FLC日記 2018年7月22日(日) 晴れ
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、「長尾農園」さんが、惜しまぬ手間ひまをかけ、“美しすぎる田んぼ”で育てた『七城米 長尾さんのこだわりのお米(ひのひかり)』を販売中です!
現在販売中の平成29年度の『七城米 長尾さんのこだわりのお米(ひのひかり)』は残りわずか!
ご注文はお急ぎ下さい!
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平成30年度の『七城米 長尾さんのこだわりのお米(ひのひかり)』は、大地と太陽の恵みを受け、美しく、元気に成長中です!


熊本県菊池市七城町にある「長尾農園」さんの田んぼの1つに伺いました。
平成30年度の『七城米 長尾さんのこだわりのお米(ひのひかり)』が美しく育っています。
熊本県菊池市七城町は、日本有数の美味しいお米の名産地です。

この地で育つ、『七城米』は、「七城のこめ」と言う名前で、“おいしいお米日本一”に輝いた実績を持っています。
その米どころ七城町で、「長尾農園」さんは、とことん減農薬にこだわり、惜しみない手間ひまをかけた、安全な『七城米(長尾さんちのお米)』を育てています。

私は、「長尾農園」さんの田んぼを、“美しすぎる田んぼ”と称しています。
きれいにまっすぐに植えられ育つさまもそうですが、1枚の田んぼの苗たちが、一様にそろって育つさまを見て、私は“美しすぎる田んぼ”と称しているのです。
もちろん、欠株はおろか、風で倒れているような苗は、全く見当たりません。

引き合いに出して、大変恐縮なのですが、こちらは、同じ七城町にある他の農家さんが育てる田んぼです。
まだ稲穂も実っていないのに、今にも倒れそうな感じがします。
おそらく、強い根がしっかりと張りきれていないのではないでしょうか。

すると、稲穂が実り頭を垂れるころ、そこに台風でも来たら、こんな感じに倒れちゃうかもしれませんね。(※この田んぼは、別の地区の全く関係ない田んぼです)

「FLCパートナーズストア」の店長の私(笠泰紀)は、「長尾農園」さんの農業に取り組む姿勢と、そのお米の美味さに惚れ込み、2年がかりでお願いして、『七城米 長尾さんのこだわりのお米(ひのひかり)』を販売しています。
その期間も含め、それからずっと年間を通してそのお米作りの様子を現地取材してきました。

稲刈りの様子はもちろんのこと、その後の冬の田んぼの土つくりの様子、種まき、苗床(写真)、代かき、田植え、本日紹介している青々と成長している様、などなどその全てです。

もう何年も年間を通して現地取材してきましたが、私はこうして黄金色に稲穂が色づき頭を垂れている頃でさえも、1度たりとも「長尾農園」さんの田んぼで、お米が倒れているのを見たことがありません。
それは、台風が直撃した年でさえもです。

それは、「長尾農園」さんが惜しまぬ手間ひまをかけ、稲が倒れないしっかりと根を張る元気な土を毎年作り上げているからです。
その惜しまぬ手間ひまの1つを紹介しましょう!
これは、“天地返し”と言って、まさに田んぼの土の天と地を入れ替えるかのように、深く深く掘り返して、冬の間に田んぼの土を作り上げている様子です。

さらにもう1つ!
こちらは、田植え前の代かきの様子です。
ご覧の通り、稲を植えない畔のギリギリまで、とことん平らにならしています。
代かきは、長尾さんが納得いくまで何度も繰り返されます。

田植え後の様子です。
美味しいお米の条件の一つとして挙げられるのが、ばらつきがないお米であることです。
地中深くまで掘り返し、徹底的にならした田んぼでは、田植え後稲たちが、同じようにそろって育つのです。

毎年繰り返してきた匠による、その惜しまぬ手間ひまこそが、今年(平成29年度)もこうして均一に稲を育てています。
そうやって、毎年、“美しすぎる田んぼ”は作られているのです。

8月下旬か、9月上旬には、稲の花が咲きます。
もちろん、それらの様子も、今年もしっかりと現地取材をして、このブログでご紹介していきます。

稲刈りは毎年、10月上旬から中旬にかけて行います。
新米の出荷は、稲刈りを終え、乾燥、もみすりを行った後の、10月下旬位からとなります。

「長尾農園」さんは、長尾千行さんと奥様のとも子さんの仲良しご夫婦が育てるお米は、最高級の逸品です!!「FLCパートナーズストア」では、今年も『七城米(長尾さんちのお米)』をネット独占販売いたします。

ばらつきがないこの『七城米(長尾さんちのお米)』は、ふっくらとして甘く、お米の香りも際立つ最高のお米です。
平成29年度の『七城米(長尾さんちのお米)』は、定期購入のお客様の分を除くと、いよいよ残りわずかです。
早い者勝ちですよ!
ご注文はお急ぎください。
そして、今年(平成30年度)の『七城米(長尾さんちのお米)』にも、ぜひご期待ください!!
FLCパートナーズストア 笠 泰紀
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