人気ブログランキング | 話題のタグを見る
ブログトップ

FLCパートナーズストア

flcps.exblog.jp

熊本梨 本藤果樹園 摘果作業の様子(2021) 今年は花の開花も早かったので摘果作業も急ピッチです(前編)

FLC日記 2021年5月15日(土) 雨

熊本梨 本藤果樹園 摘果作業の様子(2021) 今年は花の開花も早かったので摘果作業も急ピッチです(前編)_a0254656_16504641.jpg「摘果作業と共に、不要な新芽も剪定しよるとたいね。まぁ、とにかく今年は花が早かったけん、着果も早くて摘果作業ば急ピッチでしよるとこたい。」「本藤果樹園」の本藤猪一郎さんが、そう言いながら匠の目で判断し摘果作業を行っていました。

熊本梨 本藤果樹園 摘果作業の様子(2021) 今年は花の開花も早かったので摘果作業も急ピッチです(前編)_a0254656_1802761.jpg
「FLCパートナーズストア」では、今年も梨の匠「本藤果樹園」さんの、こだわり『樹上完熟梨』をネット独占販売いたします。

熊本梨 本藤果樹園 摘果作業の様子(2021) 今年は花の開花も早かったので摘果作業も急ピッチです(前編)_a0254656_16534927.jpg熊本県菊池市戸豊水(とりうず)にある、「本藤果樹園」さんの梨園に取材に伺いました。
ちょうど1週間前のことです。
ここは「本藤果樹園」さんの数ヵ所ある梨園のほんの一部で、ここでは主に『秋麗』を栽培しています。

熊本梨 本藤果樹園 摘果作業の様子(2021) 今年は花の開花も早かったので摘果作業も急ピッチです(前編)_a0254656_16581139.jpgこちらは1ヶ月ほど前(4月5日)の「本藤果樹園」さんの別の梨園です。
ネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

熊本梨 本藤果樹園 摘果作業の様子(2021) 今年は花の開花も早かったので摘果作業も急ピッチです(前編)_a0254656_17010040.jpg「本藤果樹園」さんの『樹上完熟梨』の栽培の様子も、こうしてもう何年も年間を通して現地取材してきました。
4月上旬だと言うのに、もう着果が始まっていました。

熊本梨 本藤果樹園 摘果作業の様子(2021) 今年は花の開花も早かったので摘果作業も急ピッチです(前編)_a0254656_17035181.jpgちなみにこの写真は2年前の4月4日の様子です。
梨の花が咲き誇っていますし、中にはまだ蕾も見ることができます。
とにかく今年は梨も開花が早く、当然着果も早かったのです。

熊本梨 本藤果樹園 摘果作業の様子(2021) 今年は花の開花も早かったので摘果作業も急ピッチです(前編)_a0254656_17084975.jpg今年の様子に話を戻しましょう!
4月5日に梨園に伺うと、猪一郎さんのお父さんが摘果作業を行っていました。
「本藤果樹園」さんでは、本藤賢一さん(写真)と奥様の本藤郁代さん、息子さんで園主の本藤猪一郎さんの、親子2代、3人の匠によって、こだわりの『樹上完熟の熊本梨』を生産しています。

熊本梨 本藤果樹園 摘果作業の様子(2021) 今年は花の開花も早かったので摘果作業も急ピッチです(前編)_a0254656_17121562.jpg「おはようございます!え?もしかしてもう摘果作業ですか?」と声をかけると、
「今年はあまりにも早かったけん、先に咲き終わった『新高』から少しずつ摘果ばしよったとこたい。」と賢一さん。

熊本梨 本藤果樹園 摘果作業の様子(2021) 今年は花の開花も早かったので摘果作業も急ピッチです(前編)_a0254656_17145337.jpgこちらは「本藤果樹園」さんのジャンボ梨『新高』です。
収穫するのは9月の中旬位からで遅い方ですが、花が咲くのは最初です。
ちなみに梨は収穫の時期と花咲く時期が全く逆なんです。

熊本梨 本藤果樹園 摘果作業の様子(2021) 今年は花の開花も早かったので摘果作業も急ピッチです(前編)_a0254656_17180431.jpg「本藤果樹園」さんでは、収穫順で、7月下旬より出荷する写真の『幸水』をはじめ『豊水』『秋麗』『秋月』『新高』『新興』と6種類の梨を生産していますが、花が咲く順番は最後に収穫する『新興』からなんです。
取材に伺ったこの日は、ほぼ花が咲き終わっている『新高』の摘果作業を行っていました。

熊本梨 本藤果樹園 摘果作業の様子(2021) 今年は花の開花も早かったので摘果作業も急ピッチです(前編)_a0254656_17235772.jpg「私も長年こうして取材させていただいていますが、4月初旬に摘果作業なんて初めてですよ!あれ?でもハサミは使わないんですか?」と尋ねると、

熊本梨 本藤果樹園 摘果作業の様子(2021) 今年は花の開花も早かったので摘果作業も急ピッチです(前編)_a0254656_17252362.jpg「ハサミだろ?今日も最初は使いよったばってん、指で確認しながら確実にした方が早かと思ってな!もうこぎゃんして、手で摘んでいきよったとこたい。とにかく今年は着果の葉果かけんなぁ~。」

熊本梨 本藤果樹園 摘果作業の様子(2021) 今年は花の開花も早かったので摘果作業も急ピッチです(前編)_a0254656_17275581.jpg「もうしっかり止まって(着果して)果実の成長の進みよるとたい。こぎゃんうんと(こんなにたくさん)は、いらんとだけんはよ(早く)摘んであげた方が、果樹が無駄なエネルギーば使わんで良かたい!そぎゃんすると、残した果実にしっかり力ば注がるっけんな!」とのこと。

熊本梨 本藤果樹園 摘果作業の様子(2021) 今年は花の開花も早かったので摘果作業も急ピッチです(前編)_a0254656_17321603.jpgできるだけ賢一さんの言葉をそのままに書きましたが、賢一さんの熊本弁わかりました?
要約すると、着果が早く、たくさんの果実が着果し成長を始めているので、早めに摘果をすることで残した果実がより美味しく育つということです。

熊本梨 本藤果樹園 摘果作業の様子(2021) 今年は花の開花も早かったので摘果作業も急ピッチです(前編)_a0254656_17344351.jpgこちらが匠の判断んで残された果実です。
あくまでこれは1次摘果作業で、この後、2次摘果、3次摘果を経て選ばれた果実がけを育て上げ収穫まで栽培します。

熊本梨 本藤果樹園 摘果作業の様子(2021) 今年は花の開花も早かったので摘果作業も急ピッチです(前編)_a0254656_17362249.jpg「今は猪一郎が主に栽培しよるばってん、やっぱり俺も梨作りが好きだけんなぁ~。良か梨のできるならばって、やっぱりこぎゃんして手ばかけてしまうとたい。」
賢一さんは選んだなしの果実をとても優しい目で見つめながらそう話しました。

熊本梨 本藤果樹園 摘果作業の様子(2021) 今年は花の開花も早かったので摘果作業も急ピッチです(前編)_a0254656_17430660.jpg「ありがたいことですよ!いつ来ても梨園はきれいに整備されてるし、こうしてしっかり手をかけ育て上げて頂くことで、やはり「本藤果樹園」さんの『樹上完熟梨』は大人気ですからね!今年も「初回発送分を全種類送ってください!」と言う予約も入っているくらいなんですよ!」と言うと、

熊本梨 本藤果樹園 摘果作業の様子(2021) 今年は花の開花も早かったので摘果作業も急ピッチです(前編)_a0254656_17453788.jpg「それは嬉しかねぇ~。なら、今年も昨年に負けん梨ばしっかりと育て上げにゃんたい!」
賢一さんは自信の微笑みでそう話しました。
4月上旬の現地取材の様子を熱く語り、本日のブログは少々長くなりましたので、現在の摘果作業の様子は明日のブログで紹介することとします。

熊本梨 本藤果樹園 摘果作業の様子(2021) 今年は花の開花も早かったので摘果作業も急ピッチです(前編)_a0254656_17501510.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「本藤果樹園」さんの『樹上完熟の熊本梨』をネット販売いたします。
7月下旬より、毎年最初に出荷する『幸水』からのスタートし、休むことなく『豊水』『秋麗』『ジャンボ梨新高』と続きます。
これからも梨たちの成長の姿や、惜しまぬ手間ひまや匠の技を、現地取材にてご紹介します。
明日のブログもお見逃しなく!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

ホームページはこちら

『FLC日記』は「にほんブログ村」の
ランキングサイトに参加してます。
下のバナーをクリックして、
ランキングアップにぜひご協力下さい。
よろしくお願いします。

スーパー・青果店情報をチェック!
にほんブログ村 料理ブログ スーパー・青果店へ
にほんブログ村

by flcps | 2021-05-15 17:51 | 熊本 梨 | Trackback | Comments(0)
トラックバックURL : https://flcps.exblog.jp/tb/240974519
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
<< 熊本梨 本藤果樹園 摘果作業の... 香り高き柚子(ゆず) 花咲く様... >>