人気ブログランキング | 話題のタグを見る
ブログトップ

FLCパートナーズストア

flcps.exblog.jp

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』 元気に成長の様子!

FLC日記 2020年8月2日(日) 晴れ
ここは、熊本県大津町平川産の大津甘藷『からいも(サツマイモ)』を育てる、「中野農園」さんの圃場(栽培地)の1つです。
6月上旬に植付を行った大津甘藷『からいも(サツマイモ)』たちが元気に成長しています。

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』 元気に成長の様子!_a0254656_18065862.jpg


熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』 元気に成長の様子!_a0254656_17390867.jpg熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、熊本県大津町平川産の大津甘藷『からいも(サツマイモ)』の、令和2年10月からの新規販売に向け全力準備中です!

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』 元気に成長の様子!_a0254656_18114223.jpg「中野農園」さんの大津甘藷『からいも(サツマイモ)』の美味しさに惚れ込み、どうしても販売させて欲しいと頼み込み、現在、元気に育つ栽培地の様子などをこうして現地取材しています。

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』 元気に成長の様子!_a0254656_18141235.jpgこちらは6月上旬に植付作業を現地取材咲いた際の写真です。
「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』 元気に成長の様子!_a0254656_18170882.jpgこれから販売する「中野農園」さんの大津甘藷『からいも(サツマイモ)』の栽培の様子も、こうしてきちんと現地取材を行って、ブログで紹介しています。
写真は植付直後の様子です。

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』 元気に成長の様子!_a0254656_18185378.jpg「こんなにしんなりしていて大丈夫なんですか?」と思わず尋ねました。
すると、
「ハハハッ!全く心配いらんばい。2ヶ月もすれば、笠さんがビックリするくらい茂っとるばい!」
笑顔でそう答えてくれたのは「中野農園」の中野実さんです。

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』 元気に成長の様子!_a0254656_18241529.jpgこちらは中野さんの奥様の中野タツ子さんです。
「中野農園」さんでは、この仲良し夫婦の二人三脚で、もう50年以上も『からいも(さつまいも)』を育て続けています。

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』 元気に成長の様子!_a0254656_18310597.jpgさて、現在の様子に話を戻しましょう!
植付から2ヶ月が経ち、からいもの圃場は足の踏み場もないほどに、葉っぱが茂っています。

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』 元気に成長の様子!_a0254656_18340092.jpg「中野農園」さんでは、この時期、消毒などは一切行いません。
ですから、その茂った葉っぱは、当然、虫食いだらけになっています。

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』 元気に成長の様子!_a0254656_18350797.jpg根っこの部分を見てみました。
幹がこんなにも太く成長していました。
すでに、この下にはからいもが育っていますが、その様子はまた収穫の取材の際に詳しく紹介いたします。

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』 元気に成長の様子!_a0254656_18371437.jpgちょっとだけ収穫のお話をすると、まずはこの幹と葉っぱを根から切り分けて、マルチビニールをはいだ下にあるからいもを収穫します。
実は、この8月からは収穫が始まります。

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』 元気に成長の様子!_a0254656_18385121.jpgこちらがそのころ(約1年前)の様子です。
ただし、今年はこの圃場は植付が最後の方だったので、8月に収穫は行いません。
たくさんある圃場を計画的に順番を決めて前の年とは異なるように植付を行うからです。

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』 元気に成長の様子!_a0254656_18404451.jpg「収穫が始まるのなら、からいも早く食べたい!」と思われた方も多いことでしょう!
ただし、弊社では10月からの出荷を予定しています。
収穫後にしっかりと追熟させた、最高のからいもを食べていただきたいからです。

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』 元気に成長の様子!_a0254656_18430436.jpg収穫後は一定期間以上、この専用の貯蔵庫で追熟させます。
そして、匠の判断でベストな美味しさになった頃から、弊社での販売をスタートしようと思っています。

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』 元気に成長の様子!_a0254656_18445170.jpgそのために私はその育つ様子などを、こうして現地取材を重ねているのです。
太古の昔、阿蘇山の大爆発(噴火)でもたらされたこの黒土と、匠の惜しまぬ手間ひまや匠の技で育てられた「中野農園」さんの大津甘藷『からいも(サツマイモ)』は、私が知る限り最高の美味しさです。

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』 元気に成長の様子!_a0254656_18494665.jpgそのトロトロとホクホクの甘いからいもをぜひたくさんの方に食べていただきたいと思っています。
「FLCパートナーズストア」では、「中野農園」さんの熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』の販売に向け、全力準備中です。
これからも、初出荷に向けきちんと現地取材し、惜しまぬ手間ひまや匠の技、成長の様子などこのブログで紹介していきます。
お楽しみに!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

ホームページはこちら

『FLC日記』は「にほんブログ村」の
ランキングサイトに参加してます。
下のバナーをクリックして、
ランキングアップにぜひご協力下さい。
よろしくお願いします。

スーパー・青果店情報をチェック!
にほんブログ村 料理ブログ スーパー・青果店へ
にほんブログ村

by flcps | 2020-08-02 18:51 | 大津甘藷(からいも/サツマイモ) | Trackback | Comments(0)
トラックバックURL : https://flcps.exblog.jp/tb/240503750
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
<< 熊本ぶどう 社方園 高級種なし... ザ・みかん 夏の草刈りと摘果前... >>