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スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 お待たせしました!平成31年の予約受付をスタートしました!

FLC日記 2019年3月21日(木) 雨のちくもり
大人気のスナップエンドウ!平成31年の予約受付をスタートしました!
その名もスナップエンドウ『シャキ甘“菊光”』
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」のネット独占販売商品です!
スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 お待たせしました!平成31年の予約受付をスタートしました!_a0254656_16283479.jpg


スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 お待たせしました!平成31年の予約受付をスタートしました!_a0254656_17403475.jpg今期は、4月上旬より出荷を開始いたします。
※初出荷以降、毎週金曜日と火曜日の発送です。スナップエンドウ『シャキ甘“菊光”』は500g(袋入り)と、お買い得な1kg (箱入り:写真)での販売です。

スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 お待たせしました!平成31年の予約受付をスタートしました!_a0254656_17324539.jpgさっと塩茹ですると、色合いがさらに際立ち、ますます美味しそうです!
ひとたび食べると、シャキッとした食感と共に、スナップエンドウ本来の甘さが口いっぱいに広がります。
様々なお料理にも、お子様のおやつとしても、もちろんお酒のおつまみとしても大人気の商品です!

スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 お待たせしました!平成31年の予約受付をスタートしました!_a0254656_17454834.jpg出荷日の朝に収穫し、即日発送でお届けします。
新鮮さ、美味しさにこだわるため、毎回の出荷数を限定した、完全予約制での販売です。
本日より、先行予約の受付をスタートしました。

詳細を知りたい方、今すぐ注文(予約)したい方はコチラ!
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スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 お待たせしました!平成31年の予約受付をスタートしました!_a0254656_16504718.jpgここは、熊本県菊池市赤星にある、「稲田農園」さんのスナップエンドウ『シャキ甘“菊光”』の栽培ハウスです。
「稲田農園」さんでは、有機肥料をふんだんに与えた元気な土と、一切の妥協を許さぬ惜しまぬ手間ひまでナップエンドウ『シャキ甘“菊光”』を育てています。

スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 お待たせしました!平成31年の予約受付をスタートしました!_a0254656_16500420.jpg「稲田農園」の稲田光児さんが、芽カギ作業と摘花作業を行っています。
「稲田農園」さんでは、下から10節目までの花は全て摘み取ります。

スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 お待たせしました!平成31年の予約受付をスタートしました!_a0254656_17075458.jpgきちんと大きさがそろう10節目以降の花にスナップエンドウを実らせます。
それより下の花のスナップエンドウは、大きさや形が不ぞろいになることが多いからです。

スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 お待たせしました!平成31年の予約受付をスタートしました!_a0254656_16443582.jpg芽カギとは、不要な枝となる芽を摘んでいく作業のことです。
足元をスッキリさせ、風通しを良くすることで、病気や害虫を防ぐ効果があります。

スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 お待たせしました!平成31年の予約受付をスタートしました!_a0254656_16541346.jpgこちらは、10月下旬に行われた、栽培ハウスの耕運作業の様子です。
熊本の“旬”を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 お待たせしました!平成31年の予約受付をスタートしました!_a0254656_1655538.jpg「稲田農園」さんのスナップエンドウ『シャキ甘“菊光”』の栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。
収穫の様子のみならず、土つくりから成長の過程、その間の惜しまぬ手間ひまなどその全てです。

スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 お待たせしました!平成31年の予約受付をスタートしました!_a0254656_177589.jpgですから、この時期に稲田さんが施す作業も、ほぼ理解できています。
取材に伺った私は、この時期の作業を少し手伝うことにしました。
それは花びらとりです。

スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 お待たせしました!平成31年の予約受付をスタートしました!_a0254656_17104777.jpgこちらがスナップエンドウの花です。
白くてとてもかわいらしい花が咲き、スナップエンドウは実るのです。
本来なら、スナップエンドウの成長に伴い、花びらは自然と落ちます。

スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 お待たせしました!平成31年の予約受付をスタートしました!_a0254656_17131330.jpgしかし、湿度等の気象条件により、役目を終えた花びらがこのように残ることがあるのです。
そうすると、きれいなスナップエンドウはできません。
花びらの部分に水分がたまり、キズや病気になることがあるからです。

スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 お待たせしました!平成31年の予約受付をスタートしました!_a0254656_17144336.jpg稲田さんはその一つ一つを手作業で取り除いていきます。
美味しく、見た目もきれいなスナップエンドウ育てるためのこだわりです。
ちなみに、これはその作業を依頼されい手伝いしている私の手です!(笑)

スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 お待たせしました!平成31年の予約受付をスタートしました!_a0254656_17183569.jpg「そこまでせんでも、収穫した中からきれいかとだけば出すと良かろらい!」近隣の農家さんにそう言われたこともあったそうです。
「人がせんような事までして、それでやっと自分が納得できるスナップエンドウに育つとたい。」
稲田さんが以前そう話されたことを思い出しました。

スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 お待たせしました!平成31年の予約受付をスタートしました!_a0254656_17213143.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「稲田農園」さんの、スナップエンドウ『シャキ甘“菊光”』をネット独占販売いたします。
もちろん、朝採り新鮮なスナップエンドウを、即日発送致でお届けいたします。
本日、稲田さんの“GO!サイン”が出て、いよいよ予約販売の受付をスタートしました。

スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 お待たせしました!平成31年の予約受付をスタートしました!_a0254656_17241385.jpg茹でても炒めても、シャキッとした食感と共に、スナップエンドウが本来持つあの甘さが口いっぱいに広がるスナップエンドウこそ、「稲田農園」さんの『シャキ甘“菊光”』です!
先行予約の受付をスタートしました。
ご注文(ご予約)は、下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックしてホームページにお進みください!
ご来店、お待ちしてます!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2019-03-21 17:19 | 旬の食材 | Trackback | Comments(0)
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