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甘熟いちじく 今年も1節目からしっかり着果!副梢の芽カギと惜しまぬ手間ひまの枝吊り作業(前編)

FLC日記 2019年6月7日(金) 雨(豪雨)のちくもり熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年(令和元年度)も、熊本県山鹿市鹿北町の「小春農園」さんの『山あいの甘熟いちじく』をネット独占販売いたします。
甘熟いちじく 今年も1節目からしっかり着果!副梢の芽カギと惜しまぬ手間ひまの枝吊り作業(前編)_a0254656_16551316.jpg


甘熟いちじく 今年も1節目からしっかり着果!副梢の芽カギと惜しまぬ手間ひまの枝吊り作業(前編)_a0254656_18244688.jpgこだわりの樹上完熟で、朝採りで収穫し、即日発送いたします。
毎年8月中旬からの出荷です。
樹上完熟での収穫で、最も甘さが乗り、最高に美味しいいちじくを、完熟ならぬ『甘熟いちじく』と命名した、「小春農園」さんの『山あいの甘熟いちじく』は、「FLCパートナーズストア」の大人気商品です。

甘熟いちじく 今年も1節目からしっかり着果!副梢の芽カギと惜しまぬ手間ひまの枝吊り作業(前編)_a0254656_18263646.jpg本日のブログでは、今期の成長の様子と生産者の惜しまぬ手間ひまを、5月21日と5月31日の2回にわたり現地取材した様子を紹介いたします。
熊本の“旬”を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

甘熟いちじく 今年も1節目からしっかり着果!副梢の芽カギと惜しまぬ手間ひまの枝吊り作業(前編)_a0254656_18283006.jpgもちろん「小春農園」さんの、山あいの『甘熟いちじく』も、収穫時期のみならず、もう何年も年間を通して現地取材してきました。
まずは、5月21日の様子です。
「おはようございます!」と声をかけ、ハウスにお邪魔しました。

甘熟いちじく 今年も1節目からしっかり着果!副梢の芽カギと惜しまぬ手間ひまの枝吊り作業(前編)_a0254656_18301162.jpg「笠さんだろ?こっちこっち!」といつもの明るい声が聞こえてきました。
「小春農園」代表の小原正宏さんです。
「着果の始まりよるけん、チェックしよったとこたい。」と小原さん。

甘熟いちじく 今年も1節目からしっかり着果!副梢の芽カギと惜しまぬ手間ひまの枝吊り作業(前編)_a0254656_18335658.jpg「今年も1節目からバッチリ着果してますか?」と尋ねると、
「ハハハッ!笠さんも詳しくなったねぇ~。うん。1節目からきちんと着果しよるばい。」と小原さん。

甘熟いちじく 今年も1節目からしっかり着果!副梢の芽カギと惜しまぬ手間ひまの枝吊り作業(前編)_a0254656_18353576.jpg「今年も将輝と二人で、冬の剪定ばピシャッとしたけん、良か着果枝が出てしっかり実りるばい。今日は、そろそろ枝吊りばせにゃんけん、その準備のためにマルチ張りやワイヤーの点検ばしよったとたい。」と小原さん。

甘熟いちじく 今年も1節目からしっかり着果!副梢の芽カギと惜しまぬ手間ひまの枝吊り作業(前編)_a0254656_18400210.jpg以前取材した、冬の剪定作業の様子です。
「小春農園」さんでは、代表の小原正弘さんの長年の経験と卓越した技術、奥様の美子さんの惜しまぬ手間ひま、さらに大学で果樹栽培を専門的に学んだ、息子さんで専務の小原将輝さん(写真)の3人の匠が中心となり、様々な“本物”と呼べる作物を育てています。

甘熟いちじく 今年も1節目からしっかり着果!副梢の芽カギと惜しまぬ手間ひまの枝吊り作業(前編)_a0254656_17492912.jpg本日紹介している『山あいの甘熟いちじく』の他には、現在、出荷中の『山あいの南高梅(青梅・完熟梅)』、弊社のリピート率ナンバーワンの柑橘王こと『デコポン』、究極の柑橘『せとか』、『ザ・みかん』、『原木しいたけ』、幻の白い『長生たけのこ』など、どれも“本物”と呼べるものばかりです。

甘熟いちじく 今年も1節目からしっかり着果!副梢の芽カギと惜しまぬ手間ひまの枝吊り作業(前編)_a0254656_18471454.jpgそれらは全て、「FLCパートナーズストア」でネット独占販売しています。
『山あいの南高梅(青梅・完熟梅)』は今年も出荷予定分は完売となり、写真の『蔵出し完熟デコポン(肥後ポン)』は、いよいよ今期分は残りわずかです。

甘熟いちじく 今年も1節目からしっかり着果!副梢の芽カギと惜しまぬ手間ひまの枝吊り作業(前編)_a0254656_17031949.jpg流通果実としての「デコポン」は熊本県果実農業協同組合連合会が所有する登録商標です。
※「デコポン」は熊本果実連の商標登録のため「FLCパートナーズストア」では、『肥後ポン』での販売となります。
現在スーパーなどで見かける、わけありやキズものとは異なる、見た目の美しさと美味しさで、絶対の自信をもってお勧めする商品です。
ぜひ、ホームページよりお買い求めください!

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甘熟いちじく 今年も1節目からしっかり着果!副梢の芽カギと惜しまぬ手間ひまの枝吊り作業(前編)_a0254656_18562099.jpgさて、『甘熟いちじく』に話を戻しましょう!
「しっかり結果枝の伸びてきよるでしょうが!笠さんは知っとるように、この結果枝ばうちでは1本1本ひもで吊って育てるたい。だけんその前に、通路のマルチビニールば張って、ワイヤーのチェックばしとこうと思ってね!」と小原さん。

甘熟いちじく 今年も1節目からしっかり着果!副梢の芽カギと惜しまぬ手間ひまの枝吊り作業(前編)_a0254656_18585824.jpg「ワイヤーのチェックと言いますと?」と尋ねると、
「ハウス内に張り巡らしてるこのワイヤーたい。ここからひもば下して枝ば吊るけん、ワイヤーがしっかりしとかんといかんけんね!」とのこと。

甘熟いちじく 今年も1節目からしっかり着果!副梢の芽カギと惜しまぬ手間ひまの枝吊り作業(前編)_a0254656_19055601.jpgこちらは、7月下旬のまもなく収穫を迎えるころの様子です。
「小春農園」さんでは、こうして着果枝1本1本を全てひもに巻き付けながら育てるのです。

甘熟いちじく 今年も1節目からしっかり着果!副梢の芽カギと惜しまぬ手間ひまの枝吊り作業(前編)_a0254656_19103263.jpg「小春農園」さんの山あいの『甘熟いちじく』の栽培ハウスは、あくまで雨からいちじくを守るためのもので、いわばトンネルの様なハウスです。
入り口や両サイドは開いているので、風が吹き抜けます。

甘熟いちじく 今年も1節目からしっかり着果!副梢の芽カギと惜しまぬ手間ひまの枝吊り作業(前編)_a0254656_19124085.jpgそこで、いちじくの果実が落ちたり、傷ついたりしないように、ひもに巻き付けて育てるのです。
「小原さん!それは副梢(ふくしょう)を取ってるんですか?」と尋ねると、
「そうそう!笠さんもホント詳しくなったねぇ~(笑)」とのこと。

甘熟いちじく 今年も1節目からしっかり着果!副梢の芽カギと惜しまぬ手間ひまの枝吊り作業(前編)_a0254656_19182954.jpgこちらが副梢です。
なぜその副梢を摘むのか、そして1本1本を惜しまぬ手間ひまをかけひもで吊っていくようすなど、まだまだ紹介したいことはたくさんありますが、本日は少々長くなりましたので、この続きは明日のブログで紹介いたします。

甘熟いちじく 今年も1節目からしっかり着果!副梢の芽カギと惜しまぬ手間ひまの枝吊り作業(前編)_a0254656_19233037.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「小春農園」さんの『山あいの甘熟いちじく』をネット独占販売いたします。
8月上旬から、10月いっぱいまでの出荷を予定しています。

甘熟いちじく 今年も1節目からしっかり着果!副梢の芽カギと惜しまぬ手間ひまの枝吊り作業(前編)_a0254656_19245481.jpg“甘熟”にこだわった、朝採りのいちじくを収穫したその日に即日発送し、翌日、もしくは翌々日には全国のお客様へお届けします。
すでに、今期の初回発送分ではたくさんのご予約を頂戴している大人気商品です。
今年の『山あいの甘熟いちじく』にも大いにご期待下さい!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2019-06-07 19:28 | 甘熟イチジク | Trackback | Comments(0)
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