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種なしかぼす今年もネット独占販売いたします!順調に新芽が芽吹きました!8月中旬から出荷予定です!

FLC日記 2021年4月13日(火) 雨のちくもりのち晴れ
今年も『種なしかぼす』に元気な新芽が芽吹きました!
この新芽に花が咲き、かぼすの果実となるのです。

種なしかぼす今年もネット独占販売いたします!順調に新芽が芽吹きました!8月中旬から出荷予定です!_a0254656_17380023.jpg


種なしかぼす今年もネット独占販売いたします!順調に新芽が芽吹きました!8月中旬から出荷予定です!_a0254656_17192800.jpg熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年(令和3年度)も「古川果樹園」さんの、無農薬、無化学肥料で育てた『熊本産高級種なしかぼす』をネット独占販売いたします。
今年も8月中旬からの出荷予定です!

種なしかぼす今年もネット独占販売いたします!順調に新芽が芽吹きました!8月中旬から出荷予定です!_a0254656_17420163.jpg熊本県山鹿市鹿北町岩野柏ノ木にある、「古川果樹園」さんの『種なしかぼす』の栽培場に伺いました。
常緑樹のかぼすは、この時期でも葉っぱが青々としています。

種なしかぼす今年もネット独占販売いたします!順調に新芽が芽吹きました!8月中旬から出荷予定です!_a0254656_17463212.jpg「古川果樹園」さんの『種なしかぼす』の栽培場は、とてものどかな山あいにあります。
写真はほんの3分の1ほどの様子です。
「古川果樹園」さんは、こののどかな山あいで、無農薬・無化学肥料で『種なしかぼす』を栽培しています。

種なしかぼす今年もネット独占販売いたします!順調に新芽が芽吹きました!8月中旬から出荷予定です!_a0254656_17122348.jpg「かぼす」は、スダチや柚子(ゆず)と言った香酸柑橘類です。
お鍋の薬味として、お魚やお肉に搾ってその美味さをさらに引き立たせます。
また、焼酎やウイスキー、最近私がはまっている“かぼすビール”も人気急上昇中です!!
でも、写真中央の様に、半分に切ると種がぎっしり詰まっているものだと思っていませんか?

種なしかぼす今年もネット独占販売いたします!順調に新芽が芽吹きました!8月中旬から出荷予定です!_a0254656_17151666.jpgしかし、「古川果樹園」さんの、山あいの『種なしかぼす』は、ご覧のように種がありません。
入っていても小さいのが1~2個程度!
ですから、思う存分果汁をギュ~っと搾れるんです!!

種なしかぼす今年もネット独占販売いたします!順調に新芽が芽吹きました!8月中旬から出荷予定です!_a0254656_17505664.jpgかぼすは、ご存じの通り「種があるのが当たり前!」の柑橘類です。
「古川果樹園」さんは、特別な種のないかぼすの品種を、古川さんが長年、手塩にかけてこの地で増やしてきました。

種なしかぼす今年もネット独占販売いたします!順調に新芽が芽吹きました!8月中旬から出荷予定です!_a0254656_17545413.jpgその際、この近くに他に柑橘類の栽培がないことから、病気や害虫の心配は少ないので、無農薬で育てることにしました。
しかし、ここには思わぬ敵(?)がいたのです。

種なしかぼす今年もネット独占販売いたします!順調に新芽が芽吹きました!8月中旬から出荷予定です!_a0254656_17564081.jpgそれは、この里山に住む野生動物です。
とりわけ、イノシシがやっかいです。
カボスはすっぱいので野生動物は食べないのですが、イノシシは土を掘り根っこを荒らします。
そこで、栽培地のすべてをこうしてフェンスで囲って対策を施しています。

種なしかぼす今年もネット独占販売いたします!順調に新芽が芽吹きました!8月中旬から出荷予定です!_a0254656_17580074.jpgさて、現在のかぼすの様子に話を戻しましょう!
ご覧の通り、元気な新芽が芽吹いています。
これらが成長し、花をつけかぼすの果実が実るのです。

種なしかぼす今年もネット独占販売いたします!順調に新芽が芽吹きました!8月中旬から出荷予定です!_a0254656_18020399.jpg不要な枝を落とし、必要な枝を残す、冬の剪定作業をきちんと施してあります。
熊本の“旬”を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

種なしかぼす今年もネット独占販売いたします!順調に新芽が芽吹きました!8月中旬から出荷予定です!_a0254656_18042219.jpg「古川果樹園」さんの『種なしかぼす』の栽培の様子も、もう何年も年間を通し現地取材して、このブログで紹介していきました。
写真はその冬の剪定作業を取材した際に撮影した「古川果樹園」の古川孝人さんです。

種なしかぼす今年もネット独占販売いたします!順調に新芽が芽吹きました!8月中旬から出荷予定です!_a0254656_18054605.jpg「しっかりと全体的に日が当たるように樹形を整えながら、役目を終えた枝を切っていくとたい。残した枝に新芽ば芽吹かせてそこにかぼすばならせにゃんたいね!」
古川さんがそう話してくれたことを思い出しました。

種なしかぼす今年もネット独占販売いたします!順調に新芽が芽吹きました!8月中旬から出荷予定です!_a0254656_17544758.jpgこちらは8月中旬から始まる収穫の際の様子です。
こうして、1つ1つ丁寧に収穫しています。
カボスは、色付いても甘くなりません。
甘くなってから収穫するフルーツの柑橘類とは異なり、「古川果樹園」さんが定めた大きさになれば収穫です。

種なしかぼす今年もネット独占販売いたします!順調に新芽が芽吹きました!8月中旬から出荷予定です!_a0254656_18122945.jpg奥様のアツ子さんも大きさを見極めながら、手際よく収穫しています。
「古川果樹園」さんでは、この仲良しご夫婦の2人3脚で、様々な“本物”と呼べる作物を育てています。

種なしかぼす今年もネット独占販売いたします!順調に新芽が芽吹きました!8月中旬から出荷予定です!_a0254656_18135941.jpgさて、収穫を迎えるのは早くて約4ヵ月後8月中旬からです。
現在は新芽が芽吹き成長している時期です。
今月終わりからは花が咲き始めます。

種なしかぼす今年もネット独占販売いたします!順調に新芽が芽吹きました!8月中旬から出荷予定です!_a0254656_18181482.jpgその様子がこちら!
農薬や化学肥料を一切使用していないので、そのころはたくさんの虫たちが集まってきます。
この写真にはカナブンが写っていますね!
花咲く様子はまた今年も、きちんと現地取材してこのブログで紹介いたします。

種なしかぼす今年もネット独占販売いたします!順調に新芽が芽吹きました!8月中旬から出荷予定です!_a0254656_18211835.jpg「古川果樹園」さんの、無農薬で育てた『種なしかぼす』は、全国にたくさんの愛好者を持つ「FLCパートナーズストア」の大人気商品です。
その中には、高級料亭や旅館、有名レストランなどもあるんですよ!
種がないことと、完全無農薬・無化学肥料の安全性もその人気の秘密のようです。

種なしかぼす今年もネット独占販売いたします!順調に新芽が芽吹きました!8月中旬から出荷予定です!_a0254656_18223030.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「古川果樹園」さんの『高級種なしかぼす』をネット独占販売いたします。
11月上旬までは、青い果実で、11月中旬以降は色付いた『種なしかぼす』です。
どちらも、香り高く、溢れ出すほどの果汁が大人気の商品です。
もちろん、朝採り即日出荷の新鮮なかぼすですよ。
これからも、成長の様子や惜しまぬ手間ひまなど、現地取材してこのブログでご紹介していきます。
お楽しみに!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2021-04-13 18:29 | 種なしかぼす | Trackback | Comments(0)
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