熊本産！熟成サツマイモ(からいも)今期のラストチャンス！令和3年の収穫へ向け植付作業を現地取材！(前編)

ＦＬＣ日記　2021年5月28日(金)　くもり時々晴れ

現在販売中の、熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』はいよいよ今期のラストチャンス！
現在はしっかりと熟成した、甘さ際立つ『からいも(サツマイモ)』ですよ。
熊本の旬の食材を販売するネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、サツマイモ栽培50年の匠の農家さん「中野農園」さんの、熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』を大好評販売中です！

熊本県菊池郡大津町平川は、サツマイモ(からいも)の大産地です！
太古の昔、阿蘇山の大噴火によりもたらされた水はけの良い火山灰の黒土が、サツマイモの栽培に適しています。

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』の品種は、大人気の『紅はるか』です。
極上の甘さのとろける食感が大人気なサツマイモです。

現在は、昨年秋に収穫した『からいも(サツマイモ)』を、専用の貯蔵庫でじっくりと追熟させた“熟成サツマイモ”を販売中です。
用途に応じ、Ｓ、Ｍ、Ｌサイズで販売しています。

ただし、出荷予定定数になり次第、予告なしで“完売”とさせていただきます。
ご注文はお急ぎ下さい！
栽培歴50年の匠が、愛情たっぷりに育て上げたサツマイモですよ！

詳細を知りたい方、購入(予約)したい方はこちら！
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「ＦＬＣパートナーズストア」
『熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』』


生産者と生産地を紹介しましょう！
まず、生産者はこのお２人！
「中野農園」の中野実さんと中野タツ子さんご夫妻です。
ご覧の通り、笑顔の絶えない仲良しご夫婦の二人三脚で、『からいも(サツマイモ)』をもう５０年以上も栽培し続けている匠の農家さんです。

生産地はこちら！
熊本県菊池郡大津町平川地区にある「中野農園」さんの『からいも(サツマイモ)』の圃場（栽培場）の１つの現在の様子です。
この時期、秋の収穫へ向け『からいも(サツマイモ)』の苗の植付作業が行われています。

こちらは７月下旬の様子です。
現在植え付けているマルチビニールから大きくはみ出すほど葉が茂っています。
土の中にはたくさんの『からいも(サツマイモ)』が育っているのです。

話を現在の様子に戻しましょう！
『からいも(サツマイモ)』の苗の植付作業は、このような植付専用の農業機材に乗って行います。

動力で動く植え付け機を、一定のスピードにして、それをほとんど止めることなく、次々に植え付け作業を行っています。
「中野農園」さんでは、この上つけている苗を、毎年自ら育てています。

その様子がこちらです。
2月中旬にからいもを種としてこの苗床に伏せて(種イモを植えて)、そこから芽吹いた茎を作付地に植えるのです。

「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。
「中野農園」さんの大津甘藷『からいも(サツマイモ)』の栽培の様子も、こうして現地取材を行ってきました。

「植付に値する大きさ(長さ)かどうかば、1本1本判断しながら、とっていくとたいね。」
実さんが私にそう話してくれたことを思い出しました。

そうそう！
ここで匠の技を１つ紹介しましょう！
「今日、芽ば切るでしょうが！ばってんね！すぐには植え付けんとたい。一晩は貯蔵庫に入れとくとたいね！」とタツ子さん。

「水をたっぷり吸わせてから植えるってことですか？」と尋ねると、
「いや違うとたい！水なんかやらんでこのまま立てておくとたいね。なら、貯蔵庫ば見に行ってみるね！」
タツ子さんがそう言って貯蔵庫を案内してくれました。

「奥にはこれから出荷するからいもたちがあるばってん、苗はこっちよ！」
タツ子さんが貯蔵庫の手前、左の方を示してくれました。

そこには確かに水にもつけていないからいもの苗たちがありました。
この様にコンテナにきれいに立てて入れてありますが、水につけることなく言うならば少し弱っているようです。

「芽ば切ってすぐに植え付けるより、こぎゃんして最低でちゃ一晩は置いといたほうがかえって植えてからが根付きやすかとたいね。面白かろ？なんか逆のごたっでしょうが！」
タツ子さんが熊本弁でそう話してくれました。

そうして準備した苗をお２人は手作業で植え付けていくのですが、本日のブログはその準備の話で少々長くなりましたので、植付の様子は明日のブログで詳しく紹介いたします。

「中野農園」さんの熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』は『からいも』を栽培し続けて50年のお2人のたっぷりの愛情を注がれ育てられた最高級の『からいも(サツマイモ)』です。
ただし、今期の出荷予定数は残りわずかです！

現在はまだＬ、Ｍ、Ｓサイズを取り揃えて販売中です。しっかり熟成されて糖度が増し“本物”の美味しさになってる、蜜があふれトロトロの食感の『からいも(サツマイモ)』をぜひご賞味ください。
ご注文は、下記「ＦＬＣパートナーズストア」のロゴをクリックして、『からいも』のページへお進みください。
ご来店お待ちしてます。

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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