無農薬、無化学肥料栽培の『菊池水源産えごま』 堀内製油さんのこだわり搾油作業！見学会の様子(前編)

ＦＬＣ日記　2017年5月29日(月)　晴れ
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、完全無農薬・完全無化学肥料で育てた、熊本県菊池市、菊池水源産のエゴマの実を使用した『えごま油』及び『焙煎えごま粒(実)白・黒』を大好評販売中です！
そして、今期より、同じく完全無農薬・完全無化学肥料で育てた、熊本県菊池市、菊池水源産の、“白”エゴマの種子から搾油した『白エゴマ油』の販売をスタートしました！

一切の不純物を手選別で抜き出した、完全に白えごまのみで搾油した純度の高い白えごま油『ピュアホワイト』です。
エグミやクセがなく、白えごまならではの美味しさが大好評です。
『えごま油』、白えごま油『ピュアホワイト』や『焙煎えごま粒(実)白・黒』は、数量限定での販売です。
定数になり次第、予告なしで締め切らせていただきますので、ご注文はお急ぎください！

↓　今すぐ購入したい方、詳しい情報を知りたい方はコチラ　↓

「ＦＬＣパートナーズストア」で販売している、『えごま油』、『焙煎エゴマ粒(実)(白・黒)』は、熊本県菊池市、菊池水源地区で、ＮＰＯ法人『きらり水源村』の「えごま部会」の皆さんと共に、無農薬・無化学肥料で栽培したエゴマから作ったものです。

ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する、株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)も、一昨年より「エゴマ部会」に加わり、生産者の一人となっています。こちらは、収穫の様子です。

5月15日、平成29年度の第1回エゴマ部会会議を開催し、私たちが大切に育てたエゴマを、商品(えごま油)にしていただいている、有限会社堀内製油さんに見学会に行くことを決め、本日、伺いました。

有限会社堀内製油さんは、昭和20年に会長堀内義信さんが､菜種の搾油業に道を見いだし､裸一貫で少しづつ附帯設備を整え､八代地方の農家の菜種を搾油することからスタートし、2代目の堀内克也代表、3代目の堀内貫志さんへとその技術を伝承しつつ、現在は様々な油の搾油、油の販売を行っている会社です。

↓　有限会社堀内製油さんのホームページ　↓

熊本県八代郡氷川町にある有限会社堀内製油さんに伺うと、営業部長の堀内貴志さんが、出迎えてくれました。
「本当に遠いところよくお越しいただきました。」

「今年で創業70年を迎えました。その間、全くぶれることなく、古式圧搾製法で一番搾りの油のみを作り続けてきました。なんでも見ていただいてかまいません。なんでも聞いていただいてかまいません。ぜひしっかりと見て、聞いていただき、これからも末永いお付き合いをよろしくお願いします。」
堀内営業部長からそうご挨拶いただきました。

店内の直売コーナーには、様々な油がきれいに陳列され販売されていました。
原料にもこだわる堀内製油さんは、「堀内農場」を立ち上げ、なのはな、ごま、つばき、えごまの油の原料の生産も行っています。

それらを、創業以来「古式圧搾制法」と「一番搾り」にこだわり高品質の油を作り販売しています。
ちなみに、写真中央の「金ごまオイル」文字は、創業者の堀内義信さんが書かれたものとのことでした。

「購入する時間は後でしっかりとりますから、まずは工場を見学させていただきましょう！」と言うことで、みんなで歩いて移動です。
その間も、堀内営業部長はみなさんの質問に笑顔で答えています。

こちらが、搾油を行う工場です。
工場は本社から歩いてほんの数分のところにあります。
「今日は“金ごま”を搾油しています。」とのことで、とても香ばしい香りが漂っていました。

「中の方にどうぞ！搾油の工程を見ながら説明しますので、皆さんご一緒にどうぞ！」
堀内営業部長にそう言っていただき、工場見学のスタートです！

原料から油ができるまでの工程は、大きく分けると、原料の焙煎、搾油、温水水洗い、そしてろ過の4つです。
こちらは、その中の搾油を行う「圧搾機」です。
こだわりの、「古式圧搾制法」と「一番搾り」を行う機械です。
さてさて、ここからが本当の見学会の核心部分ですが、本日のブログは少々長くなりましたので、この続きはまた明日のブログで詳しく紹介することとします。

『きらり水源村』の「エゴマ部会」のみなさんと共に育て、有限会社堀内製油さんで搾油いただいた『えごま油』や、『焙煎えごま粒』の主成分は、主成分は“α-リノレン酸”です。


「ＦＬＣパートナーズストア」では、熊本県菊池市、菊池水源産の無農薬・無化学肥料で育てた『エゴマ油』と白えごま油『ピュアホワイト』、『焙煎エゴマ粒(白・黒)』を大好評販売中です！
ぜひ、健康維持にお役立てください！
ご注文は、下記「ＦＬＣパートナーズストア」のロゴをクリックして、ホームページにお進みください。
ご来店お待ちしてます。

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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