夢キュウリ 収穫スタート(2020) でも“一番美味かきゅうり”ができるまで販売はもう少々お待ちください！

ＦＬＣ日記　2020年10月23日(金)　晴れ
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、匠の農家さん「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』を、今年(令和2年度)もネット独占販売いたします。



こちらは現在の栽培ハウスの様子です。
ご覧の通り、美味しそうなキュウリが実っています。
今期も収穫がスタートしました。
しかし、弊社での販売及び弊社のお客様への出荷は、もう少々お待ちください。

今年も、“一番美味かキュウリ”を出荷いただくため、どうしてももう少しお待ちいただきたいのです。
最も美味しいと言われる、最初の脇芽から育つ”極選キュウリ”は、多くのリピート購入のお客さんがある大人気商品です。

生産地と生産者の紹介をしましょう！
ここは熊本県合志市にある、匠の農家さん「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』の栽培ハウスです。
『夢キュウリ』とは、物活性材『夢』や天然ミネラル海草エキス『海』を水と一緒に与えながら育てるキュウリです。

「大山ファーム」代表の大山陽一さんです。
「キュウリの苗の主幹から育つキュウリじゃなくて、最初の脇芽から育ったキュウリが一番美味かとたい！エグミのいっちょんなくて（全く無くて）、パリッとしとるけんね！「ＦＬＣパートナーズストア」のお客様には、それば出すごつ決めよう！」
これが、弊社と「大山ファーム」さんとで『夢キュウリ』の販売契約を結ぶ際の決め事なのです。

美味しそうなキュウリでしょ？
昨日現地取材してきた、収穫真っ只中のキュウリたちです。
でも、これは大山さん曰く“一番美味かキュウリ”ではありません。
これは主幹から育ったキュウリです。

こちらが、以前取材した最初の脇芽から育つ“一番美味かキュウリ”です。
「大山ファーム」さんは、そのキュウリを選び出し収穫して、弊社のお客様へご提供いただいています。

こちらは、定植間もない頃の様子です。
毎年8月20日前後に最初の栽培ハウスの定植を行います。
収穫時期を長くできるよう、このような広い広い連棟建ての数ヵ所のハウスに、定植時期をずらしながら栽培するのです。

熊本の“旬”を販売するネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。
もちろん、「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』の栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。

苗の根元を見て下さい！
双葉が計4枚あるのがわかりますか？
これらのキュウリの苗は、台木を使った接ぎ木苗で、下の双葉までは「カボチャ」でそこから上がキュウリです。
根の張りや病気に強いカボチャにキュウリをついだ苗で育てます。

定植後は、有機肥料をふんだんに与えた元気な土と、新鮮な水、太陽の光をたくさん浴びて、元気に成長します。
あらかじめハウス内に用意していたネットに誘引して、上へ伸ばしながら育てるのです。

キュウリが育つマルチビニールの下には、あらかじめ潅水(作物に水を与えること)用のチューブが通してあります。
その水に定期的に、ハイパワー土壌微生物活性材『夢』や天然ミネラル海草エキス『海』を入れて与えています。

ハイパワー土壌微生物活性材『夢』や天然ミネラル海草エキス『海』は、有機肥料をふんだんに与えて作った元気な土の、土壌バランスを整え、ミネラルを補充します。
それらを使用することが、『夢キュウリ』の名前の由来です。

「大山ファーム」さんが潅水で使う水は、現在は「竜門ダム」から来る新鮮で清らかな水です。
以前は、ボーリングをして、水をくみ上げて使っていましたが、今では「竜門ダム」からの豊富な水を使用しているのです。
『竜門ダム』とは、菊池川水系の迫間（はざま）川上流の日本で有数のダムです。

高さが約１００mあります。（正確には、堤高99.5m、堤頂長620m、総貯水量4250万m3です）
重力式コンクリート・フィル複合ダムの中では、高さ（堤高順）が日本で一番高いのが竜門ダムです。
菊池川の治水及び熊本県北部地域・福岡県南部地域への利水を目的とした特定多目的ダムで、平成14年に完成しました。

さて、話を『夢キュウリ』に戻しましょう！
これがキュウリの花です。キュウリの苗の主幹からキュウリの花が咲いていました。

花の奥には、キュウリの赤ちゃんが見えています。
でも、このキュウリは成長しても弊社には出荷いただけないのです。
正確に言えば、これよりもっと美味しいキュウリを弊社のお客様には出荷いただいています。

「キュウリにそんな違いはないでしょ？」とお思いのあなた！
食べたらわかります！
違うんですよ。
「ＦＬＣパートナーズストア」では、今年(令和2年度)も「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』を、ネット独占販売いたします。
匠の判断で“一番美味かきゅうり”の収穫が始まったら、それらだけを厳選して出荷いたします。
ですから販売スタートはもう少々お待ちください。
今年の『夢キュウリ』にもご期待下さい。

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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