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白えごま油『ピュアホワイト』数量限定販売開始!熊本県菊池市菊池水源で無農薬で育てた白えごま油です!

FLC日記 2018年1月12日(金) 雪のち晴れ
ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、完全無農薬・完全無化学肥料で育てた、熊本県菊池市、菊池水源産の白えごまの実を使用した、白えごま油『ピュアホワイト』の販売をスタートしました。
まずは、平成29年度に収穫した白エゴマ粒の、初回の搾油分を数量限定での販売です!
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エゴマ粒(種子)を『えごま油』に加工すると、その時点から酸化が始まるため、予定を組んで、数回に分け搾油し新鮮な『えごま油』を販売しています。
※次回入荷した際には、またご案内いたします。


a0254656_17555082.jpgエゴマは、シソ科の植物で、その種子(粒)を収穫し、搾油したものが『エゴマ油』、焙煎したものが『焙煎エゴマ粒』とするのです。
(写真は収穫直前(9月下旬)の白えごまです)
また、エゴマの葉っぱも昔から食されています。
韓国料理(焼肉)のサンチュなどと同様に、サムギョプサルなどの肉料理と一緒に食べたことがある方、多いのではないでしょうか?

a0254656_08431991.jpgえごまと言えば、『えごま油』がテレビや各種メディアで取り上げられ、現在大ブームとなっています。
健康に良い「太らない油」と呼ばれています。
エゴマ油の主成分は“α-リノレン酸”です。
写真は撮影用にお皿にたくさん注いでいますが、『えごま油』の場合、1日に小さじ1杯程度を食すと良いと言われています。
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エゴマ油やエゴマ粒の主成分、α-リノレン酸の主な身体への働きは・・・

●血管を強く、しなやかにし若返らせる
●心臓のリズムを整える助けをする
●動脈硬化を遅らせる
●LDLコレステロール値と中性脂肪値を下げる
●血液の粘度を下げる
●血圧を下げる
●免疫システムを強化する
●皮膚炎など様々な炎症を抑える
●関節炎の痛みを緩和する
●腎臓病を防ぐ
●美肌効果
●脳を活性化させ認知症の予防効果
●うつ病の改善効果
●視力回復

などがあげられ、脳・神経の正常な機能に必要不可欠なものなのです。

a0254656_08462600.jpgその中でも、大変貴重な商品が、ネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する、株式会社旬援隊のオリジナルブランド商品の白えごま油『ピュアホワイト』です。
白えごま油『ピュアホワイト』は、一切の不純物を手選別で抜き出した、完全に白えごまの粒のみを搾油した純度の高い『えごま油』です!

a0254656_17382104.pngしかもα-リノレン酸が、なんと、65.3%も含まれています。(熊本県産業技術センター調べ)
収穫したえごまの種子を、しっかり洗浄し、不純物(枝や葉、種子が入っていたがく、虫などなど)を手選別で取り除いた、完全に白えごまの種子のみを使って搾油しました。
搾油は、こだわりの古式圧搾製法で一番搾りの油のみを商品化し、とても純度の高い『白えごま油』です。

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菊池水源産『えごま』


a0254656_08373462.jpgネットショップ「FLCパートナーズストア」では、熊本県菊池市、菊池水源産の無農薬で育てた『エゴマ』の種子(粒)から絞った『えごま油』、白えごま油『ピュアホワイト』と、種子を焙煎した『焙煎エゴマ粒(白・黒)』を、ネット独占販売しています。
現在は、白えごま油『ピュアホワイト』と『焙煎エゴマ粒(黒)』はすぐに出荷できます。
『えごま油』と『焙煎エゴマ粒(白)』は、入荷までもう少々お待ちください。


a0254656_16564732.jpgエゴマは、大きく分けると黒エゴマ、白エゴマの2つに分類されます。
黒エゴマは搾油して油をとるのに適し、白エゴマはそのまま粒(実)でだべるのに適していると言われていました。

a0254656_18071525.jpgそんな中、白えごまで『えごま油』を作ったらいいのでは?と思い、昨年、平成28年度産のものを搾油しました。
それは、私が個人的に白えごまの方が美味しいと感じたからです。

a0254656_17283480.jpg『焙煎えごま粒』として販売するからには、絶対に異物混入があってはいけないため、とことん選別作業を行っています。
あるえごま油生産者の方は、搾油の前に選別はおろか、唐箕がけも洗浄もせずにそのまま搾油しているという話も聞きました。

a0254656_19005318.jpg弊社ではとことん手をかけ、一切の不純物を手選別で抜き出した、完全に白えごまのみで搾油した純度の高い『白エゴマ油』は、とても透き通った琥珀色をしています。
さらに、その味たるや全くエグミがなく、えごま油特有の生臭さのようなものも感じません。
むしろ、とても美味しいピュアオイルとなったのです。
※気温低下や冷蔵庫での保管をすると濁る恐れがありますが、常温に戻すとまた透明なオイルに戻ります。

a0254656_19090879.jpg菊池水源産の完全無農薬、完全無化学肥料で栽培した、不純物が一切ない白えごまのみを使用し搾油したこの白えごま油を、『ピュアホワイト』と命名し販売しています。

a0254656_17561128.jpg弊社で販売している『えごま油』や『焙煎えごま粒』の原材料となるえごまの実は、熊本県菊池市、菊池水源で生産しています。
菊池水源は、その名の通り“水の源(みなもと)”に位置する地区で、1級河川「菊池川」の支流に位置しています。
清らかな水と澄んだ空気、豊かな土壌が元気なエゴマを育てます。

a0254656_17592966.jpg「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊代表取締役の渡し(笠泰紀)は、その菊池水源地区で、NPO法人『きらり水源村』の「エゴマ部会」の皆さんと共に毎年エゴマを栽培しています。

a0254656_18132714.jpg「エゴマ部会」の皆さんは主に『黒エゴマ』を生産しています。
中生品種の『白エゴマ』は収穫がちょうど稲刈りと重なるからです。
写真は、私の白エゴマの収穫の様子の一コマです。

a0254656_18420595.jpgエゴマは収穫してからがかなりの手間ひまを要します。乾燥、脱穀、唐箕がけ、洗浄、乾燥、そして選別です。
私と、一部の有志の方とで栽培し、白えごまを出荷しています。

a0254656_18545077.jpg一切の不純物を取り除いた『白エゴマ粒』のみを原材料として搾油しているので、自信をもって『ピュアホワイト』と言う商品名にして販売しているのです。

a0254656_19200645.jpgとことん品質にこだわり生産した『ピュアホワイト』は、α-リノレン酸を豊富に含む白えごま油です。
本日より、今期の初回の搾油分を、お一人様3本までとし、数量限定での販売しています。
ご注文は、下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックして、ホームページの『菊池水源産えごま』のページにお進みください!
ご来店お待ちしてます!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2018-01-12 17:23 | エゴマ | Trackback | Comments(0)
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