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菊池水源棚田米 令和2年度の『菊池水源棚田米』も順調に成長中! お米の花(出穂)の様子

FLC日記 2020年8月27日(木) くもり一時雨
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、水にこだわる匠が、手のかかる棚田で、惜しまぬ手間ひまと愛情たっぷりに育てられた、『菊池水源棚田米』をネット独占販売しています。

菊池水源棚田米 令和2年度の『菊池水源棚田米』も順調に成長中! お米の花(出穂)の様子_a0254656_17394593.jpg


菊池水源棚田米 令和2年度の『菊池水源棚田米』も順調に成長中! お米の花(出穂)の様子_a0254656_17424356.jpg『菊池水源棚田米』は、その名の通り、熊本県菊池市、菊池水源の棚田で生産される大変希少なお米です。
こちらは、稲刈り時の様子です。
遠くには、阿蘇五岳の1つ“鞍岳(くらだけ)”の雄大な姿を望むことができます。

菊池水源棚田米 令和2年度の『菊池水源棚田米』も順調に成長中! お米の花(出穂)の様子_a0254656_17480049.jpg大変好評いただき、令和元年度の『菊池水源棚田米』は、すでに定期のお客様分を除いて完売となっています。
令和2年度の『菊池水源棚田米』の新米は、10月上旬の稲刈り、乾燥、もみすりを終えた、今年も10月下旬からの出荷予定です。
一昨日、現在の様子を現地取材してきました。
本日のブログでは、今年も順調に育つ『菊池水源棚田米』の現在の様子を紹介いたします。

菊池水源棚田米 令和2年度の『菊池水源棚田米』も順調に成長中! お米の花(出穂)の様子_a0254656_18353620.jpgここは、熊本県菊池市、“菊池水源”で、こだわりの『菊池水源棚田米』生産農家の、後藤武臣さんの棚田(田んぼ)がある棚田郡です。
毎年、この8月下旬から9月上旬は、お米の花が咲く時期です。
写真中央にある建物(たい肥センター)の左隣、この高台から見た最も南にある5枚の棚田(田んぼ)が、後藤さんの田んぼです。

菊池水源棚田米 令和2年度の『菊池水源棚田米』も順調に成長中! お米の花(出穂)の様子_a0254656_18360943.jpg堆肥センターから見た後藤さんの棚田です。
写真に写っている4枚と、左にもう1枚の棚田があります。
熊本の“旬”を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

菊池水源棚田米 令和2年度の『菊池水源棚田米』も順調に成長中! お米の花(出穂)の様子_a0254656_18370049.jpg先ほどの写真に写っていなかった、最も上にある棚田がこちらです。
本日のブログの3枚目の写真を撮影した、棚田全体を見下ろす丘は、この写真の中央付近にあります。

菊池水源棚田米 令和2年度の『菊池水源棚田米』も順調に成長中! お米の花(出穂)の様子_a0254656_18390679.jpgこの日は東シナ海を台風8号が通過中で、かなりの強風が吹いていましたが、風を押し返すほどの稲の強さです。
元気に育つ稲を見ると、出穂が始まっていました。

菊池水源棚田米 令和2年度の『菊池水源棚田米』も順調に成長中! お米の花(出穂)の様子_a0254656_18402951.jpgこの白い糸くずのようなのがお米(稲)の花です。
でも正確には、開花後、数時間でもみは閉じてしまうので、閉じたあとに残された雄しべですね!!

菊池水源棚田米 令和2年度の『菊池水源棚田米』も順調に成長中! お米の花(出穂)の様子_a0254656_18413683.jpg稲の花には花びらがありません。
穂が出ると、すぐに頴(のちに籾となる部分)が開き、白っぽいおしべが出てきます。
これが稲の開花です。

菊池水源棚田米 令和2年度の『菊池水源棚田米』も順調に成長中! お米の花(出穂)の様子_a0254656_18423000.jpg受粉は開花の瞬間に行われます。
稲は自殖性植物で、おしべの先の葯が破れて、花粉が飛び散り、自家受粉を行ないます。
受粉は開花すると2~3時間で完了し、受粉が終わると20~30分で花は閉じ、再び開くことはありません。

菊池水源棚田米 令和2年度の『菊池水源棚田米』も順調に成長中! お米の花(出穂)の様子_a0254656_18431805.jpg棚田でのお米作りは、通常の平地の四角い田んぼに比べ、その労力は5倍とも10倍とも言われています。
では、なぜこの手のかかる棚田で、後藤さんはお米を育てるのか?

菊池水源棚田米 令和2年度の『菊池水源棚田米』も順調に成長中! お米の花(出穂)の様子_a0254656_1756811.jpgそれは、ここには、水の源、菊池水源から流れ込む、新鮮で清らかな水があるからです。
美味しいお米作りに欠かせない、水、土、太陽の光。
その中で、水にこだわり、この手のかかる棚田で、『菊池水源棚田米』を育てています。

菊池水源棚田米 令和2年度の『菊池水源棚田米』も順調に成長中! お米の花(出穂)の様子_a0254656_18513416.jpg以前取材時に撮影した『菊池水源棚田米』生産農家の後藤武臣さんです。
この稲の花が咲く頃は、1日に2回も3回も田んぼの水の確認にバイクにまたがり来ています。

菊池水源棚田米 令和2年度の『菊池水源棚田米』も順調に成長中! お米の花(出穂)の様子_a0254656_18104287.jpg菊池水源から、後藤さんの棚田もあるこの一帯へは、この用水路によって水が運ばれてきます。
これは、通称“原井出(はるいで)”と言って、今でこそ、コンクリートで整備されていますが、もともとは江戸時代(元禄)に作られたものです。

菊池水源棚田米 令和2年度の『菊池水源棚田米』も順調に成長中! お米の花(出穂)の様子_a0254656_18173366.jpg当時、河原手永惣庄屋、河原杢左衛門(かわはらもくざおもん)と言う方が、菊池川上流から水を引く井出の計画を立て、4年余りの歳月を経て、元禄14年(1701年)に総延長11kmにおよび、長短の総延長500mを超えるトンネルを掘り進め完成しました。
その功績をたたえ、このような立派な石碑も建てられてました。

菊池水源棚田米 令和2年度の『菊池水源棚田米』も順調に成長中! お米の花(出穂)の様子_a0254656_18204620.jpgしかし、2016年4月16日に熊本県を襲った、“熊本地震”で、このように完全倒壊しました。
原井出の崩壊も心配されましたが、地震に耐え今年もしっかりとその役目を果たしています。

菊池水源棚田米 令和2年度の『菊池水源棚田米』も順調に成長中! お米の花(出穂)の様子_a0254656_18553290.jpg現在、石碑はこのような形で再建されています。
河原杢左衛門さんの偉大な業績は、きちんと後世に伝えなければなりません。

菊池水源棚田米 令和2年度の『菊池水源棚田米』も順調に成長中! お米の花(出穂)の様子_a0254656_18575144.jpg菊池水源から“原井出(はるいで)”を通りに流れ込む、清らかで新鮮な水はこの棚田一帯の中央を走る道路に沿った、この用水路を通り、各棚田へ脈々と流れ込んでいます。
「なんさま(とにかく)、ここの水は最高たいね!あとはどれだけ俺が手ばかけて育てきるかで、コメの善し悪しの決まるわけだけん、まぁ、まかせときなっせ!」
『菊池水源棚田米』を育てる、匠の農家さんはいつもそう話します。

菊池水源棚田米 令和2年度の『菊池水源棚田米』も順調に成長中! お米の花(出穂)の様子_a0254656_192651.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年(令和2年度)も後藤さんの『菊池水源棚田米』をネット独占販売いたします。
手のかかる棚田で、たっぷりの愛情と惜しまぬ手間ひまで育てた、安全・安心な美味しいお米です。
ふっくらとしてつやがあり、美味しいお米はそれだけでごちそうですよね!
ここでしか買えない貴重なお米です。
令和2年度の『菊池水源棚田米』の新米は、稲刈り、乾燥、もみすりを終えた10月中旬以降からの出荷です!
今年も、これから稲穂が実様、もちろん稲刈りの様子など、しっかりと現地取材紹介します
お楽しみに!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2020-08-27 18:59 | 菊池水源棚田米 | Trackback | Comments(0)
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