熊本県産！幻の白い「長生たけのこ」 令和3年度の先行予約受付スタート！初回出荷は4月2日(金)！

ＦＬＣ日記　2021年3月24日(水)　晴れ
本日より、幻の白い『長生たけのこ』の、令和3年度のホームページでの予約受付をスタートしました。
幻の白い『長生たけのこ』とは、熊本県山鹿市鹿北町、長生（ながそ）地区にある、秘密の「たけのこ畑」で育つ、真っ白なたけのこです！
まずはご覧ください！
これが、幻の白い『長生たけのこ』です!!



幻の白い『長生たけのこ』は、秘密の「たけのこ畑」の、特別な粘土質の赤土の土壌にのみ育つたけのこで、驚くほどに真っ白で、とってもやわらかい、まさに幻の逸品です。
しかも、完全無農薬栽培で、除草剤なども一切使用せずに育てた、安心・安全なたけのこです。


熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、この幻の白い『長生たけのこ』を、今年もネット独占販売いたします。
令和3年度の初出荷は、4月2日(金)です!!
本日より、先行予約の受付をスタートしました。

今すぐ注文（予約）したい方、詳しい情報を知りたい方はコチラ
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ＦＬＣパートナーズストア
幻の白い『長生たけのこ』



生産地と生産者の紹介をしましょう！
ここは、熊本県山鹿市鹿北町、長生（ながそ）地区にある、秘密の竹林です。
幻の白い『長生たけのこ』は、匠の農家さん「小春農園」さんの年間を通した徹底管理によっててられています。
しっかり手をかけ美しく、元気に作り上げた竹林を「小春農園」さんでは、「たけのこ畑」と称しています。

“畑”と呼べるほど、きちんと管理してたけのこを栽培いるので、竹林ではなく「たけのこ畑」なんです。
「小春農園」さんでは、5ヵ所の「たけのこ畑」を所有していますが、ここだけは特別です！

幻の白い『長生たけのこ』を栽培している、その「たけのこ畑」には、杉の木立の細い林道をぬけて、登って行くのですが、詳しい情報をお教えすることはできません。

「小春農園」のスタッフのみなさんと、私しかその場所は知らない、それ以外の方には教えていない秘密の場所です。
なにせ、そこだけは、「小春農園」さんが持つ、その他4か所の「たけのこ畑」とは、明らかに土壌の質が異なるのです。

この林道付近の土壌の質は、よくあるものと同じです。
幻の白い『長生たけのこ』の「たけのこ畑」までの、杉が立ち並ぶ場所の土は、この様に何の変哲もない普通の土です。

しかし、この秘密の「たけのこ畑」になると、土質が一変しご覧の通り、独特な粘土質の赤土が深くまで堆積しています。
この場所にしかない独特な赤土だからこそ、“幻のたけのこ”と呼ばれるのです。

生産者の「小春農園」代表の小原正宏さんと、息子さんで専務の小原将輝さんです。
写真は、以前、伐採した竹を積み出す作業の取材の際に撮影したものです。

「小春農園」さんでは、「たけのこ畑」を元気に管理していくために、毎年たくさんの古い親竹を伐採して、毎年たくさんの新しい親竹を立てながら、計画的に「たけのこ畑」を活性化させています。

伐採した竹は一定の長さに切りそろえ、トラックに積まれていました。「これから契約業者さんのところに持って行って、和紙の原料にするためにチップになるとたい。まぁ、焼却処分してしまえば早かことばってん、たけのこばしっかり生み出してくれた親竹たちだけん、再利用してもらえるなら、それが一番かなぁ～と思ってね！」

小原さんがその取材の際にそう話してくれたのを思い出しました。
「小春農園」さんは、地球にやさしい農業にも取り組んでいます。
言葉にするのは簡単ですが、これもかなりの重労働です。

昨年の初収穫(たけのこ掘り)の際の写真です。
ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材し、毎日更新するこのブログで紹介しています。

もちろん、「小春農園」さんの幻の白い『長生たけのこ』の栽培の様子も、もう何年も年間を通して取材してきました。
たけのこ掘りと言えば、土からたけのこが飛び出しているのを掘るイメージをお持ちでしょうが、「小春農園」さんでは違います。

このような“地割れ”、落ち葉や土の“ふくらみ”、歩きながら感じる“足の裏からの感覚”などで、完全に土の中にあるものを掘り起こします。

実際この時も、小原さんが赤土を掘り進めると、たけのこが出てきました。
写真中央のちょっと右側にある白いものがそれです。

しかし、ここで収穫したたけのこが全て幻の白い『長生たけのこ』として出荷できるのではありません。
収穫後、出荷場へ運び、きびしいチェックをして選び抜かれたものだけなんです。

その条件は3つ！
まずはもちろんこの長生地区にあるこの「たけのこ畑」で収穫したもの。
そして、たけのこの穂先(先端の葉っぱ)が、まだ太陽の光を浴びてなく黄色いもの。

最後に、ずんぐりむっくりした形状のもの。
の3つです。
朝掘りのたけのこを、下部を切りそろえ、赤土をつけたままで即日発送にてお届けいたします。

「ＦＬＣパートナーズストア」では、平成30年度も「小春農園」さんの、幻の白い『長生たけのこ』を、ネット独占販売いたします。
本日より「ＦＬＣパートナーズストア」のホームページにて、先行予約の受付をスタートしました。

毎回の出荷数に限りがございますゆえ、ご注文が多数の場合は、ご注文順に随時発送とさせて頂きます。
ちなみに昨年は、最長3週間待ちの大人気商品で、出荷予定す量はもちろん完売しました。
ご注文（ご予約）は、下記「ＦＬＣパートナーズストア」のホームページより！
ご来店お待ちしてます。

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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