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無農薬・無化学肥料で育てた熊本産『ステビアにんにく』予約受付スタートしました!!

FLC日記 2018年7月26日(木) 晴れ時々くもりのち雨(夕立)
大変お待たせしました!!
無農薬・無化学肥料で育てた熊本産『ステビアにんにく』予約受付をスタートしました!!
平成30年度は、7月31日(火)からの出荷予定です!
「本藤果樹園」さんの『ステビアにんにく』は、「FLCパートナーズストア」のネット独占販売商品です!!
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a0254656_17232747.jpg『ステビアにんにく』は、作物品質向上効果に優れる“ステビア”を土作りに利用し、育てられたニンニクです。
“ステビア”とは、南米パラグアイ原産のハーブです。
作物の品質向上効果に優れる“ステビア”を土作りに利用すると、土が微生物豊かで健全な状態へと戻っていきます。
その結果、 農薬や化学肥料の使用量が減り、土が持つ本来の力を呼び戻すことで野菜や果物も本来の 自然の味にしていきます。

a0254656_17250828.jpg『ステビアにんにく』の最大の特徴は、なんと言っても1粒の大きさです!!
さらにとてもみずみずしく、辛さがマイルドで、嫌な香りが少ないと、 にんにくのうまみ成分はそのままに、臭いが少ないにんにくなのです。
「FLCパートナーズストア」では、今年も「本藤果樹園」さんの『ステビアにんにく』をネット独占販売いたします。

※先行予約の受付をスタートしました!

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FLCパートナーズストア
熊本産『ステビアにんにく』


a0254656_17283803.jpg生産地と生産者の紹介をします。
ここは、熊本県菊池市にある、「本藤果樹園」さんの『ステビアにんにく』の畑で、4月下旬の“芽カギ”と呼ばれる作業の様子です。

a0254656_17310235.jpgこの頃、にんにくは花芽を芽吹かせ蕾を形成します。
花を咲かせると、栄養が花に行くので、その花芽を摘み取ります。
1本1本手作業で行う、惜しまぬ手間ひまです。

a0254656_17334771.jpgちなみにこちらはにんにくの花です。
紫色以外もあるとのことです。
この花は、「本藤果樹園」さんの『ステビアにんにく』とは関係ない、全く別の通りすがりの畑で撮影したものです。

a0254656_17360432.jpg12月下旬のにんにく畑の様子です。
「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。
もちろん「本藤果樹園」さんの『ステビアにんにく』の栽培の様子も、もう何年もこうして現地取材してきました。

a0254656_17373910.jpgにんにくは、冬の寒い時期に成長し、5月下旬か6月上旬ごろに収穫を迎えます。
雪や霜に合いながらもたくましく成長するその生命力が、にんにくのパワーの源なのかもしれません。

a0254656_17413568.jpg「本藤果樹園」さんの『ステビアにんにく』の収穫は、こうして重機を使て行います。
まずは、葉(茎)をあらかじめ切り落とし、その後重機で掘り上げるのです。

a0254656_17432022.jpg「そんな大掛かりにしなくても、引き抜けばいいのでは?」と、思った方も多いはず!
にんにくには、この様にぎっしりと立派な根っこが生えていて、私も引き抜こうと挑戦しましたが、全く無理でした(笑)。

a0254656_17455257.jpg重機で掘り上げた後は、こうして1つ1つ集めていきます。
収穫後は、しっかりと土を落として、約2か月間、風通しの良い日陰で乾燥させ商品とするのです。

a0254656_17485958.jpg乾燥の様子です。
根っこはきれいに切り落としてありました。
にんにくの1かけら1かけらが、とても丸みをおびていますね。
切り落とした根っこの平らな面と同じように、にんにくのかけらが盛り上がっているのが良いニンニクです。
今年も、良い出来のようです。

a0254656_17533923.jpgにんにくは生でも食すことができますが、乾燥させることで長期保存ができます。
でも、約2ヶ月乾燥させても、このみずみずしさなんですよ。
でも、いやな香りは少ないので様々なお料理に、活用ください。

a0254656_17552687.jpg「本藤果樹園」の本藤賢一さんと本藤郁代さんご夫婦です。
「本藤果樹園」さんの『ステビアにんにく』は、すでにたくさんのご予約を頂戴していて、毎年決まって完売する大人気商品です。

a0254656_18073215.jpg大人気!と言えば、「本藤果樹園」さんのこだわりの『樹上完熟梨』です。
梨がメインの作物なので、屋号も「本藤果樹園」としています。
今年も、最初に収穫を迎える「幸水(こうすい)」を、7月31日より出荷いたします。

a0254656_18092181.jpg今年も、くまモンのイラスト入りの箱でお届けいたします。
こだわりの『樹上完熟梨』を朝採り即日発送するため、毎回の出荷量限定の商品です。
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↓ 今すぐご注文(ご予約)したい方はこちら! ↓
「FLCパートナーズストア」
『樹上完熟梨』


a0254656_18225086.jpg「本藤果樹園」さんでは、惜しまぬ手間ひまで徹底的に手をかけて、至高の樹上完熟梨を作り上げる匠です。
息子さんで園主の本藤猪一郎さんが、匠の目で判断し、樹上完熟を見極め、朝採りで即日発送するからこそ美味いのです。

a0254656_18145717.jpg7月末の『幸水』からスタートし、『豊水』、『秋麗』(写真)、そしてジャンボ梨『新高』と続きます。
詳細は、ホームページをご覧ください。

a0254656_18212378.jpg『ステビアにんにく』に話を戻しましょう!
本日は無農薬・無化学肥料で育てた『ステビアにんにく』の予約受付スタートのご案内です。
1袋500g入りで販売いたします。
にんにくは、疲労回復効果、カゼ、インフルエンザの予防効果、さらにはガン予防、動脈硬化予防、アンチエイジングなどなど、様々な体に対する効能が期待できる健康食材です。

a0254656_18240267.jpg無農薬・無化学肥料で育てられた「本藤果樹園」さんの『ステビアにんにく』で、夏の暑さを乗り越えましょう!!
数量限定の販売です。
定数になり次第、予告なしで締め切らせて頂きますので、ご注文はお早めに!
下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックしてお進みください。

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2018-07-26 18:25 | 旬の食材 | Trackback | Comments(0)
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