人気ブログランキング | 話題のタグを見る
ブログトップ

FLCパートナーズストア

flcps.exblog.jp

究極の柑橘「せとか」 令和3年の出荷は2月中旬からの予定です!収穫1ヶ月前の様子を現地取材!

FLC日記 2021年1月17日(日) 晴れ
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年(令和3年)も、匠の農家さん「小春農園」さんの、究極の柑橘『せとか』をネット独占販売いたします。

究極の柑橘「せとか」 令和3年の出荷は2月中旬からの予定です!収穫1ヶ月前の様子を現地取材!_a0254656_16542094.jpg


究極の柑橘「せとか」 令和3年の出荷は2月中旬からの予定です!収穫1ヶ月前の様子を現地取材!_a0254656_16531794.jpg収穫及び出荷は、今年も2月中旬からの予定です。
順調に成長し色づいた「小春農園」さんの究極の柑橘『せとか』の現在の様子を現地取材してきました。

究極の柑橘「せとか」 令和3年の出荷は2月中旬からの予定です!収穫1ヶ月前の様子を現地取材!_a0254656_16585012.jpg『せとか』は、全ての柑橘類の良いとこどりをしたようなまさに究極の柑橘です。
果実がこのように大きいにもかかわらず、皮が薄いため簡単に手で剥け、種はなく、内皮(じょうのう膜)がとても薄くそのまま食べられます。
しかも、果肉のつぶつぶがとても柔らかいので、とろける食感がたまりません。

究極の柑橘「せとか」 令和3年の出荷は2月中旬からの予定です!収穫1ヶ月前の様子を現地取材!_a0254656_16595028.jpgトロトロの食感と、このみずみずしさ!
ですから、「柑橘の大トロ」「柑橘の女王」「幻のみかん」「大人の柑橘」「柑橘のダイヤモンド」などなど、『せとか』を讃える表現は数知れません!!

究極の柑橘「せとか」 令和3年の出荷は2月中旬からの予定です!収穫1ヶ月前の様子を現地取材!_a0254656_17052875.jpg熊本県山鹿市鹿北町にある、「小春農園」さんの究極の柑橘『せとか』の栽培ハウスです。
大自然に囲まれた、のどかな山里の日の当たる斜面を利用して、究極の柑橘『せとか』を栽培しています。
ちなみに右の木造のハウスは、同じく「小春農園」さんの柑橘王こと『デコポン(肥後ポン)』の栽培ハウスです。

究極の柑橘「せとか」 令和3年の出荷は2月中旬からの予定です!収穫1ヶ月前の様子を現地取材!_a0254656_17075132.jpg「小春農園」代表の小原正宏さんと共に、ハウスに入り現在の様子を取材してきました。
小原さんが順調に育つ『せとか』をとても優しい眼差しで見ています。

究極の柑橘「せとか」 令和3年の出荷は2月中旬からの予定です!収穫1ヶ月前の様子を現地取材!_a0254656_17101785.jpg「おそらく『せとか』の果皮の色は今ぐらいが最も濃いかもしれんね。早かとは、もう退色が始まりよるけんね。」と小原さん。
『せとか』は、収穫時期になる頃、“退色”と言う現象が起こります。
果皮が鮮やかなオレンジから、少し黄色みがかって来るのです。

究極の柑橘「せとか」 令和3年の出荷は2月中旬からの予定です!収穫1ヶ月前の様子を現地取材!_a0254656_17125506.jpg「露地栽培で『せとか』を育てる多くの農家さんは、黒いサンテ(ストキング状のもの)を果実にかけて“退色”から守るようにするとたい。ばってん、うちではそれはせんもんね。笠さんは毎年見てきたけん知っとる通り、ハウス全体を覆う青いネットがその役割ばしてくれよるとたい。」と小原さん。

究極の柑橘「せとか」 令和3年の出荷は2月中旬からの予定です!収穫1ヶ月前の様子を現地取材!_a0254656_17184704.jpgこちらは9月上旬の様子です。
「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。
もちろん「小春農園」さんの究極の柑橘『せとか』の栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。

究極の柑橘「せとか」 令和3年の出荷は2月中旬からの予定です!収穫1ヶ月前の様子を現地取材!_a0254656_17214184.jpgまだハウス全体にビニールをはっていません。
ですから前日に降った雨が、せとかの青い果実に残っていました。
青い網目のものは年間を通し全体を覆っています。

究極の柑橘「せとか」 令和3年の出荷は2月中旬からの予定です!収穫1ヶ月前の様子を現地取材!_a0254656_17241410.jpg現在の様子に話を戻しましょう!
「12月上旬に毎年、内張のビニールを張るとたいね。だけん今は張り終わりビニールは2重になっとるとたい。これからしっかり温度管理ばせんといかんけんね。」と小原さん。

究極の柑橘「せとか」 令和3年の出荷は2月中旬からの予定です!収穫1ヶ月前の様子を現地取材!_a0254656_17261244.jpgハウスの中には数台の石油ストーブを設置しています。
先日の年末年始の寒波や今回の大寒波での極端な冷え込みになる前には、ストーブをつけ保温するのです。

究極の柑橘「せとか」 令和3年の出荷は2月中旬からの予定です!収穫1ヶ月前の様子を現地取材!_a0254656_17284959.jpg「今年も1玉1玉がすごく充実していますね!匠の判断で摘果し、選び抜かれた『せとか』たちですよね。ホント今年も良い感じで、収穫が待ち遠しいです!」と言うと、

究極の柑橘「せとか」 令和3年の出荷は2月中旬からの予定です!収穫1ヶ月前の様子を現地取材!_a0254656_17331054.jpg「果樹1本1本が充実してきたけんね、今年もこれだけの数実らせても、果実はそれぞれ大きく成長しとるたいね。来年の花をつける夏芽もしっかりと伸びとるでしょうが。」と小原さん。

究極の柑橘「せとか」 令和3年の出荷は2月中旬からの予定です!収穫1ヶ月前の様子を現地取材!_a0254656_17351126.jpgその夏芽がこちらです。
この枝に春先に花が咲き、着果し実らせるのです。
そして、毎年夏前には着果した果実を匠の判断で摘果し、実らせる果実の数を決定します。

究極の柑橘「せとか」 令和3年の出荷は2月中旬からの予定です!収穫1ヶ月前の様子を現地取材!_a0254656_17333276.jpg「果樹栽培は、その年1年だけ良くてもダメたいね。毎年コンスタントに美味しいものを作って初めて評価されるとたい。もちろん、毎年毎年より良いものを作ろうとしてきた結果がそうなるとばってんね。」と小原さん。

究極の柑橘「せとか」 令和3年の出荷は2月中旬からの予定です!収穫1ヶ月前の様子を現地取材!_a0254656_17482001.jpg2020年2月11日に取材した『せとか』の初収穫の際の、親子の匠の3ショットです。
「小春農園」さんでは、長年の経験と豊富な知識、卓越した技術を持つ「小春農園」代表の小原正宏さんと、惜しまぬ手間ひまをかける奥様の小原美子さん、そして、大学で柑橘類を専門に学んだ技術を持つ小原将輝さんの3人の匠が中心となり、本日、紹介している究極の柑橘『せとか』をはじめ、まさに“本物”と呼べる様々な作物を育てています。

究極の柑橘「せとか」 令和3年の出荷は2月中旬からの予定です!収穫1ヶ月前の様子を現地取材!_a0254656_13553691.jpg現在、大好評発売中の柑橘王こと『デコポン(肥後ポン)』も生産者は「小春農園」さんです。
こちらの『デコポン(肥後ポン)』は、弊社の数ある商品の中で、リピート率がナンバーワンの大人気商品す。
糖度と酸味のベストバランスの美味さをぜひご賞味ください!

今すぐ購入(予約)したい方、詳細を知りたい方はコチラ
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
「FLCパートナーズストア」 
『樹上完熟デコポンひのゆたか』



究極の柑橘「せとか」 令和3年の出荷は2月中旬からの予定です!収穫1ヶ月前の様子を現地取材!_a0254656_17485499.jpg毎年コンスタントに“本物”と呼べる美味しさに仕上げる「小春農園」さんの究極の柑橘『せとか』は弊社の大人気商品です。
「FLCパートナーズストア」では、今年も「小春農園」さんの究極の柑橘『せとか』を、今年もネット独占販売いたします。

究極の柑橘「せとか」 令和3年の出荷は2月中旬からの予定です!収穫1ヶ月前の様子を現地取材!_a0254656_17531248.jpgただの『せとか』ではありません。
収穫した中からさらに選び抜いた“極選”の『せとか』を『プリンセスせとか』としての販売です。
「小春農園」さんの究極の柑橘『プリンセスせとか』は、2月中旬より出荷予定です。

究極の柑橘「せとか」 令和3年の出荷は2月中旬からの予定です!収穫1ヶ月前の様子を現地取材!_a0254656_17532969.jpg現在は、ホームページでは完売としており、ご注文(予約)はお電話でのみ承っております。
ホームページでのご注文は、1月下旬より先行予約の受付をスタート予定です。
先行予約受付開始の情報は、このブログでも紹介します!
令和3年の「小春農園」さんの究極の柑橘『プリンセスせとか』にも大いにご期待下さい!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

ホームページはこちら

『FLC日記』は「にほんブログ村」の
ランキングサイトに参加してます。
下のバナーをクリックして、
ランキングアップにぜひご協力下さい。
よろしくお願いします。

スーパー・青果店情報をチェック!
にほんブログ村 料理ブログ スーパー・青果店へ
にほんブログ村

by flcps | 2021-01-17 16:59 | 究極の柑橘「せとか」 | Trackback | Comments(0)
トラックバックURL : https://flcps.exblog.jp/tb/240796140
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
<< 「御願立て」と「どんどや」 熊... 熟成サツマイモ『紅はるか』大好... >>