完熟紅ほっぺ 平成30年も12月上旬からの出荷に向けて、定植後の様子を現地取材！

ＦＬＣ日記　2018年10月20日(土)　晴れ

熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、今年(平成30年度)も安全・安心、美味しいにこだわりぬく、「牛島農園」さんの熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』を、ネット独占販売いたします。
本日は、12月上旬からの出荷に向け、元気に育つ『完熟紅ほっぺ』の現在の様子をご紹介いたします。
ここは、熊本県菊池市にある、「牛島農園」さんの熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』の栽培ハウスです。

春先から秋まで、苗床で大切に育てられたイチゴの苗たちは、9月下旬にこの栽培ハウスにこうして畝(うね)をたて定植しました。
潅水(農作物に水を与えること)用のチューブもきちんと配置されています。

「牛島農園」さんの熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』の栽培ハウスに現地取材に行くと、ちょうど生産農家の牛島武文さんが、コンバインに乗ってやってきました。

「おはようございます！」と声をかけると、
「定植後のイチゴたちの写真ば撮りに来たとだろ？今日は稲刈りせにゃんけん、好きなように撮っていくと良かばい。」と牛島さん。

「あれ？イチゴは今年は1棟だけにしたのですか？」
と尋ねると、
「そうたい！ちょっと手の廻らんだったけん、1棟だけばい！」

「今年はその1棟だけにして、量より質！欲張って品質ば落とすより、集中してしっかり手ばかけて育てるけん、安心しなっせ！」とのこと。
牛島さんは、美味しさと安全性にこだわる匠の農家さんです。

「牛島農園」さんでは、すでに、40年も前から、有機栽培に取り組み、キャベツ、白菜、水田ゴボウなどを、完全無農薬・無化学肥料のこだわりの有機栽培で育てています。

それらの有機栽培の野菜たちは、ネット独占販売する「ＦＬＣパートナーズストア」の大人気商品です。
しかし、イチゴだけは、“減農薬栽培”で育てています。

イチゴは、苗を育てる夏の時期、どうしても病気になりがちなので、やむおえず農薬を使用します。
様々な研究をし、慣行栽培の農薬の量の半分で元気なイチゴを育てています。

こちらは、現在のイチゴの苗床の様子です。
来年度用の苗たちを栽培していました。
イチゴは多年生の植物で、ランナーと呼ばれるツル伸ばし、そこに新しい株ができて増えていくのです。
そうして増やした苗たちを、夏の間苗床で集中管理し育てます。

その際に、最低限の農薬のみを使用し育てているので、定植した苗は、虫にかじられていました。
夏の間だけの農薬使用ですが、使用することには変わりがないので、あくまで減農薬栽培のイチゴとして出荷しています。

「定植した苗にはもう花の咲きよるばい。それも見とくと良かたい。ただ、それらは全部摘果してしまうけん、今年も例年通りの12月上旬からの出荷になるだろうね！」
牛島さんはそう言いながらコンバインに乗り込みました。

「稲刈りが終わったら、イチゴのハウスにマルチビニールばはって、いよいよ本格的な栽培の始まるばい。今日は稲刈りで忙しかけん、またゆっくり取材に来なっせ！」とのことでした。
「了解です！ありがとうございました。」と言って、私はイチゴのハウスへ向かいました。

こちらが牛島さんが話していたイチゴの花の様子です。
「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

もちろん「牛島農園」さんのこだわりイチゴ『完熟紅ほっぺ』の栽培の様子も、苗床から定植、マルチ張りや花咲く様子、成長と収穫など、その全てを年間を通して取材して、このブログで紹介しています。
写真は、昨年の12月の収穫を始めたころのハウスの様子です。

その一番花から実るイチゴの果実たちは、現在は苗の中央から芽吹き始めたこの新芽から育ちます。
こだわりの減農薬栽培のイチゴを『完熟紅ほっぺ』として、今年も出荷いただく予定です。

「ＦＬＣパートナーズストア」では、今年も「牛島農園」さんの『完熟紅ほっぺ』をネット独占販売いたします。
減農薬のこだわり！完熟のこだわり！で育てられた、安心・安全な『完熟紅ほっぺ』にご期待ください!!
12月上旬よりの発送予定です。
これからも、現地取材にて成長の様子や惜しまぬ手間ひま、匠の技などをご紹介します。
お楽しみに!!

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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