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甘熟いちじく 平成29年度の初回発送日決定!8月18日より発送開始!先行予約受付をスタートします!!

FLC日記 2017年8月8日(火) 晴れ
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」の大人気商品、山あいの『甘熟いちじく』の先行予約受付を、明日(8月9日(水))10:00よりスタートします!
甘熟いちじく 平成29年度の初回発送日決定!8月18日より発送開始!先行予約受付をスタートします!!_a0254656_18085831.jpg

大変ありがたいことに、こうしてブログやホームページでの、先行予約受付スタートのご案内をする前に、すでに早い方は昨年から、ご予約をお電話やメールで頂戴している大人気商品です。

甘熟いちじく 平成29年度の初回発送日決定!8月18日より発送開始!先行予約受付をスタートします!!_a0254656_18124794.jpg人気の秘密はなんと言っても、こだわりの樹上完熟、朝採り即日発送にあるんです。ですから、商品名は“完熟”ならぬ『“甘熟”いちじく』とさせていただいています。
生産農家の熊本県山鹿市鹿北町にある「小春農園」さんは、いちじくを育てて、18年の匠の農家さんです。
「小春農園」さんが出荷するいちじくは、しっかりと樹上で完熟させた、さらに上の『甘熟いちじく』なんです。

甘熟いちじく 平成29年度の初回発送日決定!8月18日より発送開始!先行予約受付をスタートします!!_a0254656_18180468.jpg一般的に流通しているいちじくは、完熟する前にまだ青さが残るうちに収穫されます。
いちじくは、傷みやすいので、一般流通過程での店頭に並ぶまでの約1週間の間に完熟だと商品として出せなくなるからです。

甘熟いちじく 平成29年度の初回発送日決定!8月18日より発送開始!先行予約受付をスタートします!!_a0254656_18304007.jpgしかも、初回から3~4回の発送分をどうしても予約したいとお電話をいただく理由がこちらです!初回発送から4回ほどは、1パックに2玉しか入らない大玉サイズも出荷します。

甘熟いちじく 平成29年度の初回発送日決定!8月18日より発送開始!先行予約受付をスタートします!!_a0254656_18365185.jpgこちらは、本日の「小春農園」さんの山あいの『甘熟いちじく』の様子です。
イチジクは、着果枝に下から順番に実っていきます。
ですから、最初に収穫を迎えるいちじくは、大きく成長するんです。

甘熟いちじく 平成29年度の初回発送日決定!8月18日より発送開始!先行予約受付をスタートします!!_a0254656_18330901.jpg収穫を迎えたころにはこうなります!
こんなにも大きないちじくがあるんですよ!
そこで、毎年購入いただくお客様はそれを知っていて、どうしてもその大きないちじくを注文したく、早い方は昨年の最終発送が終わると同時に、今年の初回発送のご予約をいただくほどの人気なのです!

甘熟いちじく 平成29年度の初回発送日決定!8月18日より発送開始!先行予約受付をスタートします!!_a0254656_18432796.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年度も「小春農園」さんの、山あいの『甘熟いちじく』をネット独占販売いたします。
こちらは、通常サイズで、1パック3~4玉入りを4パックで1箱、12~16玉入りでの販売です。
3玉入りでも十分ご満足いただける大きさだと思いますが、8月18日(金)の初回発送から4回ほどは、1パックに2玉しか入らない大玉サイズも出荷します。
※毎週、火曜と金曜日の出荷で、数量限定、完全予約制販売です。
毎回の出荷予定数は今年も完売間違いなし!早い者勝ちですよ!

今すぐご注文(ご予約)したい方、詳細を知りたい方はこちら!
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甘熟いちじく 平成29年度の初回発送日決定!8月18日より発送開始!先行予約受付をスタートします!!_a0254656_18585498.jpg生産者と生産地の紹介をします。
ここは、熊本県山鹿市鹿北町にある、のどかな山あいの里山です。
生産者の「小春農園」さんは、山あいの『甘熟いちじく』を、ハウスで育てています。
こちらは、本日現地取材した際の様子です。

甘熟いちじく 平成29年度の初回発送日決定!8月18日より発送開始!先行予約受付をスタートします!!_a0254656_19000430.jpgハウスといえども、加温をして育てるのではなく、あくまで雨風から果樹を守るための〝屋根”と言ったところでしょうか。
こののどかな山あいには野生動物もたくさん生息しているため、フェンスをはり、イノシシやタヌキ、アナグマなどから大事ないちじくを守っています。

甘熟いちじく 平成29年度の初回発送日決定!8月18日より発送開始!先行予約受付をスタートします!!_a0254656_19130346.jpg「笠さんは、本当にマメに取材にくるねぇ!」
「小原農園」代表の小原正弘さんがそう言いながら、ハウスに入っていきました。
「明日から少しづつ収穫を始めようと、その準備をしてたとこたい。」と小原さん。

甘熟いちじく 平成29年度の初回発送日決定!8月18日より発送開始!先行予約受付をスタートします!!_a0254656_19163867.jpgハウスには、収穫に使う台車が用意されていました。
結果枝に、下から順番にいちじくの果実が実っているのが分かりますよね!
早いものは、もう色づき始めているようです。

甘熟いちじく 平成29年度の初回発送日決定!8月18日より発送開始!先行予約受付をスタートします!!_a0254656_19202070.jpg「笠さん!ずっと現地取材場してきたとだけん、俺たちと一緒に初物ば食べてみるばい!まだ“甘熟”とは言い切れんばってん、この時期のいちじくの味ば知っておくとも良かでしょ?」
小原さんがそう言いながら、たった今、収穫したばかりのいちじくを渡してくれました。
「ありがとうございます!」
その場でさっそく頂くことにしました。

私の手は、男性の中でもかなり大きな方なので、いちじくの大きさが伝わらないかもしれませんが、ずっしりとしてとても大きないちじくです。
やさしい甘い香りがします。

甘熟いちじく 平成29年度の初回発送日決定!8月18日より発送開始!先行予約受付をスタートします!!_a0254656_19314510.jpg皮をむくと、白い果肉が現れました。
“果実”と表記しましたが、私たちが食すいちじくのこの部分は実は“花”なんです。
その場でかぶりつきました!

甘熟いちじく 平成29年度の初回発送日決定!8月18日より発送開始!先行予約受付をスタートします!!_a0254656_19361761.jpg「甘い!!!」
素直な感想が、言葉になりました。
いちじくは酸味がほとんどないため、そのストレートな甘さを堪能することができます。
「まぁ、本当の味ではないはずだけど、十分に甘かろ?」
小原さんがそう話しています。

甘熟いちじく 平成29年度の初回発送日決定!8月18日より発送開始!先行予約受付をスタートします!!_a0254656_19382847.jpg「このやさしい甘さが、めちゃくちゃ美味しいですよ。」と言うと、
「笠さんは、ホント美味しそうな顔で食べますよね!」
将輝さんが笑っています。
「美味しそうな顔で食べるのではなく、本当に、めちゃくちゃ、たいぎゃ(熊本弁:とても)美味しいんです!」
そう言うと、小原さんも将輝さんと一緒に笑っていました。

甘熟いちじく 平成29年度の初回発送日決定!8月18日より発送開始!先行予約受付をスタートします!!_a0254656_19432372.jpg今年のいちじくも、匠の技や惜しまぬ手間ひまで、“本物”と呼べる美味しさに育てられました。
熊本の“旬”を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

甘熟いちじく 平成29年度の初回発送日決定!8月18日より発送開始!先行予約受付をスタートします!!_a0254656_19420457.jpgもちろん「小春農園」さんの、山あいの『甘熟いちじく』も、収穫時期のみならず、もう何年も年間を通して現地取材してきました。
こちらは、昨年12月23日の落葉の様子です。
いちじくは、その頃の急な冷え込みと共に、こうして1日で葉を落とすのです。
「小春農園」さんは、代表の小原正宏さんの長年の経験と卓越した技術、奥様の美子さんの惜しまぬ手間ひま、そして息子さんで専務の将輝さんの大学で柑橘類を専門に学んだ技術を持つ将輝さんの3人の“匠”が中心となり、まさに“本物”と呼べる様々な作物を育てています。

甘熟いちじく 平成29年度の初回発送日決定!8月18日より発送開始!先行予約受付をスタートします!!_a0254656_19512784.jpgこちらは、3月に行われる剪定作業の様子です。
「小春農園」さんでは、「一文字整枝法」と言う栽培方法で『甘熟いちじく』を育てています。
1本の果樹から両サイドに主幹を伸ばし、それを1列になるよう仕立てて管理する栽培方法です。
毎年繰り返される匠の剪定作業で、春には新芽が芽吹き、結果枝を作り上げます。

甘熟いちじく 平成29年度の初回発送日決定!8月18日より発送開始!先行予約受付をスタートします!!_a0254656_19534671.jpgそうして、作り上げた結果枝は、惜しまぬ手間ひまをかけ育て上げます。
これは、5月下旬の芽カギ作業の様子です。
母子から芽吹いている新芽と、結果枝の副梢(脇芽)を徹底的にかいでいくのです。

甘熟いちじく 平成29年度の初回発送日決定!8月18日より発送開始!先行予約受付をスタートします!!_a0254656_19543710.jpgそれと同時に、ハウス内に張り巡らせたワイヤーから降ろしたひもに、全ての結果枝を巻き付けて栽培していきます。
いちじくの果樹が風で揺れ傷ついたり、ましてや枝が折れたりしないようにするのです。

甘熟いちじく 平成29年度の初回発送日決定!8月18日より発送開始!先行予約受付をスタートします!!_a0254656_19574982.jpg本日のブログでは、こうしてダイジェストで紹介していますが、その都度、惜しまぬ手間ひまや匠の技を詳しく紹介してきました。
年間を通して取材してきたからこそ、自信をもってお勧めしています。
そして、何より人気の秘密はその美味しさです。
樹上完熟にこだわりぬいた、「小春農園」さんの『甘熟いちじく』は、これほどまでの大人気商品になったのです。

甘熟いちじく 平成29年度の初回発送日決定!8月18日より発送開始!先行予約受付をスタートします!!_a0254656_19593619.jpgいちじくは、絶対に樹上完熟させないと、本当の美味しさになりません。
「FLCパートナーズストア」では、「小春農園」さんのこだわりの樹上完熟の『甘熟いちじく』をネット独占販売いたします。
もちろん今年も、朝採りのいちじくを即日発送して、翌日、遅くとも翌々日にはお届けいたします。
明日(8/9)10:00より、先行予約の受付をスタートしす。
ご注文(ご予約)は、下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックしてお進みください。
“本物”と呼べる、「小春農園」さんの、山あいの『甘熟いちじく』、早い者勝ちですよ!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2017-08-08 20:01 | 甘熟イチジク | Trackback | Comments(0)
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