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熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』 バイオ苗の定植作業!(後編)

FLC日記 2020年3月24日(火) 晴れ
「毎年のことばってん、バイオ苗ば苗床に植えて、こうして水ばかけよると、『今年もいよいよ始まるばい!』って思うたいね。50年からいもば作ってきたばってん、毎年勉強しながらより良かからいもにしようと思うばい。」
熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』 バイオ苗の定植作業!(後編)_a0254656_16422369.jpg
「中野農園」の中野実さんがそう言いながら、とても優しい眼差しで、苗たちに水を与えていました。

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』 バイオ苗の定植作業!(後編)_a0254656_16504307.jpg熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、熊本県大津町平川産の大津甘藷『からいも(サツマイモ)』の販売に向け全力準備中です!

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』 バイオ苗の定植作業!(後編)_a0254656_16515830.jpg本日のブログでは、昨日に続き「中野農園」さんのバイオ苗の苗床への植え付け作業について紹介いたします。
ここは熊本県菊池郡大津町平川にある「中野農園」の中野実さんのご自宅の裏手にある大津甘藷『からいも(サツマイモ)』の苗床です。

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』 バイオ苗の定植作業!(後編)_a0254656_16545360.jpgこちらは2月23日に行われた、からいもの種まき(いも伏せ)作業の様子です。
「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。
これから販売する「中野農園」さんの大津甘藷『からいも(サツマイモ)』の栽培の様子も、こうしてきちんと現地取材を行って、ブログで紹介しています。

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』 バイオ苗の定植作業!(後編)_a0254656_16590161.jpg種まきをしたからいもたちは、こうしてシートをかけ苗床のハウスの中で発芽及び成長を促してきます。
芽がある程度伸びたら、それらを切って定植地(畑)に植えて育てるのです。

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』 バイオ苗の定植作業!(後編)_a0254656_17013490.jpgしかし、今回苗床に植えているのは、もうすっかり芽が出ているポットに入った苗たちです。
これらは、無菌状態で栽培された、専門業者から購入した苗たちです。

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』 バイオ苗の定植作業!(後編)_a0254656_17061276.jpg毎年、中野さんが育てたからいもの中の種イモとして栽培した苗たちに加え、毎年一定量の無菌状態で育てられた“バイオ苗”を植えながら、常に健康状態のからいもたちを育てています。

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』 バイオ苗の定植作業!(後編)_a0254656_17262268.jpg「うちと同じように種イモから出た芽ば育てて、こうしてしっかり根もはっている状態で納品されるとたい。一つ違うとが、無菌状態の苗床で育てられたってことたいね!」
「中野農園」の中野実さんの奥様の中野タツ子さんがそう話してくれました。

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』 バイオ苗の定植作業!(後編)_a0254656_17342842.jpg「私たちがこうして植えるとに合わせて育ててもらいよっとばってん、ただね!こぎゃんして育ちすぎとるとのあるとたい。」とタツ子さん。
「育ちすぎてる?と言いますと!」と尋ねると、

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』 バイオ苗の定植作業!(後編)_a0254656_17371624.jpg「ほら!もう根っこがからいもに育ち始めよるたい。この苗たちは、芽ばとるための苗だけん、こうしてからいものでき始めると、そっちに栄養の行って、苗が育たんごつなるとよ。」

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』 バイオ苗の定植作業!(後編)_a0254656_17383974.jpg「だけん、苗の根っこば見て、からいもになり始めよる部分はこうして取り除いてから植えるとたいね。」
とタツ子さん。
この惜しまぬ手間ひまが、良い苗を育て、その後成長しよいからいもになるのだと思いました。

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』 バイオ苗の定植作業!(後編)_a0254656_17421562.jpg植え付け作業が終わると、実さんがたっぷりと水を与えてました。
「この後は、保温や保湿はこのハウスのままですか?」と尋ねると、
「いや、いも伏せの時はベタがけでシートばかけたけど、今回はトンネル式にして、加温するばい。」と実さん。

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』 バイオ苗の定植作業!(後編)_a0254656_17453506.jpgさっそくその準備に取り掛かりました。
仲良しご夫婦が、息ピッタリに作業を進めます。
この上にビニールと寒冷紗をかけるのです。

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』 バイオ苗の定植作業!(後編)_a0254656_17474246.jpg毎年行っている慣れた作業とはいえ、お2人はほとんど会話(指示)をすることなく、淡々と作業を進めています。
仲良しご夫婦がもたらす、まさに“阿吽の呼吸”ってやつですね!

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』 バイオ苗の定植作業!(後編)_a0254656_17521201.jpgさて、苗の植え付け作業が完了しました。
実さんが戻ってきています。
なんだか、ランウエーを歩くモデルさんみたいですね(笑)。

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』 バイオ苗の定植作業!(後編)_a0254656_17574420.jpgさて、今期のからいも栽培は始まったばかりです。
みなさんが食べるこの美味しそうなからいもは、このようなたくさんの手間ひまと匠の技があって育っています。

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』 バイオ苗の定植作業!(後編)_a0254656_18004930.jpg私は「中野農園」さんが育てる熊本県大津町平川産の大津甘藷『からいも(サツマイモ)』の美味しさに心底惚れ込み、弊社で販売をさせていただきます。
表面の黒い部分は、蜜があふれ出している証拠です。

熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』 バイオ苗の定植作業!(後編)_a0254656_18165684.jpg「FLCパートナーズストア」がネット独産販売する「中野農園」さんの熊本産大津甘藷『からいも(サツマイモ)』に大いにご期待下さい!!
これからも現地取材を重ねていきますので、お楽しみに‼

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2020-03-24 18:17 | 大津甘藷(からいも/サツマイモ) | Trackback | Comments(0)
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