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種なしかぼす 本日より平成29年の先行予約の受付スタート!8月18日(金)より発送です!

FLC日記 2017年8月9日(水) 雨のちくもり
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年も「古川果樹園」さんの、無農薬、無化学肥料で育てた『熊本産高級種なしかぼす』をネット独占販売いたします。
種なしかぼす 本日より平成29年の先行予約の受付スタート!8月18日(金)より発送です!_a0254656_16362742.jpg

平成29年度の初出荷は、8月18日(金)です。
※以降、毎週火曜日と金曜日に、数量限定・完全予約制販売にて出荷します。
本日より、先行予約受付をスタートしました!!

種なしかぼす 本日より平成29年の先行予約の受付スタート!8月18日(金)より発送です!_a0254656_16393987.jpg『かぼす』は、「すだち」と同じく柑橘系の調味料として使用されることが多い果実です。
青いまま収穫されその果汁を使用します。
「すだち」は1玉約30~40g程度と言うのに比べ、『かぼす』は約100~150gと大きいので、用途の幅はかなり広く使用されています。
しかし、一般的なかぼすは、たくさんの種がある果実です。

種なしかぼす 本日より平成29年の先行予約の受付スタート!8月18日(金)より発送です!_a0254656_16413330.jpg一般的なカボスと、『熊本産高級種なしかぼす』と比較してみましょう!
果実を水平に切ってみました。
ご覧のように、一般的なかぼすには、たくさんの種が入っています。
このカボスには、8個の種が入っていました。
多いものは、10個以上もの種が入っていました。
しかし、弊社で販売する『熊本産高級種なしかぼす』には、種が入っていません。

種なしかぼす 本日より平成29年の先行予約の受付スタート!8月18日(金)より発送です!_a0254656_16440600.jpg入っていたとしても、小さいものが1つか2つほどです(写真)。
果汁を絞る際に、たくさんの種を気にすることなく思いっきり絞れることが、何よりの人気の秘密なのです。

種なしかぼす 本日より平成29年の先行予約の受付スタート!8月18日(金)より発送です!_a0254656_16463934.jpgこちらは、現在(昨日)の様子です。
かぼすは色づいても甘くなりません。
ですから、一定の大きさにまで成長したら収穫です。
毎年、お盆過ぎに初出荷を迎えていて、今年も例年通りの、お盆過ぎのの8月18日(金)より出荷いたします。

種なしかぼす 本日より平成29年の先行予約の受付スタート!8月18日(金)より発送です!_a0254656_16514466.jpg大きさ、色合いをそろえた、特選の16~20玉入りと、お買い得な4kg入りの2商品をご用意しております。
ただし、1玉1玉その大きさを確認しながらの収穫のため、数量限定の完全予約制販売とさせていただいています。
すでに、たくさんのご予約を頂戴している大人気商品です。
無農薬、無化学肥料で育てた『熊本産高級種なしかぼす』は、ホームページにて本日より先行予約の受付をスタートしました。

今すぐご注文(ご予約)したい方、詳細を知りたい方はこちら!
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種なしかぼす 本日より平成29年の先行予約の受付スタート!8月18日(金)より発送です!_a0254656_16553033.jpg生産地と生産者の紹介をしましょう!
ここは、熊本県山鹿市鹿北町岩野柏ノ木にある、「古川果樹園」さんの、山あいの『熊本産高級種なしかぼす』の栽培場です(撮影は昨日(8月8日))。
この辺りには、かぼす以外に柑橘類の栽培がないため、農薬を一切使用せずに栽培しています。
とてものどかな山あいで、取材に伺うとなんだか時間がゆっくりと過ぎているような気がします。

種なしかぼす 本日より平成29年の先行予約の受付スタート!8月18日(金)より発送です!_a0254656_17060997.jpgこちらは、5月中旬の花咲く頃の様子です。
農薬を一切使用せずに育てているので、カナブンやミツバチ、マルハナバチなどの昆虫がさわやかな香りに誘われたくさん集まっていました。

種なしかぼす 本日より平成29年の先行予約の受付スタート!8月18日(金)より発送です!_a0254656_17085323.jpgこの辺りには柑橘類の栽培がないと言っても、庭先には柚子やミカンなどは栽培されていて、それらの花粉を『種なしかぼす』にミツバチやマルハナバチ(写真)などが運んでくるので、どうしても小さな種が入る場合もございます。

種なしかぼす 本日より平成29年の先行予約の受付スタート!8月18日(金)より発送です!_a0254656_17112991.jpgまた、今年は熊本の桜(ソメイヨシノ)の開花が例年に比べ10日ほど遅かったように、かぼすの花の開花も遅く、成長が心配されましたが、その後の好天にも恵まれ、例年通りの出荷ができそうです。
ちなみに、昨年より1週間ほど遅い初出荷です。

種なしかぼす 本日より平成29年の先行予約の受付スタート!8月18日(金)より発送です!_a0254656_17142752.jpgこちらは今年の5月下旬の着果の頃の様子です。
この頃、雨が多く花びらが上手く落ちなかったり、虫たちが着果間もない頃に果実に触れると、果皮にキズやざらつきが出る場合がりますが、果実や果汁は全く変わりません。

種なしかぼす 本日より平成29年の先行予約の受付スタート!8月18日(金)より発送です!_a0254656_17174074.jpg11月上旬になると、かぼすはこうして色づいてきます。
色付いても決して甘くはなりませんが、香りが際立ち色づいたかぼすを好まれるお客様も多く、11月中旬には全て収穫し、きちんと管理しながら1月下旬ころまでは毎年出荷しています。

種なしかぼす 本日より平成29年の先行予約の受付スタート!8月18日(金)より発送です!_a0254656_17200997.jpg生産者の「古川果樹園」の古川孝人さんです。
ご覧いただけたように、「FLCパートナーズストア」を運営する、株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、「古川果樹園」さんの、無農薬、無化学肥料で育てた『熊本産高級種なしかぼす』の栽培の様子、農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、もう何年も年間を通して現地取材し、毎日更新するこのブログにて紹介してきました。

種なしかぼす 本日より平成29年の先行予約の受付スタート!8月18日(金)より発送です!_a0254656_17434199.jpgそんな私がその全てを現地取材し、自信を持ってお勧めする「古川果樹園」さんの熊本産高級『種なしかぼす』は、県内外の有名料亭や老舗旅館、日本料理、ふぐ専門店、有名レストランからもご注文を頂戴している大人気商品です。
“種なし”と言う、使い勝手の良さと、さらには、完全無農薬、無化学肥料で栽培された安全性が高く評価されています。
ログにて紹介してきました。

種なしかぼす 本日より平成29年の先行予約の受付スタート!8月18日(金)より発送です!_a0254656_17552387.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「古川果樹園」さんの熊本産高級『種なしかぼす』を、ネット独占販売いたします。
本日(8月9日)より先行予約の受付をスタートしました。
初回発送は8月18日(金)で、以降、毎週火曜日と金曜日の出荷です。
もちろん、朝採り、即日発送にてお届けいたします。

種なしかぼす 本日より平成29年の先行予約の受付スタート!8月18日(金)より発送です!_a0254656_17574269.jpg無農薬、無化学肥料で栽培した『種なしかぼす』は、他にはありませんよ!
焼き魚、お肉料理、お鍋、そして、焼酎やウイスキー、ビールなど様々なお酒にも試してください!
『熊本産高級種なしかぼす』は、絶対にお勧めです!
種が無いので、果汁を思いっきり搾っちゃってください!!
本日より、下記「FLCパートナーズストア」ホームページにてご予約を受付ています。
数量限定の完全予約販売です!
ぜひ一度、ご賞味下さい!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2017-08-09 18:01 | 種なしかぼす | Trackback | Comments(0)
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