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デコポン(肥後ポン) 令和2年度の収穫に向け今年も順調に成長中!順調に果皮の色が抜け始めていました!!

FLC日記 2020年10月25日(日) 晴れ
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年(令和2年度)も匠の農家さん「小春農園」さんの『デコポン(肥後ポン)』をネット独占いたします。

デコポン(肥後ポン) 令和2年度の収穫に向け今年も順調に成長中!順調に果皮の色が抜け始めていました!!_a0254656_16442395.jpg


デコポン(肥後ポン) 令和2年度の収穫に向け今年も順調に成長中!順調に果皮の色が抜け始めていました!!_a0254656_16454432.jpg「小春農園」さんの『デコポン(肥後ポン)』は、「FLCパートナーズストア」の数ある商品の中で、リピート率ナンバーワンを誇る大人気商品です。
本日は、12月下旬または1月上旬からの出荷に向け、順調に育つ『デコポン(肥後ポン)』の、現在の様子をご紹介いたします。

デコポン(肥後ポン) 令和2年度の収穫に向け今年も順調に成長中!順調に果皮の色が抜け始めていました!!_a0254656_16451958.jpg流通果実としての「デコポン」は熊本県果実農業協同組合連合会が所有する登録商標です。
※「デコポン」は熊本果実連の商標登録のため「FLCパートナーズストア」では、『肥後ポン』での販売となります。

デコポン(肥後ポン) 令和2年度の収穫に向け今年も順調に成長中!順調に果皮の色が抜け始めていました!!_a0254656_16474622.jpg生産地と生産者の紹介をしましょう!
ここは、熊本県山鹿市鹿北町にある、「小春農園」さんのデコポンの栽培ハウスです。
「小春農園」さんでは、大自然に囲まれた山の南側の斜面を利用して、様々な農作物を栽培しています。

デコポン(肥後ポン) 令和2年度の収穫に向け今年も順調に成長中!順調に果皮の色が抜け始めていました!!_a0254656_16520697.jpgこちらが現在の栽培ハウスの中の様子です。
木造の栽培ハウスで、
ボイラーを焚き加温することなく、ハウスの開け閉めで温度管理をしてデコポンを育てています。波打っているチューブは潅水チューブで、水管理も徹底して行っています。
「小春農園」専務の小原将輝さんにお話をうかがいました。

デコポン(肥後ポン) 令和2年度の収穫に向け今年も順調に成長中!順調に果皮の色が抜け始めていました!!_a0254656_16552832.jpg「もう、完全な緑の果皮でないことがわかりますか?今年も、順調に果皮の色が抜け始めました。まずこうしてグリーンの果皮が薄くなり、それからしっかりと色づいていくんです。これからもう少し、果実も肥大しますよ。」

デコポン(肥後ポン) 令和2年度の収穫に向け今年も順調に成長中!順調に果皮の色が抜け始めていました!!_a0254656_17170866.jpg将輝さんがそう話しました。
「果実が順調に成長していることもさることながら、夏芽がしっかりと伸びて、今年も樹勢が良く保たれてますね!」と言うと、

デコポン(肥後ポン) 令和2年度の収穫に向け今年も順調に成長中!順調に果皮の色が抜け始めていました!!_a0254656_17263388.jpg「ハハハッ!さすが笠さん!毎年見てきているだけあって、目の付け所が違いますね!今年の果実の成長と共に、来年の花芽となる新芽が順調に伸びていることは、笠さんがおっしゃる通り、樹勢が良く保たれているということです。」と将輝さん。

デコポン(肥後ポン) 令和2年度の収穫に向け今年も順調に成長中!順調に果皮の色が抜け始めていました!!_a0254656_17192292.jpgこちらが、その新芽です。
来年の花芽となり、ここに来年果実が実ります。
熊本の“旬”を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

デコポン(肥後ポン) 令和2年度の収穫に向け今年も順調に成長中!順調に果皮の色が抜け始めていました!!_a0254656_17202522.jpgもちろん、「小春農園」さんの『デコポン』の栽培の様子も、もう何年もこうして現地取材を重ねてきました。
こちらは、4月上旬の“花芽剪定”を行っている、「小春農園」代表の小原正宏さんです。

デコポン(肥後ポン) 令和2年度の収穫に向け今年も順調に成長中!順調に果皮の色が抜け始めていました!!_a0254656_17212011.jpg「果実が成長する夏の頃に芽吹いた芽に、こうして花が来るとたい。でも、全部使うのではなく、しっかり見極めて剪定をする!これを俺たちは「命を吹き込む花芽剪定」て呼びよるとたいね。この作業で、7割以上デコポンの良し悪しが決まると言っても過言じゃなかけんね!」と小原さんが話してくれました。

デコポン(肥後ポン) 令和2年度の収穫に向け今年も順調に成長中!順調に果皮の色が抜け始めていました!!_a0254656_17220555.jpg収穫の取材の際に撮影した、親子の匠の3ショットです!
「小春農園」さんでは、代表の小原正宏さんの長年デコポンを育ててきた豊富な経験と、卓越した技術、奥さまの美子さんの惜しまぬ手間ひま、さらには大学で専門的にデコポン栽培を学んだ、専務の将輝さんの新たな知識が重なり、最高級のデコポンを毎年育てています。

デコポン(肥後ポン) 令和2年度の収穫に向け今年も順調に成長中!順調に果皮の色が抜け始めていました!!_a0254656_17225054.jpgさて、現在の様子に話を戻しましょう!
「小春農園」さんでは、デコポンの果実を1玉1玉、丁寧にひもで吊るして栽培しています。
これは、最も暑い7月、8月に何度も脚立を上り下りしながら行う、匠の技、惜しまぬ手間ひまです。

デコポン(肥後ポン) 令和2年度の収穫に向け今年も順調に成長中!順調に果皮の色が抜け始めていました!!_a0254656_17232730.jpgデコポンは、果実が400gを超えるほどに大きくなります。
成長の過程で、枝が折れたり、果実がぶつかってキズつくのを避けるため、惜しまぬ手間ひまをかけ、美しいデコポンを育て上げるのです。

デコポン(肥後ポン) 令和2年度の収穫に向け今年も順調に成長中!順調に果皮の色が抜け始めていました!!_a0254656_17243562.jpg「将輝さん、今年もかなり順調そうなので、年内から出荷ができそうですか?」と尋ねると、
「その判断はもうしばらく待ってください。早いものはもう色づき始めていますが、大事なのはやはり味ですから、しっかりと良いものを出すとなると、1月になるかと思います。」と将輝さん。

デコポン(肥後ポン) 令和2年度の収穫に向け今年も順調に成長中!順調に果皮の色が抜け始めていました!!_a0254656_17293486.jpg「小春農園」さんでは、2種類のデコポンを栽培しています。
一般的にデコポンと称される『不知火』と言う品種(弊社では『蔵出し完熟「肥後ポン」』として販売)と、熊本限定栽培品種の『ひのゆたか』です。

デコポン(肥後ポン) 令和2年度の収穫に向け今年も順調に成長中!順調に果皮の色が抜け始めていました!!_a0254656_17294517.jpg『不知火』は、収穫後の追熟が必要なデコポンです。
一方、『ひのゆたか』は樹上で、糖度と酸味がベストバランスになる特別なデコポンなんです。

デコポン(肥後ポン) 令和2年度の収穫に向け今年も順調に成長中!順調に果皮の色が抜け始めていました!!_a0254656_19135565.jpgデコポンは、“柑橘王”と称され、糖度と酸味のベストバランスが、お子様から年配の方まで、男女を問わずとても人気の高い柑橘類です。
将輝さんは、樹上完熟ですぐおいしく食べることができる、熊本限定栽培品種のデコポン『ひのゆたか』の開発者の先生から、大学時代に直接指導を受けた愛弟子です。

デコポン(肥後ポン) 令和2年度の収穫に向け今年も順調に成長中!順調に果皮の色が抜け始めていました!!_a0254656_17172104.jpg「出荷の時期は匠の判断に任せます。ただ、もうすでに「初回発送分で今年もお願いします!」って、たくさんの予約が入っていますよ!」と言うと、
「わぁ!それは嬉しいですね!これから、温度と水管理をしっかりして、今年も最高のデコポンに仕上げますので、楽しみにしていてください!」
将輝さんが、自信にあふれた笑顔で力強く話してくれました。

デコポン(肥後ポン) 令和2年度の収穫に向け今年も順調に成長中!順調に果皮の色が抜け始めていました!!_a0254656_19181752.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「小春農園」さんの“柑橘王”ことデコポン(肥後ポン)をネット独占販売いたします。
もちろん、その美味しさで大人気の商品ですが、惜しまぬ手間ひまをかけ育てられた、ご覧の美しさも人気の秘密なのです。
12月下旬または1月上旬より、熊本限定栽培品種の、樹上完熟デコポン『ひのゆたか』、続いて、3月下旬からは蔵出し完熟のデコポン『不知火』と切れることなく12月下旬から6月中旬までの販売予定です。
これからも、その成長の様子、匠の技などを取材しご紹介していきます。
お楽しみに!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2020-10-25 17:35 | デコポン(肥後ポン) | Trackback | Comments(0)
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