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無農薬栽培の発芽玄米、雑穀米、米粉大好評発売中!「健康農園」さんの令和元年度の米作り!苗床の様子!

FLC日記 2019年6月18日(火) くもり一時雨
熊本の旬の食材を販売する「FLCパートナーズストア」では、“米・食味鑑定士”で、雑穀エキスパートの堤公博さんが育てた、無農薬・無化学肥料栽培の『雑穀米』、『発芽玄米』、そして『米粉』を、ネット独占販売しています。
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無農薬栽培の発芽玄米、雑穀米、米粉大好評発売中!「健康農園」さんの令和元年度の米作り!苗床の様子!_a0254656_17501223.jpgいずれも「健康農園」の堤公博さんが、農薬や化学肥料を一切使用していないお米(ひのひかり)を使用しています。
その安全性と何より美味しさで、発売開始以来、多くのリピート購入のお客様を持つ、大人気商品となりました。

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無農薬栽培の発芽玄米、雑穀米、米粉大好評発売中!「健康農園」さんの令和元年度の米作り!苗床の様子!_a0254656_17560548.jpgこちらは、昨年の田植えの様子です。
熊本の“旬”を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

無農薬栽培の発芽玄米、雑穀米、米粉大好評発売中!「健康農園」さんの令和元年度の米作り!苗床の様子!_a0254656_17591884.jpgもちろん、堤さんのお米作りの様子ももう何年も年間を通して現地取材してきました。
以前取材した稲刈りの際に撮影した師弟のツーショットです。
「健康農園」代表の堤公博さんと、お弟子さんの野田哲詩さんです。
堤さんは、日本有数の米ところ熊本県菊池市七城町の砂田地区で、完全無農薬・完全無化学肥料でお米を育てています。

無農薬栽培の発芽玄米、雑穀米、米粉大好評発売中!「健康農園」さんの令和元年度の米作り!苗床の様子!_a0254656_16495228.jpg熊本県菊池市七城町は、日本有数の米どころです。
肥沃な大地と、日本の名水100選にも選ばれた『菊池渓谷』を支流に持つ菊池川の清らかな水が美味しいお米を育てる大穀倉地帯です。
この地で育つ「七城のこめ」は、“おいしいお米日本一”に輝いた実績があります。

無農薬栽培の発芽玄米、雑穀米、米粉大好評発売中!「健康農園」さんの令和元年度の米作り!苗床の様子!_a0254656_18211231.jpgこの地で育つ「七城のこめ」は、平成30年度も、日本穀物検査協定が行う、食品ランキングで『特A』を獲得しました。
なんと、10年連続12回目の受賞です。
また、堤さんが育てたお米は、「米・食味分析鑑定コンクール」において、2度も日本一に輝いた実績を持っています。

無農薬栽培の発芽玄米、雑穀米、米粉大好評発売中!「健康農園」さんの令和元年度の米作り!苗床の様子!_a0254656_18265770.jpgこちらは、2016年12月3日、4日に熊本県菊池市で開催された、「米・食味分析鑑定コンクール:国際大会」の様子です。
堤公博さんは、“米・食味鑑定士”で、雑穀エキスパートです!!
自らのお米を出品することなく、現在は、毎回審査員として参加しています。

無農薬栽培の発芽玄米、雑穀米、米粉大好評発売中!「健康農園」さんの令和元年度の米作り!苗床の様子!_a0254656_19160944.jpg過去に2回も自らが育てたお米が日本一になっている堤さんの鑑定の様子は、多くのメディアも注目していました。
そしてもちろん、堤さんが育てるお米は、大人気で毎年予約でいっぱいとなっています。

無農薬栽培の発芽玄米、雑穀米、米粉大好評発売中!「健康農園」さんの令和元年度の米作り!苗床の様子!_a0254656_18561280.jpgまた、堤さんは、九州米粉食品普及推進協議会の会長でもあり、米粉のスペシャリストなんです。
そんな堤さんが、自らが育てた無農薬、無化学栽培のお米(ひのひかり)を100%使用して作ったのが、この『米粉』なんです。

無農薬栽培の発芽玄米、雑穀米、米粉大好評発売中!「健康農園」さんの令和元年度の米作り!苗床の様子!_a0254656_17271569.jpg日本一の称号を獲得したころの栽培方法と全く変わらない育て方で、毎年お米を育てています。
そんな堤さんのお米を、「FLCパートナーズストア」では、『発芽玄米』と『雑穀米』、『米粉』として販売しています。

無農薬栽培の発芽玄米、雑穀米、米粉大好評発売中!「健康農園」さんの令和元年度の米作り!苗床の様子!_a0254656_17283545.jpg『雑穀米』は、米食味鑑定士で、雑穀エキスパートの堤さんが、美味しさと健康にこだわって、「FLCパートナーズストア」用の『雑穀米』を、赤米、黒米、緑米、発芽玄米、胚芽押麦の5種を使って、堤さんにベストな配合のスペシャルブレンドしていただいたものです。

無農薬栽培の発芽玄米、雑穀米、米粉大好評発売中!「健康農園」さんの令和元年度の米作り!苗床の様子!_a0254656_18345976.jpg随分と前置きが長くなりましたが、こちらが今年の苗床の様子です。
ただし、10日ほど前の6月7日に撮影した写真です。
米作りは苗半作!と言う言葉があるほど、苗作り大変大事な作業です。

無農薬栽培の発芽玄米、雑穀米、米粉大好評発売中!「健康農園」さんの令和元年度の米作り!苗床の様子!_a0254656_18372471.jpg今年も惜しまぬ手間ひまと匠の技で、元気に成長中です。
この後、田植えを行いますが、堤さんは、農薬や化学肥料を一切使用しないばかりか、最低限の有機肥料のみでお米を育ます。

無農薬栽培の発芽玄米、雑穀米、米粉大好評発売中!「健康農園」さんの令和元年度の米作り!苗床の様子!_a0254656_18390769.jpgですから、反当りの終了も一般的な田んぼに比べ、もちろん少ないです。
しかし、ギリギリの肥料で必死に生きるこの稲たちは、“命のみなぎるお米”として成長していきます。
写真は8月下旬の花咲く様子。

無農薬栽培の発芽玄米、雑穀米、米粉大好評発売中!「健康農園」さんの令和元年度の米作り!苗床の様子!_a0254656_18410116.jpgそんな堤さんが、自らが育てた無農薬、無化学栽培のお米(ひのひかり)を100%使用して作ったのが、この『米粉』なんです。
ご飯として食す、うるち米のひのひかりを、数量限定で『米粉』へと加工していただき弊社でネット独占販売しています。

無農薬栽培の発芽玄米、雑穀米、米粉大好評発売中!「健康農園」さんの令和元年度の米作り!苗床の様子!_a0254656_18455580.jpg『発芽玄米』や『雑穀米』に使用しているお米も、堤さんが育てた無農薬、無化学栽培のお米(ひのひかり)です。
召し上がり方は、いずれもいたって簡単です。

無農薬栽培の発芽玄米、雑穀米、米粉大好評発売中!「健康農園」さんの令和元年度の米作り!苗床の様子!_a0254656_18504773.jpgもちろん、『雑穀米』や『発芽玄米』だけで食べるのもいいのですが、白米一合に対して、『雑穀米』や『発芽玄米』を大さじ1杯入れて普通に炊いて召し上がってください。
発芽玄米のご飯とお味噌汁の朝食なんて、朝から健康で元気になれそうですよね!

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話したいことがたくさんあり、ついついいろんな情報を紹介しましたが、本日のブログでは「健康農園」の堤公博さんの令和元年度のお米作りのスタート「苗床」の様子をご紹介いたしました。
今年も堤さんや野田くんの惜しまぬ手間ひまにより、こうして元気に成長しています。
これからも、田植えの様子やその後の稲の成長の過程など、現地取材でご紹介していきます。
お楽しみに!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2019-06-18 18:55 | 無農薬雑穀米・発芽玄米・農薬不使用の米粉 | Trackback | Comments(0)
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