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熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』大好評販売中!栽培歴50年の匠のサツマイモはやっぱり最高です!

FLC日記 2020年11月7日(土) 雨
「これからがますます美味しくなるばい!しっかり追熟させた『からいも(サツマイモ)』は、甘さばギューッと閉じ込めるけんね!俺が50年栽培し続けてきた自信作だけん、いろんな方に食べてもらいたかねぇ~。」

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』大好評販売中!栽培歴50年の匠のサツマイモはやっぱり最高です!_a0254656_17025495.jpg

熊本県菊池郡大津町平川で、サツマイモ栽培50年の匠の農家さん「中野農園」の中野実さんが、笑顔でそう話しました。

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』大好評販売中!栽培歴50年の匠のサツマイモはやっぱり最高です!_a0254656_17044714.jpg熊本の旬の食材を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」では、匠の農家さん「中野農園」さんの『からいも(サツマイモ)』をネット独占販売しています。

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』大好評販売中!栽培歴50年の匠のサツマイモはやっぱり最高です!_a0254656_17061552.jpg熊本県ではサツマイモのことを“からいも(唐芋)”と称することが多く「中野農園」さんでもそう呼ばれているので、弊社でも「からいも」の名称で販売しています。
品種は大人気の「紅はるか」です。

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』大好評販売中!栽培歴50年の匠のサツマイモはやっぱり最高です!_a0254656_17124819.jpgこちらは先日、落ち葉を燃やす際にアルミでまいて焼いた『からいも(サツマイモ)』です。
ちょっと焼く時間が長かったせいか、皮と実の間が少し焦げましたが、中身はホクホクと言うよりトロトロの食感でした。
もちろん、極上の甘さです!

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』大好評販売中!栽培歴50年の匠のサツマイモはやっぱり最高です!_a0254656_17152859.jpg用途に応じ、S、M、Lサイズで販売しています(写真はMサイズ)。
長期保存もかのなので、5kg入りでの販売ですが、10月30日に初出荷して、早くもリピート購入を頂くほどの人気商品となっています。
もちろんいずれのサイズも、しっかりと追熟させ、甘さをギューッと閉じ込めた『からいも(サツマイモ)』をお届けします。
ぜひ、弊社ホームページよりお買い求めください!

詳細を知りたい方、購入(予約)したい方はこちら!
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「FLCパートナーズストア」
『熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』』



熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』大好評販売中!栽培歴50年の匠のサツマイモはやっぱり最高です!_a0254656_17232590.jpg生産地と生産者の紹介をしましょう!
ここは熊本県菊池郡大津町平川にある、匠の農家さん「中野農園」さんの大津甘藷『からいも(サツマイモ)』の栽培場(畑)のほんの一部です。

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』大好評販売中!栽培歴50年の匠のサツマイモはやっぱり最高です!_a0254656_17252143.jpgこれらの写真は、『からいも(サツマイモ)』の収穫最盛期の9月中旬に撮影したものです。
毎年8月下旬より収穫をスタートし、11月中旬まで収穫作業は続きます。

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』大好評販売中!栽培歴50年の匠のサツマイモはやっぱり最高です!_a0254656_17284298.jpgこちらが収穫作業の様子です。
専用の農業機材を使って掘り上げながら、サイズや形で分けてコンテナへ入れていきます。
収穫したらその日のうちに、専用の貯蔵庫へと運び追熟させます。

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』大好評販売中!栽培歴50年の匠のサツマイモはやっぱり最高です!_a0254656_17300153.jpg熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』生産農家の「中野農園」の中野実さんと中野タツ子さんです。
笑顔の絶えない仲良しご夫婦の二人三脚で、もう50年『からいも(サツマイモ)』を栽培し続けています。

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』大好評販売中!栽培歴50年の匠のサツマイモはやっぱり最高です!_a0254656_17394730.jpg栽培地(畑)はご覧の通り、『からいも(サツマイモ)』栽培に最も適した、水はけの良い黒土です。
この黒土は、太古の昔、阿蘇山の大噴火によってもたらされました。

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』大好評販売中!栽培歴50年の匠のサツマイモはやっぱり最高です!_a0254656_17432307.jpg「中野農園」さんの『からいも(サツマイモ)』は、その黒土の大地の恵みと、広い広い畑での栽培での長い日照時間の太陽の恵み、そして何よりお2人の愛情たっぷりに育てられました。

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』大好評販売中!栽培歴50年の匠のサツマイモはやっぱり最高です!_a0254656_17461269.jpg先日、今後の出荷の件を話すためご自宅に伺うと、実さんが私に尋ねました。
「まだ出荷し始めて間もないけど、お客様の評判はどぎゃんかい?」

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』大好評販売中!栽培歴50年の匠のサツマイモはやっぱり最高です!_a0254656_17552445.jpg「大好評で早くもリピート購入いただいています!その方が注文の際に話されたのが『毎日さつまいもでも良い!と思うくらい好きなんですが、さすがに少し多いかな?と思ってご近所さんに3分の1ほどはおすそ分けしました。

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』大好評販売中!栽培歴50年の匠のサツマイモはやっぱり最高です!_a0254656_17564548.jpg私は焼いも、蒸しいも、天ぷらやその他にもいろんな料理で食べてたんですが、ご近所さんがそれはそれは美味しいからと言って、また分けて欲しい!なんていうんですよ(笑)。私が取っておいたのも気が付けば、あとほんの少しになっていたので、また注文することにしました!』と話されていました。」と言うと、

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』大好評販売中!栽培歴50年の匠のサツマイモはやっぱり最高です!_a0254656_17575366.jpg「そうね!それは嬉しかねぇ~。俺たちは50年育ててきたばってん、買ってもらったお客様の直接の声ば聴ける機会はあんまりなかったけん、いやぁ~益々やりがいが出てきたばい!」
中野さんはそう言って顔をくしゃくしゃにして笑っていました。
(写真は以前取材した際のもので、その時の様子ではありません)

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』大好評販売中!栽培歴50年の匠のサツマイモはやっぱり最高です!_a0254656_18014914.jpgこちらは2月中旬の苗床に『からいも(サツマイモ)』の種を撒く様子です。
「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』大好評販売中!栽培歴50年の匠のサツマイモはやっぱり最高です!_a0254656_18043785.jpgもちろん「中野農園」さんの『からいも(サツマイモ)』の栽培の様子も、こうしてずっと現地取材してこのブログで紹介してきました。
写真は6月上旬の苗の植付作業の様子です。

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』大好評販売中!栽培歴50年の匠のサツマイモはやっぱり最高です!_a0254656_18064977.jpg「中野農園」さんの『からいも(サツマイモ)』に関しては、その美味しさに惚れ込み、構想3年、現地取材2年を費やし商品化した、絶対の自信をもって販売する商品です。

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』大好評販売中!栽培歴50年の匠のサツマイモはやっぱり最高です!_a0254656_18150643.jpg収穫した『からいも(サツマイモ)』は、一定期間、この専用の貯蔵庫の中で追熟させます。
そうすることで“本物”と呼べる美味しさになるのです。
『からいも(サツマイモ)』は収穫後デンプンが糖に変わってから食べたほうが、より美味しいのです。
出荷前に、洗浄機できれいに水洗いし、大きさや形で選別を行い箱詰めして出荷します。

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』大好評販売中!栽培歴50年の匠のサツマイモはやっぱり最高です!_a0254656_18183220.jpg「しっかり追熟のできて、これから先がますます美味しくなるばい!」
実さんはそう言って笑っていました。
熊本の旬の食材を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」では「中野農園」さんの熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』をネット独産販売しています。

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』大好評販売中!栽培歴50年の匠のサツマイモはやっぱり最高です!_a0254656_18210488.jpgこの時期からはさらに美味しさを閉じ込めた『からいも(サツマイモ)』たちの出荷です。
長期保存も可能なので、5kg入りでの販売ですが、この時期に購入しても1月いや2月位までは全く問題なく美味しくいただけます。
“本当の美味しさ”を知る私が、絶対の自信をもって販売する「中野農園」さんの熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』をぜひご賞味ください。
ご来店お待ちしてます。

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2020-11-07 18:29 | 大津甘藷(からいも/サツマイモ) | Trackback | Comments(0)
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