人気ブログランキング | 話題のタグを見る
ブログトップ

FLCパートナーズストア

flcps.exblog.jp

大人気!下茹でいらずの簡単皮むき!!たけのこの王様『山竹たけのこ』 平成29年度先行予約受付スタート‼

FLC日記 2017年5月8日(月) 晴れ
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年も「古川果樹園」さんの、無農薬・無化学肥料で育てた、『山竹たけのこ』をネット独占販売いたします。
本日より、先行予約の受付をスタートしました‼
大人気!下茹でいらずの簡単皮むき!!たけのこの王様『山竹たけのこ』 平成29年度先行予約受付スタート‼_a0254656_17440020.jpg


大人気!下茹でいらずの簡単皮むき!!たけのこの王様『山竹たけのこ』 平成29年度先行予約受付スタート‼_a0254656_17453783.jpgこちらが『山竹たけのこ』です。
知る人ぞ知る“究極のたけのこ”なんです!!
「寒山竹」、「大名竹」に似ていますが、正確にはホテイチク(布袋竹)という種類で、節が膨れて布袋腹のようになるのが名前の由来なんです。

大人気!下茹でいらずの簡単皮むき!!たけのこの王様『山竹たけのこ』 平成29年度先行予約受付スタート‼_a0254656_17481205.jpg一般的には、“コサンチク”と呼ばれています。コサンチクは“虎攅竹”または、“鼓山竹”と表記するようです。
こちらは、熊本県山鹿市鹿北町柏ノ木にある、『山竹』の栽培場(竹林)です。

大人気!下茹でいらずの簡単皮むき!!たけのこの王様『山竹たけのこ』 平成29年度先行予約受付スタート‼_a0254656_17574530.jpg『山竹たけのこ』は、“究極のたけのこ”、 “やみつきたけのこ”、“たけのこの王様”などとも呼ばれています。
とにかく、柔らかな食感と、たけのこから出るうま味がたまりません。

大人気!下茹でいらずの簡単皮むき!!たけのこの王様『山竹たけのこ』 平成29年度先行予約受付スタート‼_a0254656_18025704.jpgしかも、全くアクがなく、下茹での必要がありません。
それどころか、下茹でしてしまうと、せっかくのうま味と言いますか“ダシ”が逃げちゃいます。
簡単に皮もむけますので、そのままお好きな大きさに切って、知る人ぞ知る“究極のたけのこ”『山竹たけのこ』を、お好きなお料理にご活用ください!

大人気!下茹でいらずの簡単皮むき!!たけのこの王様『山竹たけのこ』 平成29年度先行予約受付スタート‼_a0254656_18123263.jpgちなみに、こちらは私が大好きな、「山竹三昧定食」です。
「山竹の炊き込みご飯」、「山竹のお吸い物」、「山竹と牛肉のコチジャン炒め」
いかがですか?
美味しそうでしょ!!
本日より、「FLCパートナーズストア」では、「古川果樹園」さんの、無農薬・無化学肥料で育てた、『山竹たけのこ』の先行予約の受付をスタートしました!
今期の初出荷は、5月16日(火)です!
この時期だけの最旬食材をぜひご賞味ください!


↓ 今すぐ注文したい方、詳しい情報を知りたい方はこちら! ↓

「FLCパートナーズストア」
「山竹たけのこ」



大人気!下茹でいらずの簡単皮むき!!たけのこの王様『山竹たけのこ』 平成29年度先行予約受付スタート‼_a0254656_18265994.jpg『山竹たけのこ』の収穫の様子を取材行った際の写真です。
たけのこの収穫と言えば、トウガ(たけのこ掘り専用の鍬)が必要だと思っていましたが、この日はなんと手ぶらでの収穫です。

大人気!下茹でいらずの簡単皮むき!!たけのこの王様『山竹たけのこ』 平成29年度先行予約受付スタート‼_a0254656_18293140.jpg「古川果樹園」の古川孝人さんは、この『山竹たけのこ』の美味さに惚れ込み、『山竹』を譲ってもらって自分の山を切り開いて、わざわざ植えて育てています。
「笠さん!この辺が良かばい。どれくらい柔らかいか見よきなっせ!」と古川さん。

大人気!下茹でいらずの簡単皮むき!!たけのこの王様『山竹たけのこ』 平成29年度先行予約受付スタート‼_a0254656_18320455.jpg熊本の“旬”を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

大人気!下茹でいらずの簡単皮むき!!たけのこの王様『山竹たけのこ』 平成29年度先行予約受付スタート‼_a0254656_18335058.jpgもちろん、「古川果樹園」さんの『山竹たけのこ』の栽培の様子も、もう何年も現地取材してきました。
『山竹たけのこ』は、一般的なたけのこのように掘り上げるのではく、地上に出てきた部分を切り取り収穫します。

大人気!下茹でいらずの簡単皮むき!!たけのこの王様『山竹たけのこ』 平成29年度先行予約受付スタート‼_a0254656_18360841.jpg「ならいくばい!それ!!」
なんと、古川さんは『山竹たけのこ』を、足先でチョンと蹴ると、簡単に折れてしまいました。
「普段はカマば使って収穫するとばってん、どれくらい柔らかかを見せようと思ってな!この年よりでもこぎゃんして簡単に折れるほど柔らかかとたい。」

大人気!下茹でいらずの簡単皮むき!!たけのこの王様『山竹たけのこ』 平成29年度先行予約受付スタート‼_a0254656_18452661.jpg「ちょうど良かサイズばい。これはしっかりダシも出てたいぎゃ美味かばい!(笑)」
「古川果樹園」さんは、「FLCパートナーズストア」の大人気商品、『太秋柿プレミアム』、『種なしかぼす』、『なごみの里の朝採りグリーンアスパラ』などを生産する匠の農家さんです。

大人気!下茹でいらずの簡単皮むき!!たけのこの王様『山竹たけのこ』 平成29年度先行予約受付スタート‼_a0254656_18474404.jpgこちらは先日『なごみの里の朝採りグリーンアスパラ』の収穫の際に撮影した写真です。
古川孝人さんとアツ子さんのとっても仲の良いご夫婦の二人三脚で、様々な“本物”と呼べる農作物を育てています。

大人気!下茹でいらずの簡単皮むき!!たけのこの王様『山竹たけのこ』 平成29年度先行予約受付スタート‼_a0254656_18495673.jpg『山竹たけのこ』は、少し包丁を使えば、この様に簡単に手で皮がむけ、お好きなサイズにカットすれば、そのまま調理できるんです。
『山竹たけのこ』の皮むきの手順は、以前のブログで詳しくご紹介していますので、ぜひそちらをご覧ください。
「FLCパートナーズストア」オフィシャルブログ『FLC日記』

大人気!下茹でいらずの簡単皮むき!!たけのこの王様『山竹たけのこ』 平成29年度先行予約受付スタート‼_a0254656_19095428.jpg古川果樹園」さんの、無農薬・無化学肥料で育てた、『山竹たけのこ』は、ホームページでご予約を承り始める前から、お電話でご注文を多数頂戴する大人気商品です。
期間限定、数量限定の完全予約販売で、とっても希少なたけのこです。

大人気!下茹でいらずの簡単皮むき!!たけのこの王様『山竹たけのこ』 平成29年度先行予約受付スタート‼_a0254656_18585439.jpg古川さんが惚れ込み栽培を始めた、自慢の『山竹たけのこ』を、さらに私が惚れぬいて、今年(平成29年度)も「FLCパートナーズストア」でネット独占販売いたします。

大人気!下茹でいらずの簡単皮むき!!たけのこの王様『山竹たけのこ』 平成29年度先行予約受付スタート‼_a0254656_19030935.jpgアクがなく下茹でいらずで、しかも『山竹たけのこ』から出るだしが美味いんです!!
『山竹たけのこ炊き込みご飯』は、私にとって、この時期の何よりのごちそうですね!
この時期だけの販売で、もちろん、朝採り新鮮そのものを即日発送致します。
ご注文(ご予約)は、下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックして、ショップページから『熊本産新鮮野菜』のページへお進みください。
ご来店お待ちしてます!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

ホームページはこちら

『FLC日記』は「にほんブログ村」のランキングサイトに参加してます。
下のバナーをクリックして、ランキングアップにぜひご協力下さい。
よろしくお願いします。
スーパー・青果店情報をチェック!
にほんブログ村 料理ブログ スーパー・青果店へ

by flcps | 2017-05-08 19:10 | 旬の食材 | Trackback | Comments(0)
<< 干したけのこ 平成29年度産の... 株式会社旬援隊 GWは大忙し‼... >>