熊本産高級マスクメロン『肥後グリーン』はこれからが旬！2つの食感が楽しめお中元にも大人気！

ＦＬＣ日記　2021年6月11日(金)　くもりのち雨
『肥後グリーン』は、熊本限定栽培品種の高級マスクメロンです。
17度を超える高い糖度と、2つの食感で楽しめる美味しさで、人気急上昇中のフルーツです！
高級メロンをお手頃価格で購入できるので、ご家庭用としても、お中元やご贈答用としても、大人気なんです！



熊本の旬の食材を販売するネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、今年(令和3年)も熊本県山鹿市鹿央町の匠の農家さん「岡山農園」さんの『肥後グリーン』をネット独占販売しています。
これから最旬を迎えるのフルーツが『肥後グリーン』です！

『肥後グリーン』の人気の秘密は、なんと言ってもそのバツグンの甘さです!!
糖度17度を超えるさわやかな果汁が、口いっぱいに広がると至福の喜びを感じます。

また、最大の特徴は、シャキシャキの食感でそのさわやかな甘さを味わうことができる新感覚のマスクメロンです。
収穫後、約４～5日程度でまず1回目の食べごろを迎えます。

もちろん、さらに追熟させると、皆さんが良くご存じのマスクメロンの食感のトロトロでも味わえるんです。
翡翠（ひすい）色の美しい果肉は、厚い肉質、豊富な果汁、上品な甘さが人気です！

「ＦＬＣパートナーズストア」では、匠の農家さん「岡山農園」さんの、熊本産高級マスクメロン『肥後グリーン』を、ネット独占販売しています。
1箱からのご注文で、1箱2玉入りとなっています。
ぜひ、1玉はシャキシャキの食感で、そしてもう1玉はトロトロの食感でご賞味ください！

現在は、収量も増えて、あまりお待たせすることなく発送が可能です!!
ただし、毎回の出荷数を限定しての、数量限定、完全予約制での販売とさせて頂いておりますので、ご注文はお早めに!!

今すぐご注文（ご予約）したい方、詳細を知りたい方はコチラ!!
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「ＦＬＣパートナーズストア」
『熊本産メロン』


生産地と生産者の紹介をします。
ここは、熊本県山鹿市鹿央町の「岡山農園」さんの、高級マスクメロン『肥後グリーン』の栽培ハウスです。
「岡山農園」さんでは、親子の匠が“本物”と呼べる様々な作物を育てる、まさに匠の農家さんです。

単棟のハウスや連棟建ての広い広いハウスを使って、定植の時期や温度管理をしながら、長期にわたって出荷できるよう『肥後グリーン』を栽培しています。

「岡山農園」さんでは、お父さん（岡山忠和さん）、お母さん（岡山文代さん）の豊富な経験と卓越した技術に加え、その技術を伝承しつつ、2人の息子さん(兄：岡山和功さん、弟：岡山佑大さん）が惜しまぬ手間ひまと徹底管理、さらなる研究心で進化させ、最高級のマスクメロン『肥後グリーン』やスイカなどなどを育てています。
写真はスイカのつる引き作業の際に撮影した集合写真です。

こちらは、4月中旬の定植間もない頃の様子です。
「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子、農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材し、このブログで紹介しています。

もちろん「岡山農園」さんの『肥後グリーン』の栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。
こちらの写真は、6月上旬の2期目に収穫を迎える『肥後グリーン』たちを、ひもで吊るす作業をしている、和功さん、佑大さんの兄弟です。
「岡山農園」さんでは、『肥後グリーン』のツルを、1本1本タテに伸ばして栽培しています。

『肥後グリーン』の果実は、1玉1玉ひもで吊るしながら育てるのです。
1本の苗から、たった1玉の至高の『肥後グリーン』を育て上げるため、惜しまぬ努力を繰り返しています。

収穫を迎える直前の様子がこちらです。
まるで熱帯雨林のジャングルのようですよね！
この時期の『肥後グリーン』は“遊びツル”を伸ばして最終調整をします。

タテに伸ばして栽培し『肥後グリーン』の株の芯（成長点）を止めるまでは、徹底的に脇芽や巻きつる、不要な花などを摘んで、その株が作り上げるたった1玉の果実に、株全体が全精力を注げる環境を作ります。

そして、最後の脇芽を“遊びツル”として残し、収穫前の最終調整をするのです。
それぞれ成長のスピードや樹勢が異なるので、メロンの果実や葉の様子を判断して、それぞれの株で遊びツルを切ったりそのまま伸ばしたりします。
それは、毎日、この株たちと真摯に向き合ってきた匠だからこその判断です。

匠の判断は、収穫の時期でも行われます。
収穫直前には、実らせた果実のすぐ上の葉っぱがこうして変色してきます。
これが、収穫のサインの1つです。
果実に栄養を送り込むため、その直前の葉っぱはマグネシウムが不足し、黄色く変色してくるのです。

『肥後グリーン』の果実の茎（アンテナ）の部分の黄色いリンクもサインの1つです。
その見極めをしながら、1玉1玉収穫していくのです。
しかし、その判断は、匠をもってしても非常に難しいのです。

ほんの1日その判断を誤っただけで、『肥後グリーン』はこうして割れてしまいます。
すぐに食べれば、全く味も変わらないのですが、もちろん商品には出来ません。

収穫された朝採りの『肥後グリーン』は、ご自宅の出荷場に持ち帰り、大きさ、形、マスクの入り方などなどの厳しいチェックをして、選び抜かれたものだけを「ＦＬＣパートナーズストア」の商品として出荷いただいています。

「ＦＬＣパートナーズストア」では、大きさによって2商品の『肥後グリーン』を販売してます。
右が約2.5～2.8ｋｇの通常サイズ。
そして左が、「大玉」とさせていただいている、約3.0～3.5kgのサイズの『肥後グリーン』です。

糖度はいずれも17度以上の最高級です。定植の時期、着果の時期、収穫日は同日発送の商品は全て同じです。
全てを同様に育てていても、1本1本の株の違いが出てきます。
植物それぞれの個体差によって果実のサイズが異なってくるのです。

「ＦＬＣパートナーズストア」では、「おかやま農園」さんの匠の判断に１００％の信頼をよせ、商品の選果をお任せしています。
収穫された中から選びに選び抜いた“極選”の『肥後グリーン』です。

美味しいメロンを食べたい方！
“本物”と呼べるメロンを贈りたい方！
ぜひ、「岡山農園」さんが育て上げ、収穫した中から選び抜いた、「ＦＬＣパートナーズストア」の『肥後グリーン』をお選びください！
ご注文（ご予約）は、下記「ＦＬＣパートナーズストア」のロゴをクリックしてお進みください。
ご来店お待ちしてます!!

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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