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無農薬の『雑穀米』『発芽玄米』『米粉(微細粒米粉)』大好評販売中 稲刈りの様子2020(前編)

FLC日記 2020年10月20日(火) 晴れ
熊本の旬の食材を販売する「FLCパートナーズストア」では、“米・食味鑑定士”で、雑穀エキスパートの「健康農園」代表の堤公博さんが育てた、無農薬・無化学肥料栽培の『雑穀米』『発芽玄米』『米粉(微細粒米粉)』を、ネット独占販売しています。

無農薬の『雑穀米』『発芽玄米』『米粉(微細粒米粉)』大好評販売中 稲刈りの様子2020(前編)_a0254656_17292518.jpg


無農薬の『雑穀米』『発芽玄米』『米粉(微細粒米粉)』大好評販売中 稲刈りの様子2020(前編)_a0254656_17332140.jpgいずれの商品も、無農薬栽培の安全性と何よりその美味しさで、弊社の大人気商品となっています。
いずれの商品も、「健康農園」代表の堤公博さんが、農薬や化学肥料を一切使用していないお米(ひのひかり)を使用しています。
詳細を知りたい方、今すぐ購入したい方は、下記をクリックしてお進みください。

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『無農薬雑穀米・発芽玄米』

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『無農薬栽培の米粉』


無農薬の『雑穀米』『発芽玄米』『米粉(微細粒米粉)』大好評販売中 稲刈りの様子2020(前編)_a0254656_17392447.jpg本日のブログでは、10月上旬の黄金色に輝く稲穂の様子と、収穫(稲刈り)が始まった頃の乾燥作業についてなどを紹介いたします。
その前に、生産者と生産地を紹介しましょう!

無農薬の『雑穀米』『発芽玄米』『米粉(微細粒米粉)』大好評販売中 稲刈りの様子2020(前編)_a0254656_17424331.jpgここは、熊本県菊池市七城町にある「健康農園」さんの田んぼです。
堤さんは、この七城町に数ヵ所の田んぼを所有していて全て無農薬・無化学肥料栽培でお米を育てています。

無農薬の『雑穀米』『発芽玄米』『米粉(微細粒米粉)』大好評販売中 稲刈りの様子2020(前編)_a0254656_17485601.jpgこちらも「健康農園」さんの田んぼです。ここは毎年苗床をする田んぼで、田植えは一番最後に行いますが、この時期になるとこうして他の田んぼと全く変わらぬように成長し、稲穂が熟れています。遠くには、阿蘇五岳の一つ「鞍岳(くらたけ)」の雄大な姿を望むことができます。
標高1118.6mで、菊池平野の東にある、阿蘇北外輪山の一角を占める山です。

無農薬の『雑穀米』『発芽玄米』『米粉(微細粒米粉)』大好評販売中 稲刈りの様子2020(前編)_a0254656_17454617.jpgこちらが生産者の「健康農園」代表の堤公博さんです。
九州米粉食品普及推進協議会の会長などたくさんの役職をしながら、自らも無農薬でお米を育てています。

無農薬の『雑穀米』『発芽玄米』『米粉(微細粒米粉)』大好評販売中 稲刈りの様子2020(前編)_a0254656_18102979.jpgこちらは、2016年12月3日、4日に熊本県菊池市で開催された、「米・食味分析鑑定コンクール:国際大会」の様子です。
堤さんが育てたお米は、「米・食味分析鑑定コンクール」において、2度も日本一に輝いた実績を持っています。

無農薬の『雑穀米』『発芽玄米』『米粉(微細粒米粉)』大好評販売中 稲刈りの様子2020(前編)_a0254656_18120487.jpg現在は、自ら育てたお米を出品することなく、毎回、審査員として参加しています。
堤公博さんは、“米・食味鑑定士”で、雑穀エキスパートです!!
過去に2回も自らが育てたお米が日本一になっている堤さんの鑑定の様子は、多くのメディアも注目していました。
そしてもちろん、堤さんが育てるお米は、大人気ですでに予約でいっぱいとなっています。

無農薬の『雑穀米』『発芽玄米』『米粉(微細粒米粉)』大好評販売中 稲刈りの様子2020(前編)_a0254656_18151117.jpg日本一の称号を獲得したころの栽培方法と全く変わらず今年もお米を育てています。
そんな堤さんのお米を「FLCパートナーズストア」では、無農薬栽培の『発芽玄米』『雑穀米』『米粉(微細粒米粉)』で販売しています。

無農薬の『雑穀米』『発芽玄米』『米粉(微細粒米粉)』大好評販売中 稲刈りの様子2020(前編)_a0254656_18174955.jpg本日のブログの最初の方で紹介した黄金色の田んぼの稲刈りを取材しようと、4日後にに伺うと、なんと、すでに終わっていました。
この建物は倉庫兼お米の乾燥場で、その右手にいつも取材していた田んぼがあります。

無農薬の『雑穀米』『発芽玄米』『米粉(微細粒米粉)』大好評販売中 稲刈りの様子2020(前編)_a0254656_18194874.jpg「もうお米たちは乾燥機に入っちゃったんですね!」と言うと、
「そうそう!天気と相談しながらせんといかんけんね。まぁ、稲刈りはまだ始まったばかりだけん、また他の田んぼの取材に来るとよかたい。」と堤さん。

無農薬の『雑穀米』『発芽玄米』『米粉(微細粒米粉)』大好評販売中 稲刈りの様子2020(前編)_a0254656_18231863.jpg「ほら!野田くんの田んぼもあるけん、今年は野田くんの田んぼを取材しなっせ!」とのこと。
「野田くん!」とは、先ほどの写真の右に写っていた青年で、野田哲詩さんです。
堤さんのお弟子さんで、2017年から共に学びながらお米を育てています。

無農薬の『雑穀米』『発芽玄米』『米粉(微細粒米粉)』大好評販売中 稲刈りの様子2020(前編)_a0254656_18302087.jpgさて、収穫後の乾燥について紹介しましょう!
こちらが堤さんの乾燥機です。
稲刈りは、この乾燥機が空いていないとできません。
稲刈り(収穫)後にすぐに乾燥作業を行わないといけないからです。
ですから、乾燥機の空き具合を考えながら、計画的に行うのです。
ちなみに、すぐに乾燥機に入れるわけを堤さんにうかがうと、

無農薬の『雑穀米』『発芽玄米』『米粉(微細粒米粉)』大好評販売中 稲刈りの様子2020(前編)_a0254656_18335345.jpg「稲刈りは穂からもみをとる作業たいね。ばってん、どぎゃんしたっちゃ稲ワラも混ざるとたい。納豆を稲ワラで作るのは知っとるど?すぐに乾燥させんと、納豆菌のみならずいろんな菌が繁殖する恐れがあるたいね。」と堤さん。

無農薬の『雑穀米』『発芽玄米』『米粉(微細粒米粉)』大好評販売中 稲刈りの様子2020(前編)_a0254656_18400249.jpg「では、私の1年目の米作りの際にも行った“掛け干し”は大丈夫なんですか?」と尋ねると、
「掛け干しはまずしっかり風が通るたいね。乾燥に時間はかかるけど、最終的にしっかり乾燥ができれば大丈夫!一番怖いのは蒸れることだけん、うちでは大きなコンバインで一斉に刈って、大きな袋に入れてここまで運ぶでしょ?そのままにしとったら、早ければ1晩でも菌が繁殖する可能性があるとたい。」とのこと。

無農薬の『雑穀米』『発芽玄米』『米粉(微細粒米粉)』大好評販売中 稲刈りの様子2020(前編)_a0254656_18464633.jpg突然私の米作りの話になっちゃいました。
この写真は今年の私の稲刈り前の田んぼの様子で、米作り3年目になります。
堤さんに指導いただきながら、菊池水源の棚田で米作りをしています。

無農薬の『雑穀米』『発芽玄米』『米粉(微細粒米粉)』大好評販売中 稲刈りの様子2020(前編)_a0254656_18504952.jpg乾燥機の水分量を示すパネルです。
お米の乾燥についてや私と堤さんの関係性など話したいことはたくさんありますが、本日のブログは少々長くなりましたので、この続きは明日のブログで紹介することとします。
「FLCパートナーズストア」では、「健康農園」の堤公博さんが、無農薬・無化学肥料で育てた『発芽玄米』『雑穀米』及びひのひかりを100%使用した『米粉(微細粒米粉)』を、ネット独占販売しています。
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FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2020-10-20 18:54 | 無農薬雑穀米・発芽玄米・農薬不使用の米粉 | Trackback | Comments(0)
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