれの商品も、「健康農園」代表の堤公博さんが、農薬や化学肥料を一切使用していないお米(ひのひかり)を使用しています。
詳細を知りたい方、今すぐ購入したい方は、下記をクリックしてお進みください。
無農薬栽培の『発芽玄米』と『雑穀米』を今すぐ購入したい方、
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『無農薬雑穀米・発芽玄米』無農薬栽培の『米粉(微細粒米粉)』を今すぐ購入したい方、
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『無農薬栽培の米粉』生産者と生産地を紹介しましょう!
ここは、熊本県菊池市七城町にある「健康農園」さんの田んぼの1つです。
「健康農園」代表の堤公博さんは、この七城町に数ヵ所の田んぼを所有していて全て無農薬・無化学肥料栽培でお米を育てています。
稲刈りの取材に伺ったのは、一昨日の10月9日のことです。
こちらも「健康農園」さんの田んぼです。
ここは毎年苗床をする田んぼで、田植えは一番最後に行いますが、この時期になるとこうして他の田んぼと全く変わらぬように成長し、稲穂が熟れています。
遠くには、阿蘇五岳の一つ「鞍岳(くらたけ)」の雄大な姿を望むことができます。
標高1118.6mで、菊池平野の東にある、阿蘇北外輪山の一角を占める山です。
私が伺った時には、すでに稲刈りは始まっていて、堤さんがコンバインで稲刈りをしながら戻っていきました。
堤さんのお弟子さんの野田哲詩さんの動きがあわただしくなりました。
刈り取った籾をトラックに移すようです。
野田さんがトラックを定位置によせ、今から積み込む籾を受け入れる準備をしました。
堤さんは切りが良いとこで稲刈りをいったん止めてそこにコンバインを横付けしました。
刈り取った籾が勢いよく落ちてきました。
堤さんは私が取材に来ているのに気が付き、コンバインから下りてきました。
「また、えらい良かタイミングできたね!」と堤さん。
「健康農園」代表の堤公博さんです。
堤さんは、“米・食味鑑定士”で、雑穀エキスパートです。
さらには、九州米粉食品普及推進協議会の会長などたくさんの役職をしながら、自らも無農薬でお米を育てています。
「秋晴れの稲刈り日和ばい!」と堤さん。
熊本の“旬”を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。
もちろん、堤さんのお米作りの様子ももう何年も年間を通して現地取材してきました。
こちらは、今年の6月28日に行われた田植えの様子のワンシーンです。
「毎年思うんですが、農薬や化学肥料も使用せず、消毒も行わずに、よくこんなにも見事にお米が育つものですね!」と言うと、
「でも、一般的な田んぼに比べ、やっぱり収量は少なかよ!」
「有機肥料だって最小限しか入れとらんけんね。ただね、ギリギリの養分で必死に生き抜いてきた米だけん、言うならば『命みなぎるお米』ってとこかな!」と堤さん。
堤さんが育てたお米は、食味コンテストにおいて、なんと“日本一”の称号を2度も獲得した、まさに匠の農家さんです。
現在は出品をしておらず、審査員となっています。
堤さんは、農薬や化学肥料を一切使用せずにこうして毎年お米を育てています。
それは、日本一の称号を得た時とずっと変わらぬ栽培方法です。
ですから、堤さんが育てるお米は、大人気ですでに予約でいっぱいとのことなのです。
そんな堤さんのお米を、「FLCパートナーズストア」では、『発芽玄米』と『雑穀米』、そして『米粉』として販売しています。
『発芽玄米』と『雑穀米』の食べ方はいたって簡単!
『発芽玄米』も『雑穀米』も、白米一合に対して、大さじ1杯入れて普通に炊いて召し上がってください。
『発芽玄米』は、ギャバやビタミン、アミノ酸、ミネラル、鉄、カルシウムが豊富です。
白米1合にスプーン1杯を加えて炊くだけで、美味しく、体にもいいご飯をぜひ食べてみてください。
また、「FLCパートナーズストア」用の『雑穀米』は、米食味鑑定士で、雑穀エキスパートの堤さんが、美味しさと健康にこだわって、特別に作っていただいたものです。
現在の一般的な雑穀米は、16種類や18種類を入れて、たくさんの種類が入っているものの方が良いように言われていますが、赤米、黒米、緑米、発芽玄米、胚芽押麦の5種の雑穀を、堤さんにベストな配合のスペシャルブレンドしていただきました。
健康に大変よく、しかも美味しいので、ずっと続けることができる『雑穀米』ですよ。
堤公博さんの、無農薬・無化学肥料で育てた『雑穀米』、『発芽玄米』は、「FLCパートナーズストア」のネット独占販売商品です。
こちらの『米粉』も弊社のネット独占販売商品です。
無農薬・無化学肥料栽培のひのひかりを100%使用した『米粉(微細粒米粉)』です。
小麦粉と同じようにご利用いただいてかまいません。
ただし、小麦粉と異なりグルテンフリーで、消化に良く、アレルギーも起こりにくい食材で、現在、美容法や健康法、ダイエットにも大注目の食材です。
「FLCパートナーズストア」では、“米・食味鑑定士”で、雑穀エキスパートの堤公博さんが育てた、無農薬・無化学肥料栽培の『雑穀米』、『発芽玄米』、そして『米粉』を、ネット独占販売しています。
ご注文は、下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックして、ホームページにお進みください。
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FLCパートナーズストア 笠 泰紀
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