人気ブログランキング | 話題のタグを見る
ブログトップ

FLCパートナーズストア

flcps.exblog.jp

熊本産デコポン(肥後ポン)『不知火』大好評販売中!『ひのゆたか』は完売御礼!後編:匠の間伐作業

FLC日記 2021年3月1日(月) くもり
「お疲れ様!今まで、たくさんの美味しいデコポンを本当にありがとうね!間伐した分は、周りの果樹たちがしっかりとフォローするけん、もう頑張らんでい良いよ!」
将輝さんは、エンジンを止めチェーンソウを置くと間伐した『ひのゆたか』の果樹にそっと手を伸ばしそうささやきました。

熊本産デコポン(肥後ポン)『不知火』大好評販売中!『ひのゆたか』は完売御礼!後編:匠の間伐作業_a0254656_16402994.jpg


熊本産デコポン(肥後ポン)『不知火』大好評販売中!『ひのゆたか』は完売御礼!後編:匠の間伐作業_a0254656_16452875.jpg匠の判断で間伐された『ひのゆたか』の果樹には“37”と言う番号が付けられていました。
令和3年の収穫を終えた「小春農園」さんの樹上完熟デコポン『ひのゆたか』の栽培ハウスでは、来年以降より良いデコポンを作り上げるため、匠の間伐作業が行われていました。

熊本産デコポン(肥後ポン)『不知火』大好評販売中!『ひのゆたか』は完売御礼!後編:匠の間伐作業_a0254656_17003772.jpg熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年(令和3年)も熊本県山鹿市の匠の農家さん「小春農園」さんの、柑橘王ことデコポン(肥後ポン)をネット独占しています。
その見た目の美しさ、そして何より美味しさで、弊社の数ある商品の中でリピート率ナンバーワンなのが、「小春農園」さんの『デコポン(肥後ポン)』です。

熊本産デコポン(肥後ポン)『不知火』大好評販売中!『ひのゆたか』は完売御礼!後編:匠の間伐作業_a0254656_16240650.jpg現在は、熊本限定栽培品種のデコポン『ひのゆたか』が完売となり、眠りから覚めた柑橘王『不知火』を大好評販売中です。
5つの商品ラインナップで販売中です!
今期も間違いなく完売する大人気商品です!
ご注文はお早めにお願いいたします!

今すぐご注文(ご予約)したい方はコチラ
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
 「FLCパートナーズストア」
蔵出し完熟デコポン『不知火』



熊本産デコポン(肥後ポン)『不知火』大好評販売中!『ひのゆたか』は完売御礼!後編:匠の間伐作業_a0254656_17055347.jpg昨日のブログでは、徹底管理し出荷される「小春農園」さんの『デコポン(肥後ポン)』の美味しさの秘密について、詳しく紹介いたしました。
なぜそんなに美しいのか?
なぜそんなに美味しいのか?

ぜひ、こちらもご覧ください!
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
 2021年2月28日 FLC日記
熊本産デコポン(肥後ポン)『不知火』大好評販売中!『ひのゆたか』は完売御礼!前編:美味しさの徹底管理



熊本産デコポン(肥後ポン)『不知火』大好評販売中!『ひのゆたか』は完売御礼!後編:匠の間伐作業_a0254656_17193532.jpg生産地と生産者の紹介をしましょう!
ここは熊本県山鹿市鹿北町にある「小春農園」さんの熊本限定栽培品種のデコポン(肥後ポン)、『ひのゆたか』の栽培ハウスです(12月下旬撮影)。

熊本産デコポン(肥後ポン)『不知火』大好評販売中!『ひのゆたか』は完売御礼!後編:匠の間伐作業_a0254656_18015272.jpg「小春農園」さんは、代表の小原正宏さんの長年の経験と卓越した技術、奥様の小原美子さんの惜しまぬ手間ひま、さらに果樹栽培を大学で専門的に学んだ、、息子さんで専務の小原将輝さんのスペシャリストの知識が重なり、毎年変わらぬ味の“本物”と呼べるデコポン(肥後ポン)を作り上げています。

熊本産デコポン(肥後ポン)『不知火』大好評販売中!『ひのゆたか』は完売御礼!後編:匠の間伐作業_a0254656_17215677.jpg「小春農園」さんでは、『ひのゆたか』と一般的に「デコポン」と称される『不知火』と言う、2品種のデコポンを栽培しています。
果実を見ただけでは、それがいずれの品種なのか判断はなかなかできません。

熊本産デコポン(肥後ポン)『不知火』大好評販売中!『ひのゆたか』は完売御礼!後編:匠の間伐作業_a0254656_17512060.jpgちなみにこの写真は『不知火』です。
見た目では判断はつきませんが、収穫後の食べるまでが全く異なります。
『不知火』は収穫してすぐは酸がきついため、一定期間の“追熟”が必要です。

熊本産デコポン(肥後ポン)『不知火』大好評販売中!『ひのゆたか』は完売御礼!後編:匠の間伐作業_a0254656_17550024.jpg一方『ひのゆたか』は樹上でデコポンならではの糖度と酸味のベストバランスになります。
収穫後すぐに美味しく食べることができるのです。
ただ、それぞれの果樹の樹勢は違うのです。

熊本産デコポン(肥後ポン)『不知火』大好評販売中!『ひのゆたか』は完売御礼!後編:匠の間伐作業_a0254656_17573842.jpg『不知火』に比べ『ひのゆたか』は、樹勢が強く枝葉がどんどんと茂ります(写真)。
ですから、仮に等間隔で『不知火』と『ひのゆたか』を植えると、『ひのゆたか』は枝葉が茂りすぎ全体的に暗くなるのです。

熊本産デコポン(肥後ポン)『不知火』大好評販売中!『ひのゆたか』は完売御礼!後編:匠の間伐作業_a0254656_18063612.jpg今年の『ひのゆたか』の収穫を終えた栽培ハウスの様子です。
ご覧の通り、枝葉が茂り、地面にまではなかなか日の光が差し込んでいません。
そこで、匠の判断で“間伐”を決定しました。

熊本産デコポン(肥後ポン)『不知火』大好評販売中!『ひのゆたか』は完売御礼!後編:匠の間伐作業_a0254656_18083411.jpg私が現地取材に伺った時には、すでに“間伐”作業は始まっていました。
「FLCパートナーズストア」を運営する、株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、「小春農園」さんのデコポンの栽培の様子を、収穫の時期のみならず、剪定や花が咲く様子、着果から成長の過程など、その全てを年間を通して、もう何年も現地取材してきました。

熊本産デコポン(肥後ポン)『不知火』大好評販売中!『ひのゆたか』は完売御礼!後編:匠の間伐作業_a0254656_18102797.jpg今回の“間伐”作業の様子もこうして現地取材してきたのです。
「笠さん!今、間伐した隣の果樹の上の方ば見てみなっせ!ビニールにあたって葉っぱの焼けとるたい!」

熊本産デコポン(肥後ポン)『不知火』大好評販売中!『ひのゆたか』は完売御礼!後編:匠の間伐作業_a0254656_18122177.jpg「間伐したこの果樹の上の方ももちろん同じたいね!そうなると、その辺りでは良かデコポンはできんとたいね。だけん、上に伸びるのではなく、横に広がるように伸ばして、しっかりと良かデコポンば作れるように、間伐することば決めたとたい。」
小原さんがそう話してくれました。

熊本産デコポン(肥後ポン)『不知火』大好評販売中!『ひのゆたか』は完売御礼!後編:匠の間伐作業_a0254656_18144427.jpg将輝さんが間伐作業を始めました。
親子の匠の判断で、あらかじめ間伐する果樹は決めてありました。
そうと決めれば、作業はあっという間でした。

熊本産デコポン(肥後ポン)『不知火』大好評販売中!『ひのゆたか』は完売御礼!後編:匠の間伐作業_a0254656_18165789.jpgチェーンソウの音が響くたびに、みるみる光が差し込んできました。
この1本を間伐することで、周りの4本が枝葉を横に伸ばすことができます。

熊本産デコポン(肥後ポン)『不知火』大好評販売中!『ひのゆたか』は完売御礼!後編:匠の間伐作業_a0254656_18191005.jpg大きく光が差し込む空間ができました。
「将輝さん!こうして間伐した分は、来年は収量が減りますよね?」と尋ねると、

熊本産デコポン(肥後ポン)『不知火』大好評販売中!『ひのゆたか』は完売御礼!後編:匠の間伐作業_a0254656_18224735.jpg「そうとも言えませんよ!今までは果樹通しがぶつかるので剪定で落としていた間伐した周りの果樹の結果枝をこの空間に活かすことができるので、少しは落ちるかもしれませんが、おそらく収量は例年とあまり変わらないと思います。」

熊本産デコポン(肥後ポン)『不知火』大好評販売中!『ひのゆたか』は完売御礼!後編:匠の間伐作業_a0254656_18255580.jpg「ここにあった『ひのゆたか』の果樹も、本当に毎年、良い果実を実らせてくれていました。うちでは果樹に通し番号をつけて管理しているので、それはホントまちがいないですね!でも、そのままじゃそれぞれの果樹がみんな窮屈な思いをしていたんです。より良い『ひのゆたか』を作り上げるために、今回の間伐を行いました。」
匠は、収量のこと、より良い果実を実らせることなどなどを見越して今回の間伐を決断したのです。

熊本産デコポン(肥後ポン)『不知火』大好評販売中!『ひのゆたか』は完売御礼!後編:匠の間伐作業_a0254656_18324646.jpg間伐作業後の様子も現地取材しました。
切り落とされた枝葉は全て撤去されています。
間伐した果樹には本日のブログの冒頭で紹介したように、1本1本にしっかりとお礼を言ったのだそうです。
その活かされた空間を活かし、匠たちはさらにより良いデコポンを育てるのです。

熊本産デコポン(肥後ポン)『不知火』大好評販売中!『ひのゆたか』は完売御礼!後編:匠の間伐作業_a0254656_18243752.jpg「小春農園」さんでは、すでに来シーズンのデコポン栽培がスタートしていました。
現在、「FLCパートナーズストア」では、「小春農園」さんのデコポン(肥後ポン)『不知火』を、ネット独占販売しています。

熊本産デコポン(肥後ポン)『不知火』大好評販売中!『ひのゆたか』は完売御礼!後編:匠の間伐作業_a0254656_18411914.jpg流通果実としての「デコポン」は熊本県果実農業協同組合連合会が所有する登録商標です。
※「デコポン」は熊本果実連の商標登録のため「FLCパートナーズストア」では、『肥後ポン』での販売となります。

熊本産デコポン(肥後ポン)『不知火』大好評販売中!『ひのゆたか』は完売御礼!後編:匠の間伐作業_a0254656_18264081.jpg不動の一番人気の化粧箱入り(上記写真)に加え、デコポンの手提げ箱入り、お試し4玉、さらにはお買い得なファミリータイプと商品ラインナップも豊富に販売中です。

熊本産デコポン(肥後ポン)『不知火』大好評販売中!『ひのゆたか』は完売御礼!後編:匠の間伐作業_a0254656_18303566.jpg「小春農園」さんの『デコポン(肥後ポン)』の美味さは、こうして私が現地取材を続けてきているので、絶対の自信をもっておすすめいたします。
弊社の数ある商品の中で、リピート率ナンバー1の大人気商品がこの『デコポン(肥後ポン)』ですよ!!
ご注文(ご予約)は、下記「FLCパートナーズストア」のホームページより!
ご来店、お待ちしてます!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

ホームページはこちら

『FLC日記』は「にほんブログ村」の
ランキングサイトに参加してます。
下のバナーをクリックして、
ランキングアップにぜひご協力下さい。
よろしくお願いします。

スーパー・青果店情報をチェック!
にほんブログ村 料理ブログ スーパー・青果店へ
にほんブログ村

by flcps | 2021-03-01 18:47 | デコポン(肥後ポン) | Trackback | Comments(0)
トラックバックURL : https://flcps.exblog.jp/tb/240861206
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
<< 夢スイカ 小玉スイカ『ひとりじ... 熊本産デコポン(肥後ポン)『不... >>