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熊本セロリ「清正人参」 苗床の様子を現地取材!令和3年も定植を9月下旬から出荷を12月上旬からの予定!

FLC日記 2021年8月2日(月) くもりのち雨
熊本県合志市(こうしし)にある、「大島農園」さんの、熊本セロリ『清正人参』の苗床に現地取材に行ってきました。

熊本セロリ「清正人参」 苗床の様子を現地取材!令和3年も定植を9月下旬から出荷を12月上旬からの予定!_a0254656_17175956.jpg


熊本セロリ「清正人参」 苗床の様子を現地取材!令和3年も定植を9月下旬から出荷を12月上旬からの予定!_a0254656_17183250.jpg熊本でのセロリ栽培は、毎年6月下旬の種まきからスタートし、現在は育苗ポットで苗たちが順調に育っています。
このまだまだちっちゃな苗が、あんなにも立派なセロリになるんです!

熊本セロリ「清正人参」 苗床の様子を現地取材!令和3年も定植を9月下旬から出荷を12月上旬からの予定!_a0254656_1803813.jpg収穫したセロリがこちらです!
でも、ただの『セロリ』ではありません。
「大島農園」さんが育てる、熊本セロリ『清正人参』です!
ここまで成長するには、多くの手間ひまと、半年以上の歳月を要するんですよ!
12月上旬の収穫に向けて、元気に育つ「大島農園」さんの熊本セロリ『清正人参』の苗床の様子を取材してきました。

熊本セロリ「清正人参」 苗床の様子を現地取材!令和3年も定植を9月下旬から出荷を12月上旬からの予定!_a0254656_17214633.jpg“苗床”とは、定植(栽培地に植え替えること)するまでの期間、こうして集中的に管理しながら、苗を育てる場所のことです。
収穫及び出荷は、12月上旬からの予定です。

熊本セロリ「清正人参」 苗床の様子を現地取材!令和3年も定植を9月下旬から出荷を12月上旬からの予定!_a0254656_18261154.jpg収穫の様子がこちら!
どうですか?
本当に見事なセロリ(清正人参)でしょ?
「大島農園」さんでは、大島徹也さん(写真)とお父さんの大島忠さんの親子2代の“匠”で、至高のセロリを育てています。

熊本セロリ「清正人参」 苗床の様子を現地取材!令和3年も定植を9月下旬から出荷を12月上旬からの予定!_a0254656_17232157.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「大島農園」さんの熊本セロリ『清正人参』をネット独占販売いたします。
1株丸ごとでの販売ですよ!
1kg前後と、2kg前後(写真)の2商品での販売です。
初回出荷が待ち切れず、すでにたくさんのご予約を頂戴している人気商品です。

熊本セロリ「清正人参」 苗床の様子を現地取材!令和3年も定植を9月下旬から出荷を12月上旬からの予定!_a0254656_18591891.jpgセロリは、戦国武将の加藤清正公が、朝鮮出兵の際にその種子を持ち帰り栽培を始めたと言われています。
まだ、日本に無い植物で、同じせり科のニンジンに例えて、清正公が持ってきたニンジンつまり『清正人参』と言われるようになったようです。
当時、清正公は肥後藩(現在の熊本県)を統治していましたので、熊本が、日本におけるセロリ発祥の地となっているのです。
もちろん、熊本城内では栽培されていないと思いますが・・・。

熊本セロリ「清正人参」 苗床の様子を現地取材!令和3年も定植を9月下旬から出荷を12月上旬からの予定!_a0254656_18454873.jpgこちらは以前取材した様子です。
徹也さんのお母さんが、セロリの苗の移植作業を行っていました。
栽培地に定植するまでの苗作りは、たくさんの手間ひまを要します。

熊本セロリ「清正人参」 苗床の様子を現地取材!令和3年も定植を9月下旬から出荷を12月上旬からの予定!_a0254656_17242690.jpg熊本でのセロリ栽培は、毎年6月下旬の種まきからスタートします。
加藤清正公の誕生日で命日でもある6月24日あたりに行われるのも、なんだか因縁めいたものを感じずにはおれません。
「セロリの育苗は、種まき→移植1回目→移植2回目→定植と、たくさんの手間ひまがいるのよ。」そう話されたことを思い出しました。

熊本セロリ「清正人参」 苗床の様子を現地取材!令和3年も定植を9月下旬から出荷を12月上旬からの予定!_a0254656_18551656.jpgその時の取材でお母さんとやり取りした様子で、移植作業の説明をします。「今日は右手前の1回目の移植で育った子たちを、2回目の移植作業をしてたのよ。こうして、指で穴をあけるでしょ。」

熊本セロリ「清正人参」 苗床の様子を現地取材!令和3年も定植を9月下旬から出荷を12月上旬からの予定!_a0254656_1857231.jpg「そこに、苗を今の土ごと丁寧に入れていくの。」
その手際の見事なこと!!
何度も何度もシャッターチャンスを逃すほどのスピードです。
「ところで、どうしてそう何度も移植するんですか?」と尋ねると、

熊本セロリ「清正人参」 苗床の様子を現地取材!令和3年も定植を9月下旬から出荷を12月上旬からの予定!_a0254656_18593327.jpg「ほら!そこに最初に発芽させたのと、1回目の移植のものが並んでるでしょ?ごらんのとおり、全く土が違うのよね。種まきは、発芽用の土、そして1回目の移植で、発芽後の成長用の土、2回目の移植で、苗床に定植するまでの成長用の土が必要なの。だからこうして何度も移植するのよ。」

熊本セロリ「清正人参」 苗床の様子を現地取材!令和3年も定植を9月下旬から出荷を12月上旬からの予定!_a0254656_1916197.jpg『セロリ』は、定植後、収穫までたくさんの肥料を要する植物です。
苗床での育苗と同時進行で、ハウスの土つくりも進めています。
毎年必ず土壌検査を行って、必要な養分を補給していくのです。

熊本セロリ「清正人参」 苗床の様子を現地取材!令和3年も定植を9月下旬から出荷を12月上旬からの予定!_a0254656_19181495.jpgこちらは、以前取材に伺った際の栽培地に有機肥料(堆肥)を散布する作業の様子です。
有機肥料をふんだんに与えた元気な土で、土壌バランスをしっかりと考えて『清正人参』は栽培されています。

熊本セロリ「清正人参」 苗床の様子を現地取材!令和3年も定植を9月下旬から出荷を12月上旬からの予定!_a0254656_19223667.jpg最初に種まきをして育苗した苗たちから順番に、9月下旬からハウスに定植していきます。
まだ幼い苗たちは、約3か月の期間を経て、出荷できる大きなセロリへと成長していくのです。

熊本セロリ「清正人参」 苗床の様子を現地取材!令和3年も定植を9月下旬から出荷を12月上旬からの予定!_a0254656_19243093.jpgマルチビニールを敷き、千鳥(交互)楡移植されたセロリの苗は、まだこの段階ではセロリと思えないほど小さいですよね。
しかし、これが収穫前になると・・・。

熊本セロリ「清正人参」 苗床の様子を現地取材!令和3年も定植を9月下旬から出荷を12月上旬からの予定!_a0254656_19272848.jpg見事に成長した熊本セロリ『清正人参』たちです!
鮮やかなグリーンが、『清正人参』たちの勢いそのものですね!
今年も、12月上旬にはこの光景を目の当たりにすることができると思います。

熊本セロリ「清正人参」 苗床の様子を現地取材!令和3年も定植を9月下旬から出荷を12月上旬からの予定!_a0254656_19314622.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「大島農園」さんの、熊本セロリ『清正人参』をネット独占販売いたします。
1株そのままをお送りいたします。
それは、セロリの本当の美味しさ(甘さ)を味わってほしいためです。
11月中旬より、先行予約受付をスタートいたします。
今年も、「大島農園」さんの熊本セロリ『清正人参』の成長の様子や惜しまぬ手間ひま、匠の技などは、きちんと現地取材をしてご紹介していきます。
お楽しみに!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2021-08-02 17:32 | 熊本セロリ 清正人参 | Trackback | Comments(0)
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