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平成28年度産!無農薬・無化学肥料で育てた「菊池水源産エゴマ」 白エゴマ(焙煎粒)販売スタート!!

FLC日記 2016年12月10日(土) 晴れ
大変お待たせしました!!
平成28年度産の、無農薬・無化学肥料で育てたエゴマから作った、『焙煎えごま粒(白)』の販売をスタートしました!!
「FLCパートナーズストア」のネット独占販売商品です!!
平成28年度産!無農薬・無化学肥料で育てた「菊池水源産エゴマ」 白エゴマ(焙煎粒)販売スタート!!_a0254656_16582943.jpg

平成28年度産!無農薬・無化学肥料で育てた「菊池水源産エゴマ」 白エゴマ(焙煎粒)販売スタート!!_a0254656_17185371.jpgこちらが『焙煎えごま粒(白)』です。
『えごま油』として食すことの多いエゴマですが、この『焙煎えごま』も同じように、様々な身体への効果が期待できる食材です。
平成28年度産!無農薬・無化学肥料で育てた「菊池水源産エゴマ」 白エゴマ(焙煎粒)販売スタート!!_a0254656_17203612.jpg

平成28年度産!無農薬・無化学肥料で育てた「菊池水源産エゴマ」 白エゴマ(焙煎粒)販売スタート!!_a0254656_1725395.jpgこれは、9月上旬の白エゴマの花の様子です。
エゴマは、シソ科の1年生植物で、その種子(粒)を収穫し、搾油したものが『えごま油』、焙煎したものが『焙煎えごま粒』になります。

平成28年度産!無農薬・無化学肥料で育てた「菊池水源産エゴマ」 白エゴマ(焙煎粒)販売スタート!!_a0254656_17283269.jpg「FLCパートナーズストア」では、無農薬・無化学肥料栽培の熊本県菊池水源産のエゴマの種子を使った、『焙煎えごま粒』をネット独占販売しています。
数量限定の商品のため、ご注文はお急ぎください!

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菊池水源産『焙煎えごま粒』


平成28年度産!無農薬・無化学肥料で育てた「菊池水源産エゴマ」 白エゴマ(焙煎粒)販売スタート!!_a0254656_17363937.jpg生産地と生産者の紹介をしましょう!
ここは、熊本県菊池市、菊池水源にあるエゴマ畑の1つです。
エゴマは、大きく分けると黒エゴマと白エゴマに分けられます。
こちらは9月上旬の、晩生品種の黒エゴマで、先ほど紹介した中生品種の白エゴマより成長が遅く、まだ花は咲いていません。

平成28年度産!無農薬・無化学肥料で育てた「菊池水源産エゴマ」 白エゴマ(焙煎粒)販売スタート!!_a0254656_17455029.jpg「FLCパートナーズストア」で販売している熊本県菊池市の菊池水源産『エゴマ油』、『焙煎えごま粒』の生産者は、NPO法人『きらり水源村』の「エゴマ部会」のみなさんによって育てられました。

平成28年度産!無農薬・無化学肥料で育てた「菊池水源産エゴマ」 白エゴマ(焙煎粒)販売スタート!!_a0254656_1753883.jpg「きらり水源村」は、廃校となった「菊池東中学校」跡地を利用した、「きくちふるさと交流館」を管理・運営している校区民を中心に構成されたNPO法人です。
「きらり水源村」は、『地域活性化(=まちづくり)』、『都市山村交流(=グリーンツーリズム)』、『子どもの生活圏づくり(=スローライフ)』の3つのキーワードを軸に、様々な活動をしています。
その活動の中の一つが「エゴマ部会」です。

平成28年度産!無農薬・無化学肥料で育てた「菊池水源産エゴマ」 白エゴマ(焙煎粒)販売スタート!!_a0254656_17594491.jpgこちらは11月21日に行われた、平成28年度エゴマ部会会議(第5回)の様子です。
この時の会議では、各生産者の収量や、出荷(納品)予定日の確認が行われました。
今年は、新規生産者も増え、各自の収量も良く、収穫量は昨年に比べ増えることが確認できました。

平成28年度産!無農薬・無化学肥料で育てた「菊池水源産エゴマ」 白エゴマ(焙煎粒)販売スタート!!_a0254656_18111168.jpgネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する、株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)も、昨年より「エゴマ部会」に加わり、生産者の一人となっています。
これは、7月28日に行った、黒エゴマの定植作業の様子です。

平成28年度産!無農薬・無化学肥料で育てた「菊池水源産エゴマ」 白エゴマ(焙煎粒)販売スタート!!_a0254656_18115091.jpgこちらは、10月2日に行った、白エゴマの収穫(刈入れ)の様子です。
収穫したエゴマは、乾燥を待ち、脱穀(脱粒)し、唐箕にかけ洗浄し、乾燥、選別を経て出荷し、『焙煎エゴマ(白)』へと加工します。

平成28年度産!無農薬・無化学肥料で育てた「菊池水源産エゴマ」 白エゴマ(焙煎粒)販売スタート!!_a0254656_1817410.jpg乾燥させているエゴマたちです。
黒エゴマは、脱穀から選別の過程までを行った後、搾油に廻し『えごま油』や、焙煎し『焙煎えごま粒(黒)』として商品化します。

平成28年度産!無農薬・無化学肥料で育てた「菊池水源産エゴマ」 白エゴマ(焙煎粒)販売スタート!!_a0254656_18203842.jpg私たちが栽培している黒エゴマは、晩生の品種のため、中生品種の白エゴマより収穫時期が遅く、『えごま油』も、焙煎し『焙煎えごま粒(黒)』も、12月下旬から(予定)の出荷となります。

平成28年度産!無農薬・無化学肥料で育てた「菊池水源産エゴマ」 白エゴマ(焙煎粒)販売スタート!!_a0254656_18243117.jpgエゴマ(荏胡麻)は、テレビや雑誌でも数多く取り上げられた大注目の、「体に良い食物」です。
エゴマに含まれるαリノレン酸はこそが、体に良いとされる成分です!!

平成28年度産!無農薬・無化学肥料で育てた「菊池水源産エゴマ」 白エゴマ(焙煎粒)販売スタート!!_a0254656_18325231.jpg『えごま油』は、1日小さじ1杯をめどに摂取してください。
そのまま飲んでも構いませんが、納豆やお味噌汁にかけたりしても良いと思います。
ただし、『えごま油』や、『焙煎えごま粒』の主成分、“α-リノレン酸”は熱に弱いので、あまり熱を加えずに摂取することをお勧めします。

平成28年度産!無農薬・無化学肥料で育てた「菊池水源産エゴマ」 白エゴマ(焙煎粒)販売スタート!!_a0254656_18394898.jpg『えごま油』は、炒め物や揚げ物用の油として使用すると、“α-リノレン酸”はほとんどなくなってしまいます。
ドレッシングにして、サラダなどにかけて食べるのも良いでしょう!

平成28年度産!無農薬・無化学肥料で育てた「菊池水源産エゴマ」 白エゴマ(焙煎粒)販売スタート!!_a0254656_1842162.jpg『焙煎えごま粒』は、すでに、焙煎してあるので、すぐにご利用いただけます。
「ゴマ」と同じように様々な食材にかけたり、すりつぶしてペースト状にしても良いと思います。
※『焙煎えごま粒』は、“α-リノレン酸”が損なわれない温度と時間でオーブンを使って焙煎しています。

平成28年度産!無農薬・無化学肥料で育てた「菊池水源産エゴマ」 白エゴマ(焙煎粒)販売スタート!!_a0254656_18482579.jpg「FLCパートナーズストア」で、平成28年度菊池水源産『焙煎えごま粒(白)』の販売をスタートしました。
完全無農薬、完全無化学肥料で大切に育てられた、菊池水源産のエゴマを、丁寧に焙煎した『焙煎えごま粒』は、文句なしのおすすめ商品です。
今年度も数回に分け、焙煎、袋詰めをして出荷していきますが、定数になり次第、予告なしで完売とさせて頂くため、早い者勝ちですよ!
ご注文は、下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックしてホームページにお進みください。
ご来店、お待ちしてます!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2016-12-10 18:52 | エゴマ | Trackback | Comments(0)
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