FLC日記 2020年12月15日(火) 雪のち晴れ
2020年(令和2年)の冬至は12月21日(月)です。
冬至の柚子風呂用の柚子の準備はお済ですか?
「FLCパートナーズストア」では、冬至の柚子(ゆず)風呂用の柚子の再入荷が決定しました!!
ただし、数量限定となるため、売り切れ必至の早い者勝ちです。
ご注文は、とにかくお急ぎ下さい!!
今すぐ購入(ご予約)したい方、詳しい情報を知りたい方はコチラ
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「FLCパートナーズストア」
香り高き柚子『あっぱれ』

「冬至」は、24節期(気)の1つで、1年で1番昼の長さが短い日です。
昔から、「冬至」には、「かぼちゃを食べて、『柚子風呂』にはいると無病息災!風邪なんてひかない!」なんて言われていますよね。
迷信かもしれませんが、柚子をお風呂に浮かべてあの香りを楽しみながら入ると、やっぱりリフレッシュしますよね!

「FLCパートナーズストア」で販売しているのは、柚子の匠「鬼塚農園」さんの『香り高き柚子』です。
毎年購入者が増えて、実は今年は早々に完売としていました。

現在の受注量と、収穫を終え保管している量とを照らし合わせたところ、若干の余裕があり再入荷が決定しました!
もちろん、今期の出荷はその分までで終わりなので、数量限定です。

商品は香り高き柚子の『キズあり柚子』または『冬至用柚子』として出荷予定分です。
今回が今期の最終販売となります。
お急ぎご注文されることをおすすめします。

生産地と生産者の紹介をしましょう!
ここは、熊本県山鹿市鹿北町多久にある「鬼塚農園」さんの『香り高き柚子』の栽培場(柚子畑)です。
自然豊かな、日の当たる山の斜面を利用して「鬼塚農園」さんの『香り高き柚子』は栽培されています。
その広さは、なんと7反(2100坪)もあります。

写真は収穫が始まった11月上旬に撮影したものです。
柚子(ゆず)を作り続けて、20年以上のまさに“匠”の農家さん「鬼塚農園」さんの『香り高き柚子』は、今年も元気に実りました。

「鬼塚農園」代表の鬼塚啓治さんと奥様の鬼塚紀美代さんです。
笑顔の絶えない仲良し夫婦の二人三脚で、毎年多くのリピート購入を頂く、弊社の大人気商品『香り高き柚子』を生産しています。

これは、柚子の花が咲く5月上旬の写真です。
熊本の“旬”を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

ちろん、「鬼塚農園」さんの香り高き柚子『あっぱれ』の栽培の様子も、もう何年も現地取材を重ねてきました。
花咲く様子、着果の頃、果実の成長、色づき、収穫、お礼肥えや剪定まで、その全てです。

収穫された柚子は、きちんと管理したうえで、こうしてコンテナに入れて貯蔵庫に保管されます。
柚子の保管は、直射日光、高温、氷点下を避けなければなりません。
風通しの良いところも避け、乾燥させないことも重要です。

「柚子は表皮にキズやへこみがあって当たり前!」と言われる果実です。
しかし、保管中に傷むようなキズの柚子はあらかじめ取り除いています。
柚子は、果皮が割とかたいのですが、実はとてもデリケートなんです。

柚子の果樹は、同じ柑橘類の中でも、鋭いトゲがたくさんある植物です。
このトゲはもちろん、枝や葉っぱ他の果実との果実の成長中の接触で、どうしても果皮にキズやへこみが入るのです。

「FLCパートナーズストア」で販売している、『冬至用柚子』の5kg入り、10kg入りは、同じく弊社で販売している『キズあり柚子』と同様の商品です。

名前こそ『キズあり柚子』としていますが、一般流通して、店頭に並んでいる柚子と変わらないものだとお考えください。
フレッシュな果汁はもとより、香り高き果皮も思う存分ご利用ください。
柚子風呂(湯)や加工用としては最適な商品です。

なぜ弊社では、店頭に並んでいるのと変わらないものを、わざわざ『キズあり柚子』として販売しているかと言うと、同じく弊社で販売する、香り高き柚子『あっぱれ』との差別化を図るためなんです。
その、香り高き柚子『あっぱれ』がこちらです!!

↑香り高き柚子『あっぱれ』大玉(1箱2kg前後 12~13玉)

大玉、中玉、小玉とサイズ別で販売しています。
そのあまりの美しさに、高級料亭や有名和食店からも毎年注文いただく、大人気商品です。
収量のわずか1割ほどの、“あっぱれ”の名にふさわしい大変貴重な特別な『柚子』です。
令和2年度の『あっぱれ』は、いずれのサイズも早々に完売しました。

年間を通して最も柚子の消費が多いのは、もちろん冬至の日となります。
私も毎年お風呂に柚子を浮かべて、その香りを楽しんでいます。
それらは、弊社では『キズあり柚子』として販売しているものと同様の柚子です。

「鬼塚農園」さんと契約させていただいている出荷予定量(受注量)は、今期は新たな購入希望者も増え一度完売としました。
あらためて受注数と残りの出荷予定分とを照らし合わせ、今回の再入荷が決定したのです。

「FLCパートナーズストア」では、今年も柚子の匠「鬼塚農園」さんの『香り高き柚子』をネット独占販売しています。
再入荷分は『キズあり柚子』、『冬至用柚子』のみの販売です。

今回の再入荷分は、定数になり次第“完売”とさせていただく、売り切れごめんの早い者勝ちの商品です。
ご注文はとにかくお急ぎ下さい!
下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックして、ホームページにお進みください。
ご来店お待ちしてます!!
FLCパートナーズストア 笠 泰紀
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