人気ブログランキング | 話題のタグを見る
ブログトップ

FLCパートナーズストア

flcps.exblog.jp

究極の柑橘「せとか」 今年も元気な花が咲きました!収穫は2月上旬!惜しまぬ手間ひまと匠の技で育てます

FLC日記 2019年5月29日(水) 晴れここは熊本県山鹿市鹿北町にある、匠の農家さん「小春農園」さんの、究極の柑橘『せとか』の栽培ハウスです。今年も、元気な花が咲きました!!
究極の柑橘「せとか」 今年も元気な花が咲きました!収穫は2月上旬!惜しまぬ手間ひまと匠の技で育てます_a0254656_16565620.jpg


究極の柑橘「せとか」 今年も元気な花が咲きました!収穫は2月上旬!惜しまぬ手間ひまと匠の技で育てます_a0254656_16573922.jpg『せとか』は、4月下旬から5月上旬にかけて、白くてとてもかわいらしい花を咲かせます。
取材に伺い花の写真を撮影したのは、5月上旬のことです。

究極の柑橘「せとか」 今年も元気な花が咲きました!収穫は2月上旬!惜しまぬ手間ひまと匠の技で育てます_a0254656_17000355.jpgみかん畑から見た、「小春農園」の究極の柑橘『せとか』の栽培ハウスです。
自然豊かなこの地の陽の当たる斜面に建てられたハウスで、澄んだ空気と清らかな水、大地の恵みを受け『せとか』は育てられています。

究極の柑橘「せとか」 今年も元気な花が咲きました!収穫は2月上旬!惜しまぬ手間ひまと匠の技で育てます_a0254656_17034793.jpg熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今期(平成30年度)も、匠の農家さん「小春農園」さんの、究極の柑橘『せとか』をネット独占販売いたしました。

究極の柑橘「せとか」 今年も元気な花が咲きました!収穫は2月上旬!惜しまぬ手間ひまと匠の技で育てます_a0254656_17064560.jpgおかげさまで、今年も完売御礼です。
匠が育て上げ、収穫した中から選びに選び抜いた“極選”の『せとか』の『プリンセスせとか』(写真)は、弊社の大人気の看板商品です。

究極の柑橘「せとか」 今年も元気な花が咲きました!収穫は2月上旬!惜しまぬ手間ひまと匠の技で育てます_a0254656_17110620.jpgこちらはしっかり色づき、まもなく収穫を迎えるころの様子です。
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する、株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

究極の柑橘「せとか」 今年も元気な花が咲きました!収穫は2月上旬!惜しまぬ手間ひまと匠の技で育てます_a0254656_17123938.jpg「小春農園」さんの『せとか』の栽培の様子も、もう何年もこうして現地取材してきました。
こちらは「小春農園」代表の小原正宏さんの今年の収穫作業の様子です。

究極の柑橘「せとか」 今年も元気な花が咲きました!収穫は2月上旬!惜しまぬ手間ひまと匠の技で育てます_a0254656_17214499.jpg「小春農園」さんでは、代表の小原正宏さんの長年の経験による卓越した技術と豊富な知識に加え、奥様の美子さんの惜しまぬ手間ひま、さらに大学で果樹栽培を専門に学んだ、息子の将輝さんの専門的な知識と管理能力を持つ親子の匠で、まさに“本物”と呼べる様々な農作物を育てています。
「毎年コンスタントに良いものを育てて、果樹栽培は初めて評価されるとたい!」小原さんの口ぐせです。

究極の柑橘「せとか」 今年も元気な花が咲きました!収穫は2月上旬!惜しまぬ手間ひまと匠の技で育てます_a0254656_08234845.jpg現在、大好評発売中なのが、弊社のリピート率ナンバー1商品の、「小春農園」さんの蔵出し完熟『デコポン(肥後ポン)』(写真)です。
今期の出荷予定数も、いよいよ残りわずかとなり早い者勝ちのカウントダウン状態です。

『デコポン(肥後ポン)』を今すぐ注文したい方はこちら!
↓ ↓ ↓ ↓ ↓



究極の柑橘「せとか」 今年も元気な花が咲きました!収穫は2月上旬!惜しまぬ手間ひまと匠の技で育てます_a0254656_17303096.jpgさて、「せとか」に話を戻しましょう!
小原将輝専務と共に、花咲くせとかのハウスの様子を取材しました。
「早いのは着果が始まってますよ!」と将輝さん。

究極の柑橘「せとか」 今年も元気な花が咲きました!収穫は2月上旬!惜しまぬ手間ひまと匠の技で育てます_a0254656_17460217.jpg示していただいた先には小さなせとかがありました。
「5月中旬以降、花が咲き終わると『せとか』の果樹が自らを守るための「生理落下」が始まります。」

究極の柑橘「せとか」 今年も元気な花が咲きました!収穫は2月上旬!惜しまぬ手間ひまと匠の技で育てます_a0254656_17481608.jpg「このあたりは総状花だったので、かなりの数がありますが、収穫まで育てるのはせいぜい2玉ってとこですね。」と将輝さん。これから生理落下が終わると、将輝さんは匠の判断で摘果作業を施します。

究極の柑橘「せとか」 今年も元気な花が咲きました!収穫は2月上旬!惜しまぬ手間ひまと匠の技で育てます_a0254656_17504464.jpg「遅い花もこうして花びらが反り返った良い花なので、今年もしっかり着果すると思いますよ。」
「でも、収穫まではあと9ヶ月ほどもありますし、その間に摘果作業や玉吊り作業、温度や水管理などまだまだたくさん仕事がありますよね!」と言うと、

究極の柑橘「せとか」 今年も元気な花が咲きました!収穫は2月上旬!惜しまぬ手間ひまと匠の技で育てます_a0254656_17525684.jpg「ホントそうですね!でも、手をかけると必ず良い作物になって帰ってくるので楽しみです。それに今年も笠さんとこのお客様からたくさんの「美味しかった!!」の声を頂いたので、もちろん来年もそれに負けない位に育て上げますよ!」
将輝さんは自信の笑顔でそう話しました。

究極の柑橘「せとか」 今年も元気な花が咲きました!収穫は2月上旬!惜しまぬ手間ひまと匠の技で育てます_a0254656_18021891.jpg『せとか』は、究極の柑橘と言われるだけあって、その栽培には多くの手間ひまや技術を要します。
摘果と同時期に行うのが新芽の選定作業です。

究極の柑橘「せとか」 今年も元気な花が咲きました!収穫は2月上旬!惜しまぬ手間ひまと匠の技で育てます_a0254656_18041358.jpg将輝さんはたくさんの新芽の中から、匠の目で判断し、剪定作業を行っていきます。
大学で果樹栽培を学んだ技術がなければ、“本物”と呼べる『せとか』を育て上げることはできません。

究極の柑橘「せとか」 今年も元気な花が咲きました!収穫は2月上旬!惜しまぬ手間ひまと匠の技で育てます_a0254656_18060704.jpg「小春農園」さんの究極の柑橘『せとか』は、これからいよいよ摘果と新芽の選定作業がはじまり、徹底した温度と湿度管理をしながら、8月上旬には1玉1玉ひもで吊り下げて、大切に育てていきます。

究極の柑橘「せとか」 今年も元気な花が咲きました!収穫は2月上旬!惜しまぬ手間ひまと匠の技で育てます_a0254656_18104529.jpg現在は、まだあんなに小さな『せとか』の果実を、ここまで大きく、美しく、もちろん甘く美味しく育てる「小春農園」さんの惜しまぬ手間ひま、匠の技をこれからも現地取材でご紹介していきます。
「小春農園」さんの、来年の『せとか』にもぜひご期待下さい!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

ホームページはこちら

『FLC日記』は「にほんブログ村」の
ランキングサイトに参加してます。
下のバナーをクリックして、
ランキングアップにぜひご協力下さい。
よろしくお願いします。

スーパー・青果店情報をチェック!
にほんブログ村 料理ブログ スーパー・青果店へ
にほんブログ村

by flcps | 2019-05-29 18:12 | 究極の柑橘「せとか」 | Trackback | Comments(0)
トラックバックURL : https://flcps.exblog.jp/tb/239288495
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
<< 菊池水源茶 茶摘みの様子(20... 肥後グリーン 令和元年度の初回... >>