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熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅』令和3元年度の栽培に向け元気に育つ苗たちとハウスの様子を取材(前編)

FLC日記 2021年8月13日(金) 大雨
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年(令和3年度)も、イチゴの匠「杉本農園」さんの、熊本産高級イチゴをネット独占販売いたします。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅』令和3元年度の栽培に向け元気に育つ苗たちとハウスの様子を取材(前編) _a0254656_17253553.jpg


熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅』令和3元年度の栽培に向け元気に育つ苗たちとハウスの様子を取材(前編) _a0254656_17453445.jpg現在、「杉本農園」さんでは、熊本限定栽培品種の高級イチゴ『熊紅(ゆうべに)』のみを栽培しています。
糖度が13度前後と、イチゴとしてはトップクラスの美味しさで、弊社の大人気商品です。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅』令和3元年度の栽培に向け元気に育つ苗たちとハウスの様子を取材(前編) _a0254656_18485383.jpg特に、大粒の3Lサイズの『熊紅』(写真)は、3週間待ちともなる人気ぶりで、毎回の出荷予定数は常に完売となったほどです。
そして、今年、「杉本農園」さんでは、この時期『熊紅』の4年目の苗作りを行っています。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅』令和3元年度の栽培に向け元気に育つ苗たちとハウスの様子を取材(前編) _a0254656_17443212.jpg熊本県山鹿市にある「杉本農園」さんの熊本産高級いちご『熊紅(ゆうべに)』の栽培ハウスです(2021年2月中旬撮影)。
「杉本農園」さんは、イチゴ一筋22年の、まさに匠と呼べる農家さんです。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅』令和3元年度の栽培に向け元気に育つ苗たちとハウスの様子を取材(前編) _a0254656_17452590.jpg「杉本農園」さんのイチゴの栽培ハウスはとても広く、1枚の写真では到底収まりきれません。
いつも取材協力いただく、「杉本農園」の杉本一博さんが収穫を行っています。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅』令和3元年度の栽培に向け元気に育つ苗たちとハウスの様子を取材(前編) _a0254656_17514400.jpg「杉本農園」さんでは、一博さんのお父さんの、杉本憲治さんの長年の経験と卓越した技術、奥様の洋子さんの惜しまぬ手間ひま、さらに、大学で専門的にイチゴ栽培を学んだ一博さんの新しい知識が加わり、惜しまぬ手間ひまをかけ、“本物”と呼べるイチゴを育てる“匠の農家さん”です。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅』令和3元年度の栽培に向け元気に育つ苗たちとハウスの様子を取材(前編) _a0254656_17501914.jpgこれまで、本当に様々な品種のイチゴを栽培してきました。
しかし、平成29年度からは、熊本限定栽培品種の高級イチゴ『熊紅(ゆうべに)』の栽培1本にしました。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅』令和3元年度の栽培に向け元気に育つ苗たちとハウスの様子を取材(前編) _a0254656_17590628.jpg『熊紅』は、熊本県農業研究センターが、熊本県内でのいちご栽培面積の6割を占める 「さがほのか」に代わる品種として、2005年(平成17年)から約9年間にわたり開発に取り組んできた品種で、2015年にデビューしたばかりの新しい品種です。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅』令和3元年度の栽培に向け元気に育つ苗たちとハウスの様子を取材(前編) _a0254656_17542096.jpgこちらは、現在の『熊紅』たちで、苗床で元気に育っています。
「杉本農園」さんでは、毎年9月中旬にイチゴの苗を定植します。
それまでは苗床で苗を増やしながら徹底管理しています。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅』令和3元年度の栽培に向け元気に育つ苗たちとハウスの様子を取材(前編) _a0254656_17550740.jpgイチゴは、多年生の植物です。
左の親株から、ランナーと呼ばれるツルを伸ばし、そこに新しい株ができます。
そうして増やし、それれの子株をハウスに定植し栽培するのです。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅』令和3元年度の栽培に向け元気に育つ苗たちとハウスの様子を取材(前編) _a0254656_17554104.jpg熊本の“旬”を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。
「杉本農園」さんのイチゴ栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅』令和3元年度の栽培に向け元気に育つ苗たちとハウスの様子を取材(前編) _a0254656_18195971.jpg以前の取材で一博さんのお母さんの杉本洋子さんの作業の様子で、夏の時期の苗床での作業の様子を紹介します。
ランナーの先の新しい芽をポットに固定しています。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅』令和3元年度の栽培に向け元気に育つ苗たちとハウスの様子を取材(前編) _a0254656_18244722.jpgイチゴの親株から次の苗を育てるため、伸びたランナーの芽を新しい株として育てるのです。
「しっかり土に固定してあげないと、天気が良くなると焼けちゃうからね!」と話されたことを思い出しました。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅』令和3元年度の栽培に向け元気に育つ苗たちとハウスの様子を取材(前編) _a0254656_18270678.jpg焼けるとは本当に燃えることではありません。
ここは苗床で前面に土があるのではないので、ランナーの先の新しく株となる部分がシートについたままだと、天気が良くなってくると熱で傷んでしまうので、きちんとポットに固定していたのです。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅』令和3元年度の栽培に向け元気に育つ苗たちとハウスの様子を取材(前編) _a0254656_18305278.jpgイチゴは、ランナーと呼ばれる枝を伸ばし、その先に新しい株が育ちます。
親株から伸びたランナーの先の子株を、ポットの中に赤いピンを使って固定して、しっかりと根付かせるのです。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅』令和3元年度の栽培に向け元気に育つ苗たちとハウスの様子を取材(前編) _a0254656_18033759.jpgこちらは本日の苗床の様子です。
この写真の手前にあるのが親株です。
そこから最初に伸びたランナーから長男を育て、さらに長男からランナーは伸び次男を育て、その次、その次と四男まで作ります。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅』令和3元年度の栽培に向け元気に育つ苗たちとハウスの様子を取材(前編) _a0254656_18054347.jpgイチゴは果実を実らせるので、長男と言うより、長女、次女・・・と言ったところですかね。
さすがは“イチゴの匠”!
今年も元気な苗が育っていました。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅』令和3元年度の栽培に向け元気に育つ苗たちとハウスの様子を取材(前編) _a0254656_18072175.jpgこうして夏の時期に惜しまぬ手間ひまと徹底管理で、今年収穫するためのイチゴの苗たちを育てているのです。
この後、現在の栽培ハウスの様子を取材に行きました。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅』令和3元年度の栽培に向け元気に育つ苗たちとハウスの様子を取材(前編) _a0254656_18083844.jpgそこには、収穫期の頃とは、全く異なる様子が広がっていました。
その様子を紹介したいとこですが、本日は少々長くなりましたので、この続きは明日のブログで紹介いたします。

熊本限定栽培品種のイチゴ『熊紅』令和3元年度の栽培に向け元気に育つ苗たちとハウスの様子を取材(前編) _a0254656_18105502.jpg熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、令和3年度も、イチゴの匠「杉本農園」さんの熊本産高級イチゴ『熊紅(ゆうべに)』をネット独占販売いたします。
これからも、栽培の様子や成長過程など現地取材で紹介していきます。
お楽しみに!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2021-08-13 18:16 | イチゴ | Trackback | Comments(0)
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