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甘熟いちじく こだわりの樹上“甘熟”いちじく大好評発売中!!ただし台風の影響次第では発送が遅れます!!

FLC日記 2018年8月21日(火) くもり時々晴れ
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年も匠の農家さん「小春農園」さんの、完熟ならぬ“甘熟”にこだわりぬいた、山あいの『甘熟いちじく』を大好評発売中です!
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a0254656_19373938.jpgいちじくは、樹上で完熟させないと、本当のおいしさになりません。
匠の農家さん「小春農園」さんでは、その本当の美味しさを食べていただきたいと、『甘熟いちじく』と命名しています。

a0254656_19382446.jpg完熟ならぬ、“甘熟”にこだわった朝採りの『甘熟いちじく』を、即日発送でお届けいたします。
ただし、数量限定の完全予約制での販売です!
とろける食感と、優しい甘さをぜひご堪能ください!!

今すぐご注文(ご予約)したい方はこちら!
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山あいの『甘熟いちじく』


a0254656_19392841.jpg本日、熊本県山鹿市鹿北町にある「小春農園」さんの山あいの『甘熟いちじく』の栽培ハウスに、現地取材に伺いました。
「え?ハウスって?ビニールないじゃん!」と思われた方も多いはず!

a0254656_19420667.jpgそうなんです!
実は、台風19号の接近に備え、ハウスのビニールをはぐ作業が行われていました。
ハウスと言えども、加温をして育てるのではなく、あくまで雨風から果樹を守るための〝屋根”のための役割です。

a0254656_19435945.jpgこちらは、通常時の様子です。
ご覧の通り、入り口付近や両サイドは大きく開いています。
でも、だからこそ、台風などによる強風が吹いた際には、風がハウスの中に強く入り込み、ハウスのパイプが大きく損害を受けることになるので、台風19号が熊本からは少し遠いとはいえ、念のためハウスのビニールを取り外していたのです。

a0254656_19490353.jpgハウスの向こう側に行くと、生産者農家の「小春農園」代表の小原正宏さんと、息子さんで専務の小原将輝さんが作業を行っていました。
「おはよう笠さん!台風がどうなるかわからんけん、念のためビニールをはいでしまいよったとこたい。」

a0254656_19512716.jpg「こっちから見ると、一番右あたりを今度の金曜日に出荷する予定だったとばってん、台風次第では出せんかもねぇ~。」と小原さん。
小原さんが話した果樹を見てみると、あと数日で完熟となるいちじくが育っていました。

a0254656_19535131.jpg「風で揺れてキズが付くと、やはり笠さんとこのお客様用としては厳しくなると思うんですよ。なにせ、全国に発送するわけですから。いくら、結果枝にひもを巻き付けて固定しているとはいえ、台風クラスの風となると、どうしても影響が出ちゃいますからね。」将輝さんがそう続けました。

a0254656_19573457.jpgこちらは、収穫前の7月下旬に現地取材した際の写真です。
小原さんが、ワイヤーから下し、結果枝に巻き付けているひもの手直しをしています。

a0254656_20004527.jpg「小春農園」さんでは、育つ際にいちじくに傷がつかないように、こうして1本1本をひもで巻き付けながら吊るして栽培しています。
熊本の“旬”を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

a0254656_20024007.jpg本日、紹介している、山あいの『甘熟いちじく』も、収穫時期のみならず、もう何年も年間を通して現地取材してきました。
こうして、台風対策のビニールはぎ作業なども、それらの全てです。

a0254656_20050235.jpg「この時期は、まだこんなにも大きいのもあり、かなり美味しいと思うんですけどねぇ~。もう、次の分もかなり注文がきてるんでしょ?」と将輝さん。
「そうなんですよ。今シーズンになってから、早くもリピート購入の方も多く、出荷予定数は完売すると思います。」と言うと、

a0254656_20074918.jpg「台風次第なんですよねぇ~。もしかしたら、出せない可能性もあるから・・・」と将輝さんが心配そうに話しました。
「でもそれはやむおえないことなので、その際は、お客様にはこちらできちんと対応しますので、やはり「小春農園」さんが、納得いくものを出してください!」と言うと、
「そうですね!そうさせていただきます。」と将輝さん。

a0254656_20113887.jpg一般的に流通しているいちじくの多くは、完熟する前にまだ青さが残るうちに収穫されます。
いちじくは、傷みやすいので、一般流通過程での店頭に並ぶまでの約1週間の間に完熟だと商品として出せなくなるからです。

a0254656_20125013.jpgいちじくは、絶対に樹上完熟させないと、本当の美味しさになりません。
そこで「FLCパートナーズストア」では、「小春農園」さんの、こだわりの樹上完熟の『甘熟いちじく』をネット独占販売しています。

a0254656_20142334.jpg朝採りの『甘熟いちじく』を、即日発送で出荷し、翌日または翌々日のお届けです。
いちじくが持つ、やさしい甘さの、本来の美味しさをぜひご堪能ください。

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毎回の出荷数を限定しての、完全予約制販売です。
台風の影響次第では、少しお待たせすることもあるかとは思いますので、ご注文(ご予約)はお早めに!
下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックして、『甘熟いちじく』のページへお進みください!
ご来店お待ちしてます。

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2018-08-21 20:23 | 甘熟イチジク | Trackback | Comments(0)
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