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太秋柿プレミアム 令和3年度の初出荷をしました!例年より5日早い出荷スタートです!

FLC日記 2021年10月5日(火) 晴れ
熊本の旬の食材を販売する、「FLCパートナーズストア」では、今年(令和3年度)も太秋柿の匠、「古川果樹園」さんの『太秋柿プレミアム』をネット独占販売しています。
すでにたくさんの先行予約を頂いていて、現在は受注調整中で売り切れとしています!
本日、今期の初出荷をいたしました!

太秋柿プレミアム 令和3年度の初出荷をしました!例年より5日早い出荷スタートです!_a0254656_18384526.jpg


太秋柿プレミアム 令和3年度の初出荷をしました!例年より5日早い出荷スタートです!_a0254656_18393534.jpg毎年、ほぼ10月10日より出荷をスタートしていましたが、今年は例年よりも5日早い初出荷です。
ご注文(ご予約)順に、毎週火曜日と金曜日に出荷し、翌日もしくは翌々日のお届けです。

太秋柿プレミアム 令和3年度の初出荷をしました!例年より5日早い出荷スタートです!_a0254656_17432194.jpg『太秋柿』は、梨のようなサクサクっとした食感!ぶどうのような糖度18度をも超える甘さ!で、秋のフルーツの王様と呼ばれています。
とりわけ、「古川果樹園」さんの『太秋柿プレミアム』は、さらに糖度が高く、今年もすでに、予約受付スタートと同時に、全国のお客様からたくさんのご注文(ご予約)を頂戴している大人気商品です。

詳細を知りたい方はコチラ!!
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『太秋柿プレミアム』


太秋柿プレミアム 令和3年度の初出荷をしました!例年より5日早い出荷スタートです!_a0254656_17340739.jpg『太秋柿』は、熊本県が生産量日本一です。
全国生産量の約半分を占めています。
『太秋柿』の“本場”と言える大産地の”熊本県”にある、熊本県山鹿市鹿北町岩野の柏ノ木の「古川果樹園」さんは、『太秋柿』を育てて25年にもなる、まさに『太秋柿』の匠の農家さんです。

太秋柿プレミアム 令和3年度の初出荷をしました!例年より5日早い出荷スタートです!_a0254656_17404558.jpg惜しまぬ手間ひまをかけ、一切の妥協を許さず育てられた『太秋柿』は、至高の逸品です!
その甘さは、なんと驚きの糖度18度以上にもなりますが、その爽やかな甘さは絶品です!!

太秋柿プレミアム 令和3年度の初出荷をしました!例年より5日早い出荷スタートです!_a0254656_17541920.jpg「FLCパートナーズストア」で販売している『太秋柿』は、『太秋柿』の匠「古川果樹園」さんが育て上げた『太秋柿』から、さらに選びに選び抜いた、“極選の”『太秋柿プレミアム』です。

太秋柿プレミアム 令和3年度の初出荷をしました!例年より5日早い出荷スタートです!_a0254656_18061414.jpg生産地と生産者の紹介をしましょう!
ここは、熊本県山鹿市鹿北町岩野の柏ノ木の「古川果樹園」さんの柿園です。
『太秋柿』を栽培する農家さんはたくさんありますが、その栽培方法は様々です。

太秋柿プレミアム 令和3年度の初出荷をしました!例年より5日早い出荷スタートです!_a0254656_18462103.jpgこちらは、下の段と称している「古川果樹園」さんの柿園の8月下旬の様子です。
熊本の“旬”を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

太秋柿プレミアム 令和3年度の初出荷をしました!例年より5日早い出荷スタートです!_a0254656_18472070.jpgもちろん「古川果樹園」さんの『太秋柿』の栽培の様子も、もう何年も、年間を通して、現地取材してきました。
「古川果樹園」さんはいずれの柿園も、全体をネットで覆っています。

太秋柿プレミアム 令和3年度の初出荷をしました!例年より5日早い出荷スタートです!_a0254656_18475005.jpgそれには、大きな理由が3つあります。
野鳥や野生動物の侵入を防ぎ、台風などの強風から果実を守り、『太秋柿』が実る枝1本1本を全てひもで吊るすためのネットなのです。

太秋柿プレミアム 令和3年度の初出荷をしました!例年より5日早い出荷スタートです!_a0254656_19005599.jpg「古川果樹園」さんでは、着果した太秋柿のなんと6割以上も摘果で落とし、残りのたった4割だけを大事に大事に育て上げます。
『太秋柿』を実らせる枝、1本1本全てをひもで吊るし育てるのです。
写真は真夏に行う、摘果と枝吊り作業の様子です。

太秋柿プレミアム 令和3年度の初出荷をしました!例年より5日早い出荷スタートです!_a0254656_18493809.jpg惜しまぬ位手間ひまをかけ、今年も大事に大事に育ててきました。
今年は花の時期も早く、例年より5日ほど早い初出荷となりました。

太秋柿プレミアム 令和3年度の初出荷をしました!例年より5日早い出荷スタートです!_a0254656_19113522.jpg「古川果樹園」の古川孝人さん、アツ子さんご夫妻です。
仲良しご夫婦の二人三脚で、徹底的に手をかけた、他に類を見ない栽培方法で育てられるからこそ、あの美味しさが生み出せるのです。

太秋柿プレミアム 令和3年度の初出荷をしました!例年より5日早い出荷スタートです!_a0254656_18335279.jpg「FLCパートナーズストア」に出荷いただく『太秋柿』は、匠の目で選び抜かれた『太秋柿プレミアム』です。
この傷のようなものは、太秋柿特有の“縄文”と呼ばれるものです。

太秋柿プレミアム 令和3年度の初出荷をしました!例年より5日早い出荷スタートです!_a0254656_18365496.jpgこれが“縄文”です。
太秋柿の果皮を取り囲むように出てきて、一説には縄文がある方が美味しい!などと言われますが、どうしても熟すのが早いので、その“縄文”ができるだけ少ないものを、弊社のお客様へと出荷いただいています。

太秋柿プレミアム 令和3年度の初出荷をしました!例年より5日早い出荷スタートです!_a0254656_1953646.jpg「FLCパートナーズストア」で、今年も「古川果樹園」さんの『太秋柿プレミアム』をネット独占販売いたします。
今年も先行予約の受付スタートと同時に、リピート購入いただくお客様分で注文が殺到し現在は受注調整中となっています。
また、ご注文(ご予約)頂いたお客様には、順次発送中です。
朝採りの『太秋柿』から選び抜き、お届けしています。
現在のご予約状況と、これからの収穫数を考慮し、ご注文をさらに承ることができる際には、ホームページにアップします。
これからも、このブログ及び「FLCパートナーズストア」のホームページを要チェックですよ!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2021-10-05 18:57 | 太秋柿 | Trackback | Comments(0)
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