夢キュウリ キュウリの成長！(2017)“一番美味かきゅうり”を10月上旬より出荷予定です!!

ＦＬＣ日記　2017年9月5日(火)　雨のちくもり時々雨
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、匠の農家さん「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』を、今年もネット独占販売いたします。


今年も、“一番美味かキュウリ”を出荷いただくため、初出荷は10月上旬からの予定です。
最も美味しいと言われる、最初の脇芽から育つ”極選キュウリ”は、多くのリピート購入のお客さんがある大人気商品です。

『夢キュウリ』が元気に育つ、「大山ファーム」さんの現在の栽培ハウスの様子を、現地取材してきました。
ここは、熊本県合志市（こうしし）にある、「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』の栽培ハウスです。

こちらは、定植間もない頃の様子です。
最初のハウスの定植は、毎年8月20日前後に行います。
収穫時期を長くできるよう、このような広い広い連棟建ての数ヵ所のハウスに、定植時期をずらしながら定植します。

苗の根元を見て下さい！
双葉が計4枚あるのがわかりますか？
これらのキュウリの苗は、台木を使った接ぎ木苗で、下の双葉までは「カボチャ」でそこから上がキュウリです。
根の張りや病気に強いカボチャにキュウリをついだ苗で育てます。

定植後は、有機肥料をふんだんに与えた元気な土と、新鮮な水、太陽の光をたくさん浴びて、元気に成長します。
あらかじめハウス内に用意していたネットに誘引して、上へ伸ばしながら育てるのです。

キュウリが育つマルチビニールの下には、あらかじめ潅水(作物に水を与えること)用のチューブが通してあります。
その水に定期的に、ハイパワー土壌微生物活性材『夢』や天然ミネラル海草エキス『海』を入れて与えています。

ハイパワー土壌微生物活性材『夢』や天然ミネラル海草エキス『海』は、有機肥料をふんだんに与えて作った元気な土の、土壌バランスを整え、ミネラルを補充します。
それらを使用することが、『夢キュウリ』の名前の由来です。

「大山ファーム」さんが潅水で使う水は、現在は「竜門ダム」から来る新鮮で清らかな水です。
以前は、ボーリングをして、水をくみ上げて使っていましたが、今では「竜門ダム」からの豊富な水を使用しているのです。
『竜門ダム』とは、菊池川水系の迫間（はざま）川上流の日本で有数のダムです。

高さが約１００mあります。（正確には、堤高99.5m、堤頂長620m、総貯水量4250万m3です）
重力式コンクリート・フィル複合ダムの中では、高さ（堤高順）が日本で一番高いのが竜門ダムです。
菊池川の治水及び熊本県北部地域・福岡県南部地域への利水を目的とした特定多目的ダムで、平成14年に完成しました。

さて、話を現在の様子に戻しましょう！
キュウリの苗の主幹には、早くもキュウリの花が咲いていました。
この黄色くてかわいらしい花が、キュウリの花です。

花の奥には、キュウリの赤ちゃんが見えましたよ。
でも、このキュウリは成長しても弊社には出荷いただけないのです。
正確に言えば、これよりもっと美味しいキュウリを閉所のお客様には出荷いただいています。

「大山ファーム」代表の大山陽一さんです。「キュウリの苗の主幹から育つキュウリじゃなくて、最初の脇芽から育ったキュウリが一番美味かとたい！エグミのいっちょんなくて（全く無くて）、パリッとしとるけんね！「ＦＬＣパートナーズストア」のお客様には、それば出すごつ決めよう！」
これが、弊社と「大山ファーム」さんとで『夢キュウリ』の販売契約を結ぶ際の決め事です。

美味しそうなキュウリでしょ？
でも、これは大山さん曰く“一番美味かキュウリ”ではありません。
これは主幹から育ったキュウリです。
熊本の“旬”を販売するネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

もちろん、「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』の栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。
そしてこちらが、最初の脇芽から育つ“一番美味かキュウリ”です。
「大山ファーム」さんは、そのキュウリを選び出し収穫して、弊社のお客様へご提供いただいています。

「ＦＬＣパートナーズストア」では、今年(平成29年度)も「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』を、ネット独占販売いたします。
「キュウリにそんな違いはないでしょ？」とお思いのあなた！
食べたらわかります！違うんですよ。
10月上旬より゛一番美味かきゅうり”だけを厳選して出荷いたします。
これからも、その育つ様子や匠の技、惜しまぬ手間ひまを現地取材にてご紹介いたします。
お楽しみに!!

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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