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令和元年度の『太秋柿プレミアム』は10月10日から出荷予定!!ただし販売スタートは少々お待ちください

FLC日記 2019年9月25日(水) 晴れ
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年(令和元年)も「古川果樹園」さんの『太秋柿プレミアム』をネット独占販売いたします。
令和元年度の『太秋柿プレミアム』は10月10日から出荷予定!!ただし販売スタートは少々お待ちください_a0254656_17084038.jpg


令和元年度の『太秋柿プレミアム』は10月10日から出荷予定!!ただし販売スタートは少々お待ちください_a0254656_18425137.jpg今年も、10月10日前後からの出荷予定です。
例年なら、この時期、10月10日の出荷に向け、先行予約の受付を行っていますが、今年はまだホームページでの販売をスタートしていません。
その理由は、後ほど詳しく紹介いたします。
写真は、『太秋柿プレミアム』です。
太秋柿の匠「古川果樹園」さんが、大切に大切に育て上げた『太秋柿』から、さらに選び抜いた“極選”の太秋柿を「FLCパートナーズストア」では、『太秋柿プレミアム』として販売いたします。

令和元年度の『太秋柿プレミアム』は10月10日から出荷予定!!ただし販売スタートは少々お待ちください_a0254656_18465289.jpg『太秋柿』は、梨のようなサクサクっとした食感!ぶどうのような糖度18度をも超える甘さ!で、秋のフルーツの王様と呼ばれています。
とりわけ、「古川果樹園」さんの『太秋柿プレミアム』は、さらに糖度が高く、すでに今年もお電話にてご予約を頂戴している大人気商品です。

令和元年度の『太秋柿プレミアム』は10月10日から出荷予定!!ただし販売スタートは少々お待ちください_a0254656_17122886.jpg「FLCパートナーズストア」では、毎年9月中旬より先行予約の受付をスタートしてきました。
ところが今年は「出荷できる予定数がわからんけん、販売スタートを待ってほしい!」と連絡をいただき、さっそく現在の様子を現地取材してきました。

令和元年度の『太秋柿プレミアム』は10月10日から出荷予定!!ただし販売スタートは少々お待ちください_a0254656_18521302.jpgここは、熊本県山鹿市鹿北町岩野の柏ノ木にある、「古川果樹園」さんの『太秋柿』の栽培場(柿園)です。
こちらは、“下の段”と呼ばれている柿園で、ここの他にももう1ヶ所の柿園があります。

令和元年度の『太秋柿プレミアム』は10月10日から出荷予定!!ただし販売スタートは少々お待ちください_a0254656_18532055.jpg自然豊かなのどかな田園風景の中にある、ネットに囲まれたところが「古川果樹園」さんの柿園です。
古川さんにお許しをいただき、今回も柿園の中に園地取材に伺いました。

令和元年度の『太秋柿プレミアム』は10月10日から出荷予定!!ただし販売スタートは少々お待ちください_a0254656_18544171.jpgこちらが柿園中の様子です。
いつ伺っても、本当にきれいに整備されています。
「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

令和元年度の『太秋柿プレミアム』は10月10日から出荷予定!!ただし販売スタートは少々お待ちください_a0254656_18555124.jpgもちろん「古川果樹園」さんの『太秋柿プレミアム』の栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。
今回の収穫前の様子や収穫はもちろんのこと、収穫後のお礼肥えや選定作業、花咲く頃も着果の様子、その後の摘果作業や枝吊り作業や、もちろん収穫の様子などその全てです。

令和元年度の『太秋柿プレミアム』は10月10日から出荷予定!!ただし販売スタートは少々お待ちください_a0254656_18583115.jpg「古川果樹園」さんでは、『太秋柿』が実る枝、1本1本を全てひもで吊るしながら栽培します。
『太秋柿』の成長の過程で果実に傷がつくことから守り、そして台風などの強風から、果実が落ちることを防ぐのです。
なぜ、そこまでするかと言うと、着果した『太秋柿』の6割をも摘果で落とし、たったの4割を収穫まで育て上げるためなんです。
まさに、惜しまぬ手間ひまをかけ育てています。

令和元年度の『太秋柿プレミアム』は10月10日から出荷予定!!ただし販売スタートは少々お待ちください_a0254656_19001863.jpg「古川果樹園」さんでは、柿園全体をネットで覆っています。
そのネットやワイヤーを使いながら、結果枝を1本1本吊るすのですが、今年は様子が違います。

令和元年度の『太秋柿プレミアム』は10月10日から出荷予定!!ただし販売スタートは少々お待ちください_a0254656_19014229.jpgすでにそのひもを切り離してあるものもあれば、こうしてひもで吊ってあるにもかかわらず、その先には『太秋柿』が実ってない枝がたくさん見受けられたのです。

令和元年度の『太秋柿プレミアム』は10月10日から出荷予定!!ただし販売スタートは少々お待ちください_a0254656_19030761.jpg収穫できるほどの色に色づいているものもありますが、触ってみるとすでに柔らかくなっていました。
本来なら、この時期にこんなに色づき、こんなに柔くなるはずはないのです。

令和元年度の『太秋柿プレミアム』は10月10日から出荷予定!!ただし販売スタートは少々お待ちください_a0254656_19052186.jpg足元を見ると、見事な『太秋柿』が落ちていました。
しかし、これらは風で落ちたものではないようです。
早く熟れ過ぎたり、成長の過程でなぜか落ちているのです。

令和元年度の『太秋柿プレミアム』は10月10日から出荷予定!!ただし販売スタートは少々お待ちください_a0254656_19072079.jpg柿園の取材を終えた私は、この時期収穫の最盛期を迎えている「古川果樹園」さんの栗園に、古川孝人さんをたずねました。
「おはようございます!」と声をかけると、
「笠さんだろ?ちょっと待ってな!」と古川さん。

令和元年度の『太秋柿プレミアム』は10月10日から出荷予定!!ただし販売スタートは少々お待ちください_a0254656_19092624.jpg「今は栗が忙しくてなぁ~。太秋柿ば見てきたとだろ?今年はなんだかいかんごたるばい!」と古川さん。
「きちんと成長しているものもありましたが、落ちていたり、早く熟しているものもたくさんありましたよ。」と言うと、

令和元年度の『太秋柿プレミアム』は10月10日から出荷予定!!ただし販売スタートは少々お待ちください_a0254656_19111384.jpg「そぎゃんたい。俺も太秋柿ば25年以上も育ててきたばってん、こぎゃんこつは初めてばい。どうも、夏の今までにない長雨で太秋柿の果実がいかんごたるとたい。」

令和元年度の『太秋柿プレミアム』は10月10日から出荷予定!!ただし販売スタートは少々お待ちください_a0254656_19132708.jpg「笠さんは毎年見てきたけん、この時期にちょうど良か色んともあったろ?ばってんね、他の落ちたり早く熟したりしよるとば見よると、それらももしかするなら同じごつなりゃせんかて思ってな。だけん、今年は収量が全く見当のつかんけん、こないだ電話で「販売スタートば待ってくれ!」って伝えたとたい。」とのこと。

令和元年度の『太秋柿プレミアム』は10月10日から出荷予定!!ただし販売スタートは少々お待ちください_a0254656_19200351.jpg私は今年も現地取材を重ねてきたので知っていますが、「古川果樹園」さんは今年も例年通りに惜しまぬ手間ひまと匠の技で『太秋柿』を育ててきました。
あの長雨がこのようなことになるとは予想がつかなかったとも話されました。
それほど、ここ最近の天気や気温などはおかしいのだそうです。

令和元年度の『太秋柿プレミアム』は10月10日から出荷予定!!ただし販売スタートは少々お待ちください_a0254656_19171875.jpg「『今年も楽しみにしてます!』って書いた手紙も笠さんに読ませてもろて、しっかり良かとば送り出さにゃんって思いよったばってん、本当に収穫のできるかさえ分からんとたい。それに、選び抜いたものだけば出したかし、納得できんものは出したくないとたいね。だけん、今年は本当に出荷できるか判断するまでちょっと待ってほしかとたい。」と古川さん。

令和元年度の『太秋柿プレミアム』は10月10日から出荷予定!!ただし販売スタートは少々お待ちください_a0254656_19251870.jpg現地を見てきて、こうして例年通りに育ちそうな『太秋柿』もありました。
しかし、私は「古川果樹園」さんに100%の信頼をよせていますので、出荷の判断は全て匠にお任せしようと思いました。

令和元年度の『太秋柿プレミアム』は10月10日から出荷予定!!ただし販売スタートは少々お待ちください_a0254656_19274109.jpg令和元年度の「古川果樹園」さんの『太秋柿プレミアム』は10月10日前後より出荷予定ですが、もしかするとこだわりの匠の判断で、今年は出荷しないということもあり得ますし、出荷するとしてもかなりの数量限定になると思われます。
ですから、今年の先行予約の受付スタートは、匠の判断が下されるまで私を信じ「古川果樹園」さんを信じ、もう少々お待ちください。
よろしくお願い申し上げます。

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2019-09-25 19:31 | 太秋柿 | Trackback | Comments(0)
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