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樹上完熟アップルマンゴー これがマンゴーの果樹!令和3年の収穫に向け今は寒さを感じさせています!

FLC日記 2020年11月3日(火) くもり時々晴れ
マンゴーの匠「上野マンゴー園」さんの『樹上完熟アップルマンゴー』は、熊本の旬の食材を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」の大人気商品です。

樹上完熟アップルマンゴー これがマンゴーの果樹!令和3年の収穫に向け今は寒さを感じさせています!_a0254656_16323560.jpg


樹上完熟アップルマンゴー これがマンゴーの果樹!令和3年の収穫に向け今は寒さを感じさせています!_a0254656_16331622.jpgマンゴーの果実は多くの方が見たことあると思います。
こちらが弊社の商品の一つの、Lサイズ×3玉(1kg)です。
芳醇な香り、とろける食感の美味しさで、すでに来年のご予約も多数頂戴している人気商品です。

樹上完熟アップルマンゴー これがマンゴーの果樹!令和3年の収穫に向け今は寒さを感じさせています!_a0254656_16544707.jpg収穫を迎えたマンゴーです。
「上野マンゴー園」さんでは、こうしてマンゴーが完熟し自ら落ちて来てきたものだけを収穫し出荷します。
では、みなさんはマンゴーの果樹を見たことがありますか?

樹上完熟アップルマンゴー これがマンゴーの果樹!令和3年の収穫に向け今は寒さを感じさせています!_a0254656_17005821.jpgこれが、10月下旬のマンゴーの果樹たちです!
マンゴーは常緑樹で、秋になっても色づき落葉することはありません。
でも、現在はマンゴーの果樹たちに寒さを感じさせている時期です。

樹上完熟アップルマンゴー これがマンゴーの果樹!令和3年の収穫に向け今は寒さを感じさせています!_a0254656_17043067.jpgここは、熊本県合志市(こうしし)にある、「上野マンゴー園」さんの『樹上完熟アップルマンゴー』の連棟建ての広い広い栽培ハウスです。
この時期、ハウスのビニールは外してあり、雨がそのまま果樹たちに降り注いでいました。

樹上完熟アップルマンゴー これがマンゴーの果樹!令和3年の収穫に向け今は寒さを感じさせています!_a0254656_17065376.jpgすでに、毎年9月~10月に行われる剪定作業を終え、来年花を咲かせる枝が元気に育っていました。
この子らに一旦寒さを感じさせ、本格的な冬になる前にはビニールを張り温度管理をすることで花が咲くのです。

樹上完熟アップルマンゴー これがマンゴーの果樹!令和3年の収穫に向け今は寒さを感じさせています!_a0254656_17180931.jpg9月上旬の剪定作業の取材の際に撮影した写真です。
「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

樹上完熟アップルマンゴー これがマンゴーの果樹!令和3年の収穫に向け今は寒さを感じさせています!_a0254656_17190867.jpg「上野マンゴー園」さんの『樹上完熟アップルマンゴー』の栽培の様子も、もう何年もこうして現地取材を重ねてきました。
「上野マンゴー園」の上野幸伸さんです。

樹上完熟アップルマンゴー これがマンゴーの果樹!令和3年の収穫に向け今は寒さを感じさせています!_a0254656_17211005.jpg「剪定した枝葉、落葉した葉っぱは、剪定が一通り終わったらみんな片付けるとたいね。枯れた枝葉を残しとったら病気になる恐れのあるけんね!」と上野さん。

樹上完熟アップルマンゴー これがマンゴーの果樹!令和3年の収穫に向け今は寒さを感じさせています!_a0254656_17270609.jpg剪定作業の様子は奥様の上野秀子さんに見せて頂きました。
「たくさんの新芽の中から、きちんと選んで1本を残すのよ!」と秀子さん。
絶対にミスの許されない、匠の選択を繰り返しています。

樹上完熟アップルマンゴー これがマンゴーの果樹!令和3年の収穫に向け今は寒さを感じさせています!_a0254656_17300032.jpgマンゴーの果樹は、複数の新芽を芽吹かせていました。
その新芽を1本にして、元気な花を咲かせるための作業が新芽剪定作業です。
その作業を、全ての新芽に対し、1本1本行うとても根気のいる手作業です。

樹上完熟アップルマンゴー これがマンゴーの果樹!令和3年の収穫に向け今は寒さを感じさせています!_a0254656_17332336.jpgこちらは現在の様子です。
匠の剪定作業でおそらく5本あった新芽を1本だけにしていました。
その残した1本はこのように元気に育っています。

樹上完熟アップルマンゴー これがマンゴーの果樹!令和3年の収穫に向け今は寒さを感じさせています!_a0254656_17350886.jpg他の枝も全て同じように剪定が施されてありました。
匠が選び残した枝に、2月下旬~3月にかけて花芽が芽吹いて、3月上旬には花が咲きます。

樹上完熟アップルマンゴー これがマンゴーの果樹!令和3年の収穫に向け今は寒さを感じさせています!_a0254656_17370330.jpgこれがマンゴーの花です。
1本の花芽から咲いたものですが、私の手と比べているので、その全体の大きさがよくわかると思います。
全体は大きくても、1つ1つの花はとても小さいものです。
この全体の花から、マンゴーが1つ収穫できれば良いと言うほど、良いものを育てるには花の数からするととても確率の低い果実なのです。

樹上完熟アップルマンゴー これがマンゴーの果樹!令和3年の収穫に向け今は寒さを感じさせています!_a0254656_17400925.jpg全体的にはとてもも大きな花なで、そのどこにマンゴーが実るかわかりません。
「上野マンゴー園」さんでは、花の枝を全て1本1本を、折れることが無いようにこうしてひもで吊って栽培します。

樹上完熟アップルマンゴー これがマンゴーの果樹!令和3年の収穫に向け今は寒さを感じさせています!_a0254656_17394055.jpg私は、「上野マンゴー園」代表の上野幸伸さんを、敬意を表して「マンゴーの仕事人」と呼んでいます。
来年、26回目の収穫を迎える匠は、一切の妥協を許さぬ惜しまぬ手間ひまをかけ、こだわりの『樹上完熟アップルマンゴー』を育てるからです。

樹上完熟アップルマンゴー これがマンゴーの果樹!令和3年の収穫に向け今は寒さを感じさせています!_a0254656_17422585.jpg収穫はあらかじめ用意しておいたネットの中に自ら落ちた樹上完熟のものだけを収穫します。
出荷するマンゴーは全て自らが判断し、「自信を持って出せるマンゴーしか出さない!」と、頑固なまでのこだわりが、信頼と実績を築き上げてきました。
次回は、来年(令和3年)の6月下旬より出荷予定です。
これからも、その成長の様子や惜しまぬ手間ひま、匠の技など現地取材を重ねていきます。
お楽しみに!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2020-11-03 17:47 | マンゴー(アップルマンゴー) | Trackback | Comments(0)
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