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熊本梨 本藤果樹園 思いもよらぬ7月の台風上陸!台風に負けず元気に順調に育ってます!

FLC日記 2017年7月8日(土) 雨のちくもり時々晴れ
「7月に台風が上陸するなんてね!どうなるかと思ったけど、ここは幸いあまり風が吹かんだったけん、落果した梨はほとんどなかったばい。ただ、この雨の方が心配たいね!特に『秋麗』は、雨が多すぎるとどうしても割れるけんね・・・。」
「本藤果樹園」の本藤猪一郎さんが、そう言いながら1つ1つ実る梨を判断して、匠の摘果作業を行ていました。
熊本梨 本藤果樹園 思いもよらぬ7月の台風上陸!台風に負けず元気に順調に育ってます!_a0254656_16274483.jpg
熊本限定栽培品種の梨『秋麗(しゅうれい)』は、現在、果実の肥大が進み大きく成長中です。

熊本梨 本藤果樹園 思いもよらぬ7月の台風上陸!台風に負けず元気に順調に育ってます!_a0254656_16314421.jpg熊本県が「熊本のブランド梨」として推し進めているの『秋麗』は、“青梨”と呼ばれる種類の梨になり、見た目はけっして美しいとは言えません。
しかし、ひとたび食べれば、誰もが一瞬にして大好きになる美味さです。
13度前後の高い糖度、芳醇な香り、味わい、食感のいずれも優れています。
他の梨とは一線を画すなしだと言われていて、知名度も人気も急上昇中です。
8月中旬からの出荷予定です。

熊本梨 本藤果樹園 思いもよらぬ7月の台風上陸!台風に負けず元気に順調に育ってます!_a0254656_16344824.jpg熊本県菊池市戸豊水(とりうず)にある『樹上完熟の熊本梨』生産農家の「本藤果樹園」さんの梨園の1つです。
「本藤果樹園」さんでは、数ヵ所の梨園で、『幸水』『豊水』『秋麗』『ジャンボ梨「新高」』などのこだわりの『樹上完熟梨』を生産しています。

熊本梨 本藤果樹園 思いもよらぬ7月の台風上陸!台風に負けず元気に順調に育ってます!_a0254656_16442842.jpgここは、主に『秋麗』を栽培している梨園です。
梨園内にはワイヤーが張り巡らされていて、こうしてきれいに結果枝を誘引して、梨の育つ環境作りをしっかりと行っています。

熊本梨 本藤果樹園 思いもよらぬ7月の台風上陸!台風に負けず元気に順調に育ってます!_a0254656_16464420.jpg「本藤果樹園」園主の本藤猪一郎さんです。
「まだ梨の果実も小さいし、台風3号が上陸しても大丈夫とは思いよったばってん、そらぁ心配したばい。うちは幸いにも大丈夫だったばってん、新聞には熊本県でも梨がかなり落ちたとこもあるって載ってたね。」

熊本梨 本藤果樹園 思いもよらぬ7月の台風上陸!台風に負けず元気に順調に育ってます!_a0254656_16514508.jpg「おそらく、うちとこの時期の大きさはあんまり変わらんだろうけん、かなり強く風が吹いたとだろうねぇ・・・。農作物ば育てるってことは、自然災害との戦いだけど、特に梨は台風の時期に実るけん、影響ば受けやすかたいね。」と本藤さん。

熊本梨 本藤果樹園 思いもよらぬ7月の台風上陸!台風に負けず元気に順調に育ってます!_a0254656_16524892.jpg台風が熊本県を横断した翌日に、うかがいました。
「今している作業は2次摘果ですか?」と尋ねると、
「2次摘果は終わったけん、今は3次摘果たいね。特に『秋麗』は、雨の時期にどうしても果実が割れるけん、これまでは少し多めに残しとくとたい。」と本藤さん。

熊本梨 本藤果樹園 思いもよらぬ7月の台風上陸!台風に負けず元気に順調に育ってます!_a0254656_16570587.jpgこちらは冬の剪定作業の様子です。
熊本の旬を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

熊本梨 本藤果樹園 思いもよらぬ7月の台風上陸!台風に負けず元気に順調に育ってます!_a0254656_16595202.jpg4月上旬の花咲く様子です。
もちろん「本藤果樹園」さんの『樹上完熟梨』の栽培の様子も、収穫はもとより、その後のお礼肥え、剪定と誘引、花咲く様子、摘果作業などなど、その全てをもう何年も年間を通して現地取材してきました。

熊本梨 本藤果樹園 思いもよらぬ7月の台風上陸!台風に負けず元気に順調に育ってます!_a0254656_17013961.jpg「笠くん!これば撮っときなっせ!こんな感じで『秋麗』は果実の成長過程で水分が多すぎるとどうしても割れてしまうとたい。もちろんこうなったらできるだけ早く摘果せんといかんたいね。果樹に、無駄な体力を使わせんようにね。」

熊本梨 本藤果樹園 思いもよらぬ7月の台風上陸!台風に負けず元気に順調に育ってます!_a0254656_17050624.jpg「摘果作業と同時に、不要な新芽をの剪定もするとたいね。梨の果樹が持っている体力は決まっとるわけだけん、新芽を芽吹かせんで果実にその体力を使って栄養を注がせんといかんわけよ。」

熊本梨 本藤果樹園 思いもよらぬ7月の台風上陸!台風に負けず元気に順調に育ってます!_a0254656_17073451.jpgそう言うと本藤さんは、「パチン!パチン!」と剪定ばさみの音を響かせ、2本の新芽を摘み取りました。
「これからこの果樹がこの新芽に注ぐであろう栄養分を、果実の方に戻してやらにゃんとたい。そうやって手をかけながら、大きくて美味しい梨を育てていくわけたい。」

熊本梨 本藤果樹園 思いもよらぬ7月の台風上陸!台風に負けず元気に順調に育ってます!_a0254656_17123021.jpg「本藤樹園」さんのこだわりの『樹上完熟梨』はネット独占販売する「FLCパートナーズストア」の大人気商品です。
7月下旬より出荷する『幸水』(写真)に始まり、『豊水』『秋麗』『ジャンボ梨「新高」』と続いていきます。

熊本梨 本藤果樹園 思いもよらぬ7月の台風上陸!台風に負けず元気に順調に育ってます!_a0254656_17165211.jpg「本藤果樹園」さんは、弊社と販売契約をする際に、1つの条件と言うか“約束”をするように言いました。
これは、7月下旬、収穫直前の梨たちです。
「一番美味か、樹上完熟の梨ば朝採りで収穫して出すけん、必ずお客様には翌日または遅くとも中1日で届けること!」
それが、「本藤果樹園」さんと交わした約束です。

熊本梨 本藤果樹園 思いもよらぬ7月の台風上陸!台風に負けず元気に順調に育ってます!_a0254656_17284394.jpgそんな、「本藤果樹園」さんの「樹上完熟→朝採り→即日発送」のこだわりは、多くのお客様からの信頼と実績を得て、大人気です。
先日も、「まだホームページでの受付はスタートしてないみたいだけど、7月になったから電話しました。今年も「本藤果樹園」さんの梨を、4種類全て初回発送分で送ってください!」とご予約を頂戴したほどです。

熊本梨 本藤果樹園 思いもよらぬ7月の台風上陸!台風に負けず元気に順調に育ってます!_a0254656_17330378.jpg私が取材にうかたっがこの日は、台風は過ぎたものの、小雨混じりの天気でした。
本藤さんは、1つ1つの梨を確認しながら摘果作業を行っていました。
惜しみない手間ひまと、一切の妥協を許さぬ匠の作業で、今年も最高の梨を育て上げます。

熊本梨 本藤果樹園 思いもよらぬ7月の台風上陸!台風に負けず元気に順調に育ってます!_a0254656_17360428.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「本藤果樹園」さんのこだわりの『樹上完熟の熊本梨』をネット販売いたします。
7月末の『幸水』からスタートし、『豊水』、『秋麗』(写真)、そしてジャンボ梨『新高』と続きます。
まもなく、ホームページでの先行予約の受付もスタートいたします。
今年(平成29年度)の「本藤果樹園」さんのこだわりの『樹上完熟の熊本梨』にもご期待下さい!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2017-07-08 17:38 | 熊本 梨 | Trackback | Comments(0)
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