七城米 長尾農園 『長尾さんこだわりのお米（ひのひかり）』は令和2年のも美しすぎる苗床で元気に成長中

ＦＬＣ日記　2020年6月14日(日)　雨(豪雨)
今年(令和2年)も匠の農家さん「長尾農園」さんは、秋の収穫(稲刈り）へ向け、“美しすぎる苗床”で、田植えまで苗を育てます。
まずはご覧ください！
こちらが“美しすぎる苗床”です！



私が言う“美しすぎる苗床”とは、このように、真っすぐにそして平らに並べられた苗箱の様もそうですが、こうして一様にそろって育つ姿を表現しています。

熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、「長尾農園」さんの、“美しすぎる苗床”そして“美しすぎる田んぼ”で育てられた『七城米　長尾さんこだわりのお米（ひのひかり）』をネット独占販売しています。

こちらは昨年の稲刈りの様子です。
“美しすぎる田んぼ”と称している田んぼで育つ、惜しまぬ手間ひまをかけられたお米は、店長一押しのお米です！

私は長いこと長尾さんの田んぼを取材してきましたが、どんなに台風が直撃した年でも稲が倒れているのを見たことがありません。
それだけ力強く根を張り、みな一様に育っているので、お米の粒もそろっています。

『七城米　長尾さんこだわりのお米（ひのひかり）』は大人気商品で、令和元年度のお米は、定期購入のお客様分を除くと今年も完売いたしました。
現在は、お電話でのみ令和2年度のお米のご予約を承っています。

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『熊本の美味しい米』


さて、本日のブログでは「長尾農園」さんがいかにして“美しすぎる苗床”を作るのかを紹介いたします。
写真は、5月上旬の苗床の準備をする「長尾農園」の長尾千行さんです。

管理機を使って土寄せをしながら、苗箱を並べる苗床を作っています。
「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

「長尾農園」さんの“美しすぎる田んぼ”での米作りも、稲刈りの時のみならず、その全てを現地取材してきました。
管理機で土寄せをして、苗箱を並べる畝を作ります。
その後に水をはり、種(籾)を撒いた苗箱を並べるのですが、その前に惜しまぬ手間ひまをかけるのです。
こうして夫婦息を合わせて、その畝を平らにならしていきます。

長尾千行さんと奥様の長尾とも子さんが、作業を行っています。
そうすることで、苗箱も水平に並べることができ、田植えまで苗を育てのに、徹底した水管理ができ、苗を同じように育てることができるのです。

こちらは毎年5月20日過ぎに行われる、苗箱を並べる様子です。
まっすぐに並んでいることもさることながら、大事なのはそのトレーが全て水平に整っていることなんです。

「長尾農園」の長尾千行さんはいつもこう話します。
「お米は、俺たちが他にも育てよる、ダイコンやニンジン、ほうれん草などとは違うとたいね。それらは成長の様子ば見ながら、1本1本収穫できるばってん、お米は一斉に収穫(稲刈り)するでしょ？だけん、種を撒いたら、同じように発芽して、同じように育って、ピシャッとそろった苗ば植えてんと、その後の成長にばらつきができるとたい。」
その為の惜しまぬ手間ひまが、この苗箱を並べ終えた後のシートにありました。

同じように育った苗は、田植え後も田んぼで同じように育ちます。
写真は田植え後、3週間ほどの様子です。
私が言う、“美しすぎる田んぼ”とは、このようにまっすぐに植えられた稲もさることながら、稲たちが同じようにそろって育つ様を指しています。

7月下旬の様子です。
まるで、1本の苗をコピーして貼ったかのようですよね！
こうして、同じように育つお米は、ばらつきのない美味しいお米になるんです。

稲刈りを迎えても、大地にしっかりと根を張り、全く倒れることなく同じよう実ります。
私は「長尾農園」さんの農業に取り組む姿勢と、そのお米の美味さに惚れ込み、販売までに2年がかり取材し頼み込んで、『七城米　長尾さんのこだわりのお米（ひのひかり）』をネット独占販売しています。

今年も惜しまぬ手間ひまをかけ「長尾農園」さんは稲を育てています。
この苗床だって、長尾さんは1日に5回も6回も苗床を見に来て、徹底して水の管理を行います。
もちろん今年も、田植えの様子やその後の稲の育つ様、開花や実る様子など、きちんと現地取材して、このブログで紹介したいと思っています。
お楽しみに！

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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