デコポン（肥後ポン） 今年の果実も順調に肥大し、来年の花芽となる夏芽も元気に育っています！(後編)

ＦＬＣ日記　2018年9月22日(土)　晴れ
「将輝さん！来年花芽が来る夏芽もすごく元気に育ってますね！」と言うと、
「ハハハっ！笠さんもホント随分詳しくなりましたね！」と言いながら、将輝さんは笑っていました！
熊本県山鹿市鹿北町にある「小春農園」さんの『デコポン（肥後ポン）』の栽培ハウスに、昨日現地取材に伺いました。
本日のブログでは、昨日に続きその様子をご紹介します。

匠の農家さん「小春農園」さんの『デコポン（肥後ポン）』の栽培ハウスでは、今年度収穫を迎えるデコポンの果実が順調に成長しながら、来年果実を実らせる花芽となる夏芽が元気に成長しています。

熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、今年度(平成30年度)も匠の農家さん｢小春農園｣さんの柑橘王こと『デコポン（肥後ポン）』をネット独占販売いたします。

「小春農園」さんでは、2種類の『デコポン』を栽培しています。
一般的に、『デコポン』とは『不知火』と言う品種のことを称します。
かわいらしい形状のデコポンは、熊本県が栽培発祥の地で、もはや全国区の熊本を代表する果実となっています。
『不知火』は収穫後、酸が糖に変わるための一定期間の追熟が必要です。

『不知火』は、弊社では蔵出し完熟デコポン(肥後ポン)『不知火』として4月上旬～6月中旬位まで販売予定です。
『デコポン』の栽培発祥の地、熊本県で、追熟を必要としない、樹上で完熟し、糖と酸味のベストバランスになるデコポンが開発されました。

それが、熊本限定栽培品種のデコポン『ひのゆたか』です。
「小春農園」さんでは、『不知火』と『ひのゆたか』のいずれのデコポンも栽培しています。
『ひのゆたか』は12月下旬から3月下旬までの出荷予定です。

流通果実としての「デコポン」は熊本県果実農業協同組合連合会が所有する登録商標です。
※「デコポン」は熊本果実連の商標登録のため｢ＦＬＣパートナーズストア｣では、『肥後ポン』での販売となります。

昨日の現地取材の様子に話を戻しましょう！
「この淡いグリーンの葉っぱの芽が、この夏に芽吹いた夏芽で、来年それらに花が来てデコポンが実るんです。だから、大事な大事な芽なんですよ！」

「若い芽なので、まだ色こそ薄いですが、葉っぱの艶も良くすごく元気でしょ？」と将輝さん。
「小春農園」専務の小原将輝さんは、大学で果樹栽培を学んだ、言わば果樹栽培のスペシャリストです。

特に『デコポン』に関しては、熊本限定栽培品種の『ひのゆたか』を開発した先生から直接指導を受けた愛弟子です。
「今年の果実をしっかりと作り上げながら、来年の花芽も元気に芽吹く樹勢を保つことがとても重要なんです。」と将輝さんは、さらに話を続けました。

「こうしてたくさん夏芽が芽吹いても、この時期に剪定はしません。春の“花芽剪定”をベストな時期にすることで、この夏芽が芽吹くんです。それらに来年の花芽剪定を施し、果実を実らせるんです。」

「今年収穫をする果実たちは、水と温度管理をしっかりとして、果実の肥大を促しています。もちろん、夏芽が元気いっぱいに視聴できるよう、樹勢を保つことも大事です。果実は10月下旬には肥大が止まり、色が抜けていくんです。」
それらの様子も、私はもう何年も現地取材してきました。

色が抜け始めている様子です。
「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

もちろん、「小春農園」さんの『デコポン』の栽培の様子も、もう何年もこうして現地取材を重ねてきました。
写真は、11月中旬の色付き始めたころの様子です。

そして、収穫を迎えたころには、こうしてデコポン色に輝いています。
早ければ、年内に熊本限定栽培品種のデコポン『ひのゆたか』の出荷をスタートできる予定です。

「今年もまた、あの変わらぬ美味しさの『デコポン』をお願いします！」と言うと、
「もちろんです！お任せください！」と、将輝さんは実にさわやかで、かつ自信あふれる笑顔で答えてくれました。

「ＦＬＣパートナーズストア」では、今年度も「小春農園」さんの柑橘王こと『デコポン（肥後ポン）』をネット独占販売いたします。
「小春農園」さんの『デコポン（肥後ポン）』はその美味しさもさることながら、見た目のこの美しさでも大人気で、弊社の数ある商品の中で、リピート率ナンバーワン商品なんです！

12月下旬からは、樹上完熟デコポン『ひのゆたか』、そして3月下旬からは蔵出し完熟デコポン『不知火』の出荷予定です。
これからも、『デコポン(肥後ポン）』の成長の様子、惜しまぬ手間ひまや匠の技などなど、全て現地取材してご紹介していきます。
「小春農園」さんの『デコポン（肥後ポン）』に、今年度もぜひご期待ください!!

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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