人気ブログランキング |
ブログトップ

FLCパートナーズストア

flcps.exblog.jp

甘熟イチジク 確実に実る弱い枝を芽吹かせ育てるための匠の剪定作業2020

FLC日記 2020年3月12日(木) 晴れ

甘熟イチジク 確実に実る弱い枝を芽吹かせ育てるための匠の剪定作業2020_a0254656_16481039.jpg熊本県山鹿市鹿北町にある「小春農園」さんの『甘熟いちじく』の栽培ハウスに伺いました。
この時期は、「いちじく」栽培における大切な作業の1つ、冬の剪定作業が行われています。

甘熟イチジク 確実に実る弱い枝を芽吹かせ育てるための匠の剪定作業2020_a0254656_17373298.jpg
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年(2020年)も「小春農園」さんの『山あいの甘熟いちじく』をネット独占販売いたします。

甘熟イチジク 確実に実る弱い枝を芽吹かせ育てるための匠の剪定作業2020_a0254656_17400549.jpg「小春農園」さんのこだわりの樹上完熟での収穫で、最も甘さが乗り、最高に美味しいいちじくを、完熟ならぬ『甘熟いちじく』と命名しています。
「小春農園」さんの『山あいの甘熟いちじく』は、「FLCパートナーズストア」の大人気商品です。

甘熟イチジク 確実に実る弱い枝を芽吹かせ育てるための匠の剪定作業2020_a0254656_16512403.jpg昨年実をつけた結果枝は今年は使用しません。
それらの全てを選定し切り落とします。
新しく芽吹かせる枝は、できるだけ、下の方から芽吹くものにします。

甘熟イチジク 確実に実る弱い枝を芽吹かせ育てるための匠の剪定作業2020_a0254656_16535016.jpg剪定は匠の技で、この様に全てあえて弱い枝を芽吹くように施してあります。
そうすることで、いちじくが確実に1節目から実るように仕立てていくのです。

甘熟イチジク 確実に実る弱い枝を芽吹かせ育てるための匠の剪定作業2020_a0254656_17013939.jpgあたかも私がその知識を知っているかのようにお伝えしましたが、上記の選定方法は、匠の農家さん「小春農園」代表の小原正宏さん、専務の小原将輝さんから教えていただいたものです。

甘熟イチジク 確実に実る弱い枝を芽吹かせ育てるための匠の剪定作業2020_a0254656_17053766.jpgこちらは昨年の、小原正宏さんによる冬の剪定作業の様子です。
ネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

甘熟イチジク 確実に実る弱い枝を芽吹かせ育てるための匠の剪定作業2020_a0254656_17090717.jpg収穫の様子はもちろんのこと、落葉や冬の剪定、春の芽吹きや芽カギ作業、だ吊り作業などなど、その全てを現地で取材してきました。
そんな私だからこそ、施された剪定の様子も手に取るようにわかるのです。

甘熟イチジク 確実に実る弱い枝を芽吹かせ育てるための匠の剪定作業2020_a0254656_17113633.jpg今年も剪定作業の様子を一昨日取材に伺いました。こちらがその際に撮影した「小春農園」さんの『甘熟いちじく』の栽培ハウスです。
ハウスは、あくまで雨風からイチジクの果樹や果実を守るためのもので、屋根を目的としたハウスです。

甘熟イチジク 確実に実る弱い枝を芽吹かせ育てるための匠の剪定作業2020_a0254656_17141393.jpg「小春農園」さんでは、「一文字整枝法」と言う栽培方法で『甘熟いちじく』を育てています。
1本の果樹から両サイドに主幹を伸ばし、それを1列になるよう仕立てて管理する栽培方法です。

甘熟イチジク 確実に実る弱い枝を芽吹かせ育てるための匠の剪定作業2020_a0254656_18295613.jpgこちらは、以前取材した冬の剪定作業の様子です。
「小春農園」代表の小原正宏さんと、息子さんで専務の小原将輝さんが匠の剪定作業を施しています。
「小春農園」さんでは、代表の小原さんの豊富な経験と卓越した技術に加え、奥様の美子さんの惜しまぬ手間ひま、さらに大学で果樹栽培を専門的に学んだ知識が重なり、親子の匠が中心となって、様々な“本物”と呼べる農作物を育てています。

甘熟イチジク 確実に実る弱い枝を芽吹かせ育てるための匠の剪定作業2020_a0254656_17281419.jpgこちらは、現在大好評販売中の、柑橘王こと『デコポン(肥後ポン)』の収穫の際に撮った写真です。
「小春農園」さんが育て上げた、『デコポン(肥後ポン)』は、弊社のリピート率ナンバー1の大人気商品です。

甘熟イチジク 確実に実る弱い枝を芽吹かせ育てるための匠の剪定作業2020_a0254656_18383292.jpg糖度と酸味のベストバランスの美味しさに加え、その見た目の美しさも品機の秘密です。現在は、蔵出し完熟デコポン(肥後ポン)『不知火』を大好評販売中です。

甘熟イチジク 確実に実る弱い枝を芽吹かせ育てるための匠の剪定作業2020_a0254656_18425298.jpgその他にも、究極の柑橘『せとか』も販売中です。
さらには、4月上旬よりは幻の白い『長生たけのこ』(写真)の出荷が始まります。
『ザ・みかん』、『原木しいたけ』なども栽培していて、どれも“本物”と呼べるものばかりです。
それらは全て、「FLCパートナーズストア」でネット独占販売しています。

甘熟イチジク 確実に実る弱い枝を芽吹かせ育てるための匠の剪定作業2020_a0254656_17320061.jpgこの辺りは一昨日はまだ剪定を終えていませんが、昨日確実に終えているはずです。
今回の『山あいの甘熟いちじく』冬の剪定作業の様子はタイミングが合わず取材することができませんでしたが、今年も高い技術をもって、匠たちは剪定作業を施しています。

甘熟イチジク 確実に実る弱い枝を芽吹かせ育てるための匠の剪定作業2020_a0254656_17362619.jpg『山あいの甘熟いちじく』は、すでに初出荷分でたくさんのご予約を頂戴しているほどの大人気商品です。
この写真は、昨年の初回収穫の際に撮ったもので、初回から3回ほどはこれくらい大きなイチジクも含めパック詰めし出荷するので、今年もすでにたくさんのご予約を頂戴しています。

甘熟イチジク 確実に実る弱い枝を芽吹かせ育てるための匠の剪定作業2020_a0254656_17372679.jpg「FLCパートナーズストア」では、令和2年も「小春農園」さんの山あいの『甘熟いちじく』をネット独占販売いたします。
8月中旬からの発送予定です。
これからも、匠の惜しまぬ手間ひまや、成長の様子など現地取材にてご紹介いたします。
今年の『山あいの甘熟いちじく』にもご期待下さい!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

ホームページはこちら

『FLC日記』は「にほんブログ村」の
ランキングサイトに参加してます。
下のバナーをクリックして、
ランキングアップにぜひご協力下さい。
よろしくお願いします。

スーパー・青果店情報をチェック!
にほんブログ村 料理ブログ スーパー・青果店へ
にほんブログ村

by flcps | 2020-03-12 17:39 | 甘熟イチジク | Trackback | Comments(0)
トラックバックURL : https://flcps.exblog.jp/tb/240178843
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
<< 熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』... 有機栽培の水田ごぼう 令和2年... >>