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栗の王様『利平栗』令和3年度も完売御礼! 熊本県菊池市の山奥で無農薬、無化学肥料で育てた『利平栗』です

FLC日記 2021年10月2日(土) 晴れ

栗の王様『利平栗』令和3年度も完売御礼! 熊本県菊池市の山奥で無農薬、無化学肥料で育てた『利平栗』です_a0254656_16522736.jpg令和3年度の栗の王様『利平栗』は、大好評に付、今年も完売いたしました。
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年も自社オリジナルブランド商品の、自然栽培で育てた『利平栗』を、毎年ネット独占販売いたしました。

栗の王様『利平栗』令和3年度も完売御礼! 熊本県菊池市の山奥で無農薬、無化学肥料で育てた『利平栗』です_a0254656_16590035.jpg生産地は、熊本県菊池市原(はる)伊牟田にある栗林です。
ここは菊池水源地区の最も高いとこにある山奥で、ネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の敷地内にあります。
手前の畑では、こちらも同じく無農薬で栽培している「エゴマ」と自給自足用の里いもが元気に育っています。

栗の王様『利平栗』令和3年度も完売御礼! 熊本県菊池市の山奥で無農薬、無化学肥料で育てた『利平栗』です_a0254656_17002562.jpg上の写真とこちらの写真は、今年の初出荷前日の9月11日の様子です。
今年は、花が咲き始めた時期も早く、例年より1週間ほど早い初出荷でした。

栗の王様『利平栗』令和3年度も完売御礼! 熊本県菊池市の山奥で無農薬、無化学肥料で育てた『利平栗』です_a0254656_17002545.jpgオリジナルブランド商品の、自然栽培で育てた『利平栗』は、毎年、決まって完売する大人気商品です。
その訳は、まずは農薬を一切使用しない安全性と、なんといっても『利平栗』本来の美味しさです。

栗の王様『利平栗』令和3年度も完売御礼! 熊本県菊池市の山奥で無農薬、無化学肥料で育てた『利平栗』です_a0254656_17025940.jpg『利平栗』は“栗の王様”、“幻の和栗”などと称されていて、ホクホクとした食感がとてもよく、さらには栗本来が持つ甘味も強く、とても美味しい栗です。

栗の王様『利平栗』令和3年度も完売御礼! 熊本県菊池市の山奥で無農薬、無化学肥料で育てた『利平栗』です_a0254656_17022384.jpgとても大きなイガにも関わらず、中に入っているのは、栗の実が1つだけのことも多々あります。
その生産効率の悪さも、栽培農家さんの減少の要因のようです。

栗の王様『利平栗』令和3年度も完売御礼! 熊本県菊池市の山奥で無農薬、無化学肥料で育てた『利平栗』です_a0254656_17102697.jpgもちろんここでも、たくさんの量は収穫できません。
しかも、弊社で販売しているのは、完全無農薬、完全無化学肥料で育てた、大変貴重な『利平栗』です。
さらに、収穫した中から、虫食いや病気があるものなどを抜き出し、選び抜いて出荷するので数量限定となっています。

栗の王様『利平栗』令和3年度も完売御礼! 熊本県菊池市の山奥で無農薬、無化学肥料で育てた『利平栗』です_a0254656_17045544.jpg8月下旬の、『利平栗』のイガがまだ青々とした色付き始める前の様子です。
今年は、大きなイガがかなりたくさんの実っていたので、収量は増えると大いに期待していました。

栗の王様『利平栗』令和3年度も完売御礼! 熊本県菊池市の山奥で無農薬、無化学肥料で育てた『利平栗』です_a0254656_17053148.jpg冬の剪定をしっかりと適切に施し、栗園に陽が射し込み、風が通るようにして、害虫や病気にも強くなりました。
1つ1つの『利平栗』のイガも、こんなにも大きく成長しました。

栗の王様『利平栗』令和3年度も完売御礼! 熊本県菊池市の山奥で無農薬、無化学肥料で育てた『利平栗』です_a0254656_17310448.jpg農薬や化学肥料を使用しない分、しっかりと手をかけ育ててきました。
ところが、ここでの『利平栗』栽培には、他にも天敵がいるんです。
これは、野生のイノシシが『利平栗』を食べた後です。

栗の王様『利平栗』令和3年度も完売御礼! 熊本県菊池市の山奥で無農薬、無化学肥料で育てた『利平栗』です_a0254656_18424165.jpgこれは、株式会社旬援隊の本社社屋です。
エントランスには薪ストーブがあり、室内には囲炉裏があるような、ログハウス調の建物です。
私は、この自然豊かな菊池水源の山奥で、自給自足の生活を目指しながら、ネットショップ「FLCパートナーズストア」で、匠の農家さんが育てた“本物”と呼べる食材を販売しています。

栗の王様『利平栗』令和3年度も完売御礼! 熊本県菊池市の山奥で無農薬、無化学肥料で育てた『利平栗』です_a0254656_18460651.jpgここは、本当に山奥で、目の前を通る1本道は、さらに山の奥へと続くのですが、途中からは砂利道となり、その先は行き止まりです。
約2,000坪の広い敷地を利用して、ここでも様々な作物を育てています。
また、周りは有機栽培の茶畑で、私が農薬や化学肥料を使用すると、その影響が出る恐れがあるので、ここでは一切農薬や化学肥料は使用していません。

栗の王様『利平栗』令和3年度も完売御礼! 熊本県菊池市の山奥で無農薬、無化学肥料で育てた『利平栗』です_a0254656_17085882.jpgオリジナルブランド商品として、本日ご紹介している『利平栗』の他に、『水源キウイ』(写真)、『タラの芽』、『ふきのとう』、そして『えごま油』などがありますが、全て完全無農薬・無化学肥料で育てたものです。

栗の王様『利平栗』令和3年度も完売御礼! 熊本県菊池市の山奥で無農薬、無化学肥料で育てた『利平栗』です_a0254656_17400386.jpg本社前のここへ来る唯一の舗装道路です。
敷地内に電柱が見えますが、電線はここまでしか来ていません。
ここより上には誰も住んでいないからです。

栗の王様『利平栗』令和3年度も完売御礼! 熊本県菊池市の山奥で無農薬、無化学肥料で育てた『利平栗』です_a0254656_18165464.jpgそんな山奥ですから、ここにはたくさんの野生動物がいます。
タヌキ、キツネ、シカ、野ウサギ、イタチ、テン、ハクビシン、アナグマ(写真)などなど!
そして、最も厄介なのがイノシシです。

栗の王様『利平栗』令和3年度も完売御礼! 熊本県菊池市の山奥で無農薬、無化学肥料で育てた『利平栗』です_a0254656_18185221.jpgこれは、うちの敷地内で捕獲された野生のイノシシです。
数年前には、あまりの被害のひどさを心配して、知り合いの猟師さんがわなを仕掛け捕獲してくれました。

栗の王様『利平栗』令和3年度も完売御礼! 熊本県菊池市の山奥で無農薬、無化学肥料で育てた『利平栗』です_a0254656_17144781.jpgイノシシは超グルメです。
『利平栗』と他の栗が落ちていても、イノシシは決まって栗の王様『利平栗』だけを食べるんです。
イノシシは、『利平栗』の美味しさを知ってるんですね!

栗の王様『利平栗』令和3年度も完売御礼! 熊本県菊池市の山奥で無農薬、無化学肥料で育てた『利平栗』です_a0254656_17161727.jpgイノシシに食べられっぱなしと言うわけにはいきません。
お客様にお届けする分は、確保せねばなりません。
写真は4月中旬の様子で、イノシシ対策として電気柵を張り巡らせました。
手前に写っているのは、電気柵用のソーラーパネルです。
その甲斐あって、今年は収量を増やすことができましたが、大変ありがたいことにご注文(ご予約)で、今年も早々に完売でした。

栗の王様『利平栗』令和3年度も完売御礼! 熊本県菊池市の山奥で無農薬、無化学肥料で育てた『利平栗』です_a0254656_18282222.jpg今年もご注文を頂いたお客様には、きちんとお届けすることができました。
気の早いお客様は、来年の予約をすでに頂戴しています。
収穫を終えると、お礼肥えを行い、今年もきちんと冬の剪定を施し、来年もまた良い『利平栗』を育て上げます。
本日のブログは、オリジナルブランド商品の、自然栽培で育てた『利平栗』の販売終了と完売御礼の報告でした。

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2021-10-02 17:30 | FLC | Trackback | Comments(0)
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