無農薬栽培の『種なしかぼす』 令和3年度の出荷を昨日よりスタート！朝採り、即日発送でお届けします！

ＦＬＣ日記　2021年8月21日(土)　くもり一時雨
昨日(8月20日)より、令和3年度の無農薬、無化学肥料で育てた『熊本産高級種なしかぼす』の出荷をスタートしました！
もちろん今年も、朝採り、即日発送でお届けいたします！



熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、今年(平成30年度)も「古川果樹園」さんの、無農薬、無化学肥料で育てた『熊本産高級種なしかぼす』をネット独占販売しています。
このかぼすは、ご覧の通り種がありません。
あっても小さいのが1つか2つ程度です。

その使い勝手の良さと、無農薬栽培の安全性で、ご家庭用としてはもちろんのこと、高級料亭や老舗日本料理店、焼肉屋さん、有名レストランでも使用されている大人気商品です。
数量限定、完全予約制での販売で、毎週火曜日と金曜日に出荷します。

今すぐご注文（ご予約）したい方、詳細を知りたい方はこちら！
ここをクリック!!
↓　↓　↓　↓　↓
ＦＬＣパートナーズストア
『熊本産高級種なしかぼす』


生産地と生産者の紹介をします。
ここは、熊本県山鹿市鹿北町岩野柏ノ木にある、「古川果樹園」さんの、山あいの『熊本産高級種なしかぼす』の栽培場です。

のどかな自然豊かな山あいで、無農薬で『種なしかぼす』を栽培しています。
『かぼす』は、「すだち」と同じく柑橘系の調味料として使用されることが多い果実です。

11月ごろから出荷する、色づいたかぼすになっても、甘くなることは決してありません。
色付くと、むしろ香りが際立ち、色づいたかぼすを好む方も多いほどです。
もちろん、弊社で販売するのは『種なしかぼす』です。

こちらは、以前取材した8月下旬の収穫の様子です。
「かぼすは色づいても甘くはならんとたい。まだ、果実は肥大しよるけん、出荷できるサイズにまで大きくなったものから収穫するとたい。」

「古川果樹園」の古川孝人さんがそう言いながら、手際よく収穫をしています。
「やはり、カボスも他の柑橘類と同じように、2度切りで収穫するのですか？」
と尋ねると、
「さすが笠さん！よく知っとるね！(笑)」と古川さん。

こちらは奥様のアツ子さんの収穫の様子です。
私は、まるで息子のようにかわいがってくれるアツ子さんのことを、“お母さん”と呼んでいます。
「お母さん！その2度切りの手元を見せてください！」と言うと、

「まずは果樹から果実だけをとるでしょ？そうすると、果実に着いてる枝がどうしても鋭角にあったり、とびっだしてたりするたいね。だから、こうしてもう一回ハサミを入れて、収穫後も他の果実を傷つけないようにするのよ！」
お母さんは、そう丁寧に教えてくれました。

「今日の出荷分は、これで良いと思うから、急いで戻って出荷の準備をしないとね！」
出荷の日の朝、ご注文(ご予約)分をこうして収穫して、即日発送にて全国のお客様にお届けしています。

こちらは、5月上旬のカボスの花の時期の栽培場の様子です。
熊本の“旬”を販売するネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

花の時期も、成長の過程も、収穫も、色づいた果実も、そして冬の剪定も全て年間を通して現地取材してきました。
そんな私が、お勧めのカボスの利用方法があるんです。

「かぼすビール」と「かぼす生絞りギョウザ」です。
「ビールにかぼす？？」とお思いでしょ？
でもこれが合うんですよ！
レモンやライムを入れて飲む、メキシコの“Coronaビール”の日本版！ってとこですね!!
グラスに注いだビールに、お好みの量かぼすを絞って、ぜひ一度飲んでみてください！

“かぼす生搾りギョウザ”もぜひお試しください！
人気番組の「しゃべくり007」で紹介され、ためしにやってみたら、実に美味い！
付けタレは全く必要ありません。
しかもそれが種なしかぼすだったら、種を気にせず絞れちゃいますね！

「ＦＬＣパートナーズストア」では、今年も「古川果樹園」さんの無農薬・無化学肥料栽培の『種なしかぼす』をネット独占販売しています。
毎週、火曜日、金曜日の出荷で、数量限定での販売です。

ミツバチなどによる他の柑橘類(庭先のみかんや柚子など)との自然交配(受粉)で、まれに種が入っている場合もありますが、一般的なカボスと比べると、全く違いますよね！

今年も大きさをそろえ、傷がないものをそろえた12～16玉前後での販売と、多少のキズがあり、大きさにも少々ばらつきがありますが、大変お買い得な4kg入りでの販売です。
ご注文(ご予約)は、下記「ＦＬＣパートナーズストア」のロゴをクリックして、『種なしかぼす』のページにお進みください！
ご来店お待ちしてます。

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

ホームページはこちら

『ＦＬＣ日記』は「にほんブログ村」の
ランキングサイトに参加してます。
下のバナーをクリックして、
ランキングアップにぜひご協力下さい。
よろしくお願いします。

スーパー・青果店情報をチェック！

にほんブログ村