お待たせしました！朝採りの新鮮野菜『ベビーリーフチコリ』『ルッコラ』の販売スタートです！

ＦＬＣ日記　2016年7月20日(水)　くもり時々雨のち晴れ
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、農薬を一切使用せずに育てる水耕栽培の『新鮮野菜』を大好評販売中です！
本日より、『ベビーリーフチコリ』、『ルッコラ』を、新たにラインナップに加え、販売をスタートしました!!
いずれも、身体に良いと言われ、大注目の野菜です！

しかも、ハウス内で、水耕栽培で育てられた野菜たちです。
水耕栽培とは、土を一切使用せずに、水に肥料の３大要素の窒素、リン酸、カリウムと、微量要素を計算し配合して、希釈して与えながら栽培する農法です。

農薬は一切使用せず、消毒も行いません。
朝採り、新鮮そのものを即日発送でお届けします。
リピート購入が大変多い弊社の大人気商品です。
ぜひ、生(サラダ)でご賞味ください！

↓　今すぐ注文（予約）したい方、詳しい情報を知りたい方はコチラ　↓
ＦＬＣパートナーズストア
『水耕栽培新鮮野菜』

生産地と生産者の紹介をしましょう！
ここは、熊本県菊池市神来（おとど）にある、鍬田さんの水耕栽培の連棟建ての広い広いハウスです。
「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

こちらが、生産者の鍬田美智子さん、智宏さん親子です。
このお二人が中心となり、さらにパートさんと一緒に、惜しまぬ手間ひまをかけ、身体に優しく、とてもやわらかで美味しい野菜たちを育てる匠です。

水耕栽培は、ベッドと呼ばれる栽培施設で水を循環させ、その水にトレーを乗せ浮遊させて作物を育てます。
「水耕栽培で大事なのは、温度管理と水なんです！ここの水は本当に美味しい井戸水ですよ！」と、智宏さん。

この水は、地下水をくみ上げた水です。
その水に、作物に必要な栄養素を加え、常に循環させています。
また、水には空気(酸素)を送り込んでいます。
植物は根っこからもも空気を吸収しますので、水の中に空気（酸素）が無いと植物は育ちません。

水の上に浮遊するトレーの上で接野菜たちは、このように自由に水の中に根を伸ばし成長します。
土を使わず、水と栄養素だけなので、その根っこは真っ白ですね！

こちらは、『ルッコラ』の収穫の様子です。
「収穫は、ハサミを使って1株1株行います。同じように育てても、成長には個体差が出るので、収穫の見極めが大事なんですよ！」
いつも笑顔の智宏さんが、この時ばかりは真剣なまなざしです。

『ルッコラ』は、地中海沿岸が原産とされるハーブの一種で、アブラナ科に属し、ハーブと言えどもイタリアでは野菜として販売されています。
ゴマのようなとても香ばしい香りがあり、程よい辛みも特徴です。
サラダで食べるのはもちろんのこと、油炒め、お浸し、和え物で食べるのも良いですね。

『ルッコラ』は、栄養価が高い緑黄色野菜として、多くのメディアでも取り上げられています。
β-カロチン、ビタミンE、ビタミンKを多く含み、とりわけビタミンCは、非常に豊富で、ほうれん草の2倍も含まれています。

美肌効果や疲労回復、デトックス効果も期待され、とりわけ女性の方にはぜひご賞味いただきたい野菜です。
世界３代美女の一人、クレオパトラが美しさを保つために、好んでルッコラを食べたという伝説もあります。

こちらは、『ベビーリーフチコリ』です。
“チコリ”と言えば、小さな白菜のようなものを連想される方も多いと思います。
でも、こちらもれっきとしたチコリなんです。

正式には、“イタリアンレッド”と言う品種のチコリです。
茎の鮮やかな赤い色が、サラダに色どりを加えてくれます。
低カロリーでありながら栄養価が高い点と、含まれる成分から健康維持や改善に適していると注目の野菜です。
ちょっと苦みがありますが、それがまたいい感じのアクセントになって、サラダを美味しくいただけるんです。

チコリは、利尿効果があるとされ、腎臓を浄化しむくみの解消も期待できます。
豊富に含む食物繊維が、腸内環境を整えお通じにも効果的です。
肝機能を高める効果もあると言われ、お酒を飲むときにも最適ですね！

鍬田美智子さん、智宏さんは、親子ならではのケンカもしながら(笑)、とても体に優しい野菜たちを育てる匠です。
鍬田さん親子が育てる野菜たちは、生野菜でありながら、なんだかとってもあったかい感じがするんです。

現在大好評発売中の『サラダリーフ(レタス)』と、『ルッコラ』、『ベビーリーフチコリ』で、身体に美味しいサラダをぜひご賞味ください！
朝採り、新鮮そのものを即日発送するため、数量限定の完全予約制での販売とさせていただいています。

「ＦＬＣパートナーズストア」では、無農薬・無消毒で、水耕栽培で育てた、『水耕栽培新鮮野菜』を大好評販売中です。
本日より『ルッコラ』、『チコリベビーリーフ』の販売もスタートしました！
ご注文(ご予約)は、下記「ＦＬＣパートナーズストア」のロゴをクリックして、ホームページにお進みください。
「熊本産新鮮野菜」のページで購入いただけます。
ご来店お待ちしてます。

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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