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熊本ぶどう 社方園 ぶどうの果樹の目覚め!ハウスの内張りと熊本農業高校からの農業実習(2019)後編

FLC日記 2019年2月26日(火) 晴れ

熊本ぶどう 社方園 ぶどうの果樹の目覚め!ハウスの内張りと熊本農業高校からの農業実習(2019)後編_a0254656_16491529.jpg熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、平成31年度もぶどうの匠「社方園」さんの熊本産高級種なしぶどう『山鹿のぶどう』をネット独占販売いたします。

熊本ぶどう 社方園 ぶどうの果樹の目覚め!ハウスの内張りと熊本農業高校からの農業実習(2019)後編_a0254656_16525791.jpgこちらは、昨年もダントツの1番人気だった、5房の3色詰め合わせです。
今年も初回発送分からすでにたくさんのご予約を頂戴しています。
1粒1粒の大きさもさることながら、その美味さ!その輝き!

熊本ぶどう 社方園 ぶどうの果樹の目覚め!ハウスの内張りと熊本農業高校からの農業実習(2019)後編_a0254656_16535637.jpg口にほおばると、ぶどうの甘味が口の中で爆発する!と言う表現がぴったりの、まさに最高級のぶどうなんです。
「社方園」さんでは、毎年7月7日にその年のぶどうを初出荷します。
※今期は弊社では7月8日(月)からの出荷予定です。

熊本ぶどう 社方園 ぶどうの果樹の目覚め!ハウスの内張りと熊本農業高校からの農業実習(2019)後編_a0254656_17121122.jpg熊本県山鹿市久原にある、ぶどうの匠「社方園」さんのぶどうの栽培ハウスのほんの一部です。
「社方園」さんでは、ボイラーを焚くハウス、加温しないハウス、そして屋根のためのハウスなどで、収穫時期をずらしながらぶどうを栽培しています。

熊本ぶどう 社方園 ぶどうの果樹の目覚め!ハウスの内張りと熊本農業高校からの農業実習(2019)後編_a0254656_17142979.jpgこちらは、最も早く収穫を迎える、ボイラーを焚き加温して育てるハウスの1つの今の様子です。
ネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

熊本ぶどう 社方園 ぶどうの果樹の目覚め!ハウスの内張りと熊本農業高校からの農業実習(2019)後編_a0254656_16581017.jpgもちろん、「社方園」さんの熊本産高級種なしぶどう『山鹿のぶどう』の栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。
こちらは、4月中旬のジベレリン処理と摘粒作業の様子です。

熊本ぶどう 社方園 ぶどうの果樹の目覚め!ハウスの内張りと熊本農業高校からの農業実習(2019)後編_a0254656_17453437.jpg「社方園」さんの惜しまぬ手間ひまと匠の技で育て上げられた、高級感あふれるぶどうは、県内外を問わず大人気です。
度々テレビや情報誌に取り上げられています。
こちらは、以前7月7日の販売初日に「社方園」さんから生中継された、TKUテレビ熊本の朝の情報ワイド 英太郎の「かたらんね」の一コマです。
くまモンも「社方園」さんの栽培ハウスにやってきて生中継されたんですよ!

熊本ぶどう 社方園 ぶどうの果樹の目覚め!ハウスの内張りと熊本農業高校からの農業実習(2019)後編_a0254656_17010695.jpg収穫を終えたハウスは、ビニールをすべて外します。
ぶどうの果樹たちに、しっかりと寒さを感じさせるためです。
その後、冬の剪定作業を始めるころに再度ビニールをはり、ハウス内の温度を調整していきます。

熊本ぶどう 社方園 ぶどうの果樹の目覚め!ハウスの内張りと熊本農業高校からの農業実習(2019)後編_a0254656_17083489.jpg1月中旬のハウスのビニールはりを取材した際の写真です。
「社方園」初代園主の社方義武さんと奥様の輝美さん、義武さんの息子さんで「社方園」現園主の社方武路さんと奥様の美里さんの4名の匠が総出でハウスのビニールはりを行っていました。
そしてこの時期は、さらにハウスの内側にビニールを張り栽培環境を整えていきます。

熊本ぶどう 社方園 ぶどうの果樹の目覚め!ハウスの内張りと熊本農業高校からの農業実習(2019)後編_a0254656_17154659.jpg昨日のブログでその様子をお話ししました。
そして毎年この時期に、熊本県立熊本農業高校から、8日間の農業実習の高校生を受け入れ共に汗を流しています。
昨日のブログで、その前編を紹介していますのでぜひそちらもご覧ください!



熊本ぶどう 社方園 ぶどうの果樹の目覚め!ハウスの内張りと熊本農業高校からの農業実習(2019)後編_a0254656_17224739.jpgあらためて、農業実習の高校生二人を紹介しましょう!
冨松晃弥くん(右)と、松村和樹くん(左)です。
今回の取材はすごく短い時間でしたが、その中でいろんな話をして、少し打ち解けることができました。
私は毎年実習に来る高校生に同じ質問をしています。
「将来は農業をするの?」

熊本ぶどう 社方園 ぶどうの果樹の目覚め!ハウスの内張りと熊本農業高校からの農業実習(2019)後編_a0254656_17265618.jpg「実家が農家なのでやってみたいと思っています。スイカがメインですが、こうして果樹栽培を学べたことは今後活かせると思います。」と、松村和樹くん。
松村くんは野球部でピッチャーをしているとのことでした。

熊本ぶどう 社方園 ぶどうの果樹の目覚め!ハウスの内張りと熊本農業高校からの農業実習(2019)後編_a0254656_17282910.jpg「じいちゃんが農業をしていて、手伝ったこともあり興味を持っています。まだはっきりとしていませんが、農業をやれたらと考えています。」と、冨松晃弥くん。
冨松くんは水泳をしているとのことでした。

熊本ぶどう 社方園 ぶどうの果樹の目覚め!ハウスの内張りと熊本農業高校からの農業実習(2019)後編_a0254656_17321021.jpg作業の合間にいろんな話をしました。
「彼女はいるの?」「正直、社方園さんの実習はきつかったやろ?」などなど!
まぁ、個人情報にもなることなので、詳細は控えさせていただきます。

熊本ぶどう 社方園 ぶどうの果樹の目覚め!ハウスの内張りと熊本農業高校からの農業実習(2019)後編_a0254656_17345118.jpg2人ともとても好感の持てる良い青年でした。
いつの日か、2人が育て上げた農作物を弊社で販売できればと思っています。
またぜひお会いしましょう!

熊本ぶどう 社方園 ぶどうの果樹の目覚め!ハウスの内張りと熊本農業高校からの農業実習(2019)後編_a0254656_17390292.jpg3月上旬には最初に収穫を迎えるハウスに、冨松晃弥くんと松村和樹くんがお手伝いをして張ったビニールハウスを、「社方園」さんの匠の技の温度管理と水管理で、元気な新芽が芽吹いてくることでしょう!

熊本ぶどう 社方園 ぶどうの果樹の目覚め!ハウスの内張りと熊本農業高校からの農業実習(2019)後編_a0254656_17473042.jpg私が取材した際に内張のビニールを2人が張っていたとこの果樹は、確か大人気の『シャインマスカット』だったと思います。
『シャインマスカット』は、数ある果物をおさえて、なんと今年も売れ筋ランキングで1位(8年連続)となった、大人気フルーツなんです!!
(日本農業新聞トレンド調査より)

熊本ぶどう 社方園 ぶどうの果樹の目覚め!ハウスの内張りと熊本農業高校からの農業実習(2019)後編_a0254656_17505548.jpgそして、はなまる人気急上昇中の赤ぶどう『クイーンニーナ』(写真)、黒ぶどうの『ピオーネ』など、ぶどうの匠「社方園」さんが育て上げる『山鹿のぶどう』は、全て“本物”と呼べる美味さです。
今年も7月7日からの出荷に向け、その間の栽培の様子や成長の過程、惜しまぬ手間ひま、そして匠の技をきちんと現地取材して紹介します。
お楽しみに!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2019-02-26 18:00 | 熊本 ぶどう | Trackback | Comments(0)
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