白エゴマ油『ピュアホワイト』年内の出荷に向け、第1弾の搾油をお願いしました！無農薬栽培のエゴマです！

ＦＬＣ日記　2018年11月12日(月)　雨
ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、今年も完全無農薬・完全無化学肥料で育てた、熊本県菊池市、菊池水源産の白えごまの実を使用した、白えごま油『ピュアホワイト』をネット独占販売いたします。
平成30年度産の白えごまから搾油した、白えごま油『ピュアホワイト』は、12月中旬以降からの出荷予定です！


白えごま油『ピュアホワイト』は、「ＦＬＣパートナーズストア」のオリジナルブランド商品です。
熊本県菊池市、菊池水源産の完全無農薬、完全無化学肥料で栽培し、不純物が一切ない白えごまのみを使用し搾油した純度の高いえごま油です。
本日、搾油の工程を依頼してきましたので、年内(12月中旬以降から)の出荷スタートの予定です。

また、同じく菊池水源産の完全無農薬、完全無化学肥料で栽培したエゴマの実(粒)を使用した『焙煎えごま粒(白)』も12月中旬からの出荷予定で、先行予約の受付をスタートしました！

今すぐ購入（予約）したい方、詳しい情報を知りたい方はコチラ
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生産地と生産者、そしてこだわりの栽培や商品品質について紹介いたします。
ここは、熊本県菊池市、菊池水源にある株式会社旬援隊代表取締役の私(笠泰紀)が、白エゴマを栽培する畑の9月下旬の様子です。
今年も、こうして大きな穂がたくさんできました。
エゴマはシソ科の植物です。

10月上旬の収穫時にエゴマの苗をまとめた際の様子です。この小さながくの中に、エゴマの粒(実)が4粒ずつ入っています。
しっかり乾燥させた後に、エゴマの粒を落としてそれらを集め、えごま油や焙煎えごま粒に加工します。

栽培においては、農薬や化学肥料を一切使用しません。
ですからもちろん、葉っぱはご覧の通り、虫食いだらけになります。
でも、この虫食いの葉っぱは、無農薬栽培の証ですね！

エゴマの栽培は、種まきから定植までと、特に収穫後が大変なんです。
しっかりと乾燥させ、エゴマの粒をたたいて落とします。
そこには葉っぱや枝などが多く混ざっているので、まずふるいにかけます。

それから、唐箕にかけ実が入っていないエゴマや軽いゴミなどを取り除き、エゴマの粒を洗ってエゴマ粒についている埃や土などを落とし、きれいになったものを乾燥させるのです。

最も大変な作業は、最終的なゴミの選別です。
ふるいや唐箕にかけたり、洗浄したりでは取り除くことのできない、このような小さな異物も全て取り除きます。

そこまで手をかけた、不純物のない白エゴマの粒から搾油した油からこそ、弊社の白えごま油は『ピュアホワイト』と言う商品名で販売しています。
たくさんのこだわりが詰まった弊社のおすすめ商品です。

その一切の不純物を含まない白エゴマ粒を油にする搾油作業は、熊本県八代郡氷川町にある有限会社堀内製油さんに毎年依頼しています。
創業以来70年以上も、古式圧搾製法で一番搾りの油のみを作り続けてきた老舗の搾油所です。

こちらは搾油工場を見学に伺った際の写真です。
本日、白エゴマの搾油依頼の第1弾に行ってきました。山口工場長(写真)は「今年も良いえごま粒ができましたね！きっと高品質なえごま油ができるよ！」と言っていただきました。

こちらは昨年の白えごま油『ピュアホワイト』です。出来上がった白えごま油は、ご覧の美しさです！
かなり透明度高く仕上がり、油越しに木目がはっきりと見えるほどです。
もちろん、その味も、えごま油とは思えないほどの美味しさでした。

さらに、その透明度や美味しさ以上に驚いたのは、えごま油の主成分“α-リノレン酸”の含有量です！
熊本県産業技術センターにて検査した成分検査の試験成績書です。
“α-リノレン酸”が、なんと、65.3％も含まれる『白えごま油』となりました。
これは、国民生活センターが、過去に品質テストをしたえごま油20品目の中の、対象銘柄3番の、某えごま油の65.4％に次ぐ2番目の数値です！
いきなり、トップクラスの“α-リノレン酸”含有量のえごま油となったのです！

毎年、品質検査を行っています。
α-リノレン酸の含有量に驚きの数字が出たのです！“α－リノレン酸”は、脳や血管に良いと言われ、テレビでも「血管の救世主」、「パーキンソン病やアルツハイマーなどの脳疾患の予防にも良い」と紹介されています。
弊社の白エゴマ油『ピュアホワイト』のα-リノレン酸は、なんと、65.3％も含まれています。

ちらは、一昨年のデータ結果です。
いずれも65.3％のα-リノレン酸の含有量です。
これは、国民生活センターさんが、過去に品質テストをしたえごま油20品目の中の、対象銘柄3番のあるえごま油の65.4％に次ぐ2番目の数値です！
トップクラスのα-リノレン酸含有量のえごま油と言えます！
（※昨年は熊本地震の影響で、検査機関を変更しています。）

白エゴマは、一般的な黒エゴマに比べ、作付地に対する収量も低く、油にする際の歩留まりも良くないので、どうしても価格は黒エゴマに比べ高くなってしまいます。
しかしその分、高品質のえごま油を作りました。

とことん品質にこだわり生産した『ピュアホワイト』は、α-リノレン酸を豊富に含む白えごま油です。
平成30年度産の白エゴマより作った白えごま油『ピュアホワイト』及び『焙煎えごま粒(白)』は、平成30年12月中旬より出荷予定です。

また、白エゴマより栽培時期が1ヶ月ほど遅い黒エゴマの商品（『えごま油』、『焙煎えごま粒(黒)』）も、出荷の予定がつき次第、販売をスタート予定です。
ご注文は、下記「ＦＬＣパートナーズストア」のロゴをクリックして、ホームページの『菊池水源産えごま』のページにお進みください！
ご来店お待ちしてます！

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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