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平成29年の白いとうもろこしの販売に向け、岡山農園さんの挑戦!その2

FLC日記 2016年7月11日(月) 雨

平成29年の白いとうもろこしの販売に向け、岡山農園さんの挑戦!その2_a0254656_1793114.jpg「この白いとうもろこしは、そこまで背丈が高くなりません。これくらいになった頃には、雄花が芽吹き、交配(受精)させるんです。ここはハウスの中ですから、1本1本手作業で交配作業を行っていきます。」
「岡山農園」の岡山佑大さんがそう話してくれました。
「FLCパートナーズストア」では、平成29年度の「岡山農園」さんの『白いとうもろこし』の販売に向け、今年から現地取材を行っています。
ご覧ください!
こちらが白いとうもろこしです!!
平成29年の白いとうもろこしの販売に向け、岡山農園さんの挑戦!その2_a0254656_17142873.jpg

平成29年の白いとうもろこしの販売に向け、岡山農園さんの挑戦!その2_a0254656_1722448.jpg本日のブログの冒頭の写真、そしてこの写真は、5月20日に撮影したものです。
ネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子、農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

平成29年の白いとうもろこしの販売に向け、岡山農園さんの挑戦!その2_a0254656_1732509.jpgこちらは、同日のハウスの様子で、播種(種まき)時期をずらして栽培している白いとうもろこしたちです。
「FLCパートナーズストア」では、今年も匠の農家さん「岡山農園」さんが育てる農作物をネット独占販売しています。
白いとうもろこしは、平成29年度からの販売予定で、今年からこうして現地取材を重ねているのです。

平成29年の白いとうもろこしの販売に向け、岡山農園さんの挑戦!その2_a0254656_17355130.jpg熊本県山鹿市鹿央町にある「岡山農園」さんは、匠の農家さんです。
現在大好評販売中の、熊本限定栽培品種の高級マスクメロン『肥後グリーン』(写真)をはじめ、黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』、大玉スイカ『祭りばやし』などなどを生産していて、いずれも「FLCパートナーズストア」でネット独占販売しています。

平成29年の白いとうもろこしの販売に向け、岡山農園さんの挑戦!その2_a0254656_17404283.jpg熊本限定栽培品種の高級マスクメロン『肥後グリーン』は、こうして1玉1玉吊り下げながら、惜しまぬ手間ひまをかけ育てられています。
今年も大好評いただき、ご注文多数のため、現在2週間待ちでの予約販売を行っています。
平成29年の白いとうもろこしの販売に向け、岡山農園さんの挑戦!その2_a0254656_17481322.jpg
岡山農園さんの『肥後グリーン』の出荷予定
※数量限定、完全予約制での販売です!

平成28年7月12日(火)→完売御礼(先行予約分にて完売致しました!)
平成28年7月15日(金)→完売御礼(先行予約分にて完売致しました!)
平成28年7月19日(火)→完売御礼(先行予約分にて完売致しました!)
平成28年7月22日(金)→完売御礼(先行予約分にて完売致しました!)

平成28年7月26日(火)→ご予約承り中(7月24日17時締め切り)
平成28年7月29日(金)→ご予約承り中(7月27日17時締め切り)

平成29年の白いとうもろこしの販売に向け、岡山農園さんの挑戦!その2_a0254656_17501190.jpg『肥後グリーン』は、糖度17度を超える甘い果肉を、シャキシャキの食感で味わうことができる、新感覚のマスクメロンです。
もちろん、さらに追熟させると、マスクメロンらしいトロトロの食感でも楽しめます。
翡翠(ひすい)色の美しい果肉は、厚い肉質、豊富な果汁、上品な甘さが人気です!
今期の出荷予定数も、残り少なくなってきました。

↓ 今すぐご注文(ご予約)したい方、詳細を知りたい方はコチラ!! ↓
「FLCパートナーズストア」
『熊本産メロン』


平成29年の白いとうもろこしの販売に向け、岡山農園さんの挑戦!その2_a0254656_17571065.jpg白いとうもろこしに話を戻しましょう!
こちらは5月下旬の栽培ハウスの様子です。
佑大さんにお話しをうかがいました。
「雄花がしっかり咲き誇っています。通常は、風で落ちたり、虫たちが媒体となって、、茎の中程に咲く雌花の受粉してとうもろこしができるんです。でも、ここはほとんど風もなく、虫たちもいないハウスの中なので、私たちが交配(受粉)してあげる必要性があるんです。」

平成29年の白いとうもろこしの販売に向け、岡山農園さんの挑戦!その2_a0254656_1833747.jpg「こうして茎をもって揺らすと、雄花の花粉が落ちてきます。葉っぱの上に落ちているのがそれですよ。実は、先ほど(10時ごろ)、一通り茎を揺らしながら交配を行ったんです。」

平成29年の白いとうもろこしの販売に向け、岡山農園さんの挑戦!その2_a0254656_187033.jpg「これが雌穂(雌花)です。とうもろこしには、長い毛のようなものがついていますよね。この毛は実は、雌しべなんです。成熟した雄花から出る花粉は、この毛の中を通って、毛の基部にある実に入って受精するんですよ。」

平成29年の白いとうもろこしの販売に向け、岡山農園さんの挑戦!その2_a0254656_1815333.jpg「しかし、近くに黄色いとおもろこしを栽培していると、どうしても花粉が混ざって、黄色いとおもろこしが所々にあるようなとうもろこしが育ち、真っ白なとうもろこしができないんです。」

平成29年の白いとうもろこしの販売に向け、岡山農園さんの挑戦!その2_a0254656_18184448.jpg「ミツバチは、花粉や蜜を求めて、2kmくらいは飛び回りますから、最低でも3kmほど黄色いとおもろこしと離して栽培する必要があるのですが、それは無理なので、こうしてハウスである意味隔離して栽培しているんです。」と、佑大さん。

平成29年の白いとうもろこしの販売に向け、岡山農園さんの挑戦!その2_a0254656_18325451.jpg3年前、私は「岡山農園」さんが育てた黄色いとうもろこしを頂きました。
そのあまりの美味しさに感動して、次回お会いした時に、「このとうもろこしを栽培して、弊社で販売させてください!」とお願いしました。
ところが・・・
「どうせ栽培するなら、私に考えがあるので、ちょっと待ってもらえませんか?」と佑大さん。
それがこの『白いとうもろこし』だったんです。

平成29年の白いとうもろこしの販売に向け、岡山農園さんの挑戦!その2_a0254656_18374353.jpg「あの時の笠さんの顔、今でもよく覚えていますよ!本当に美味しかったんですね!ぜひ作ってほしい!って、何度も何度も言ってましたもんね(笑)。でも、どうせ作るなら、この辺りにもよくある黄色いとうもろこしではなくて、白くて甘いとうもろこしを育てようと、昨年、今年と試験栽培をしてきたんです。」

平成29年の白いとうもろこしの販売に向け、岡山農園さんの挑戦!その2_a0254656_18421567.jpg「もともと、とうもろこしの栽培もしていたし、2年間、播種の時期や肥料などを少しずつ変えてテスト栽培をしてきました。そして、2年目の今年、一つの形が確立できそうなんです。だから、来年からはしっかり栽培していきますので、よろしくお願いします。」と、佑大さん。
「岡山農園」さんは、「絶対に自信をもって出荷できるものではないと出さない!」と、強いこだわりを持った匠の農家さんです。

平成29年の白いとうもろこしの販売に向け、岡山農園さんの挑戦!その2_a0254656_1851412.jpgこちらは、2月上旬のスイカのハウスでつる引き作業を取材に行った際の写真です。
お父様(忠和さん)、お母様(文代さん)の豊富な経験と、息子の岡山和功さん、祐大さんのご兄弟の惜しまぬ手間ひまと向上心、父から子へ受け継がれる“匠の技”で育てる農作物は、“本物”と呼べる美味さで、いずれも弊社の大人気商品です。

平成29年の白いとうもろこしの販売に向け、岡山農園さんの挑戦!その2_a0254656_18531475.jpgそんな「岡山農園」さんが今年、試験栽培で育てた『しろいとうもろこし』を頂きました。
ご覧の通り、ほれぼれするほどの白い輝きを放つとうもろこしです。
糖度は、なんと20度近くあり、あの熊本産高級マスクメロンの『肥後グリーン』よりも、糖度が高いのにはびっくりしました。
もちろん、『肥後グリーン』には、糖度だけでは表せない、さわやかな香りや食感、うま味やコクがありますけどね!

平成29年の白いとうもろこしの販売に向け、岡山農園さんの挑戦!その2_a0254656_1943721.jpg生のまま、ほぼ1本を完食して、残りは茹でて見ました。
少しクリーム色に色づきましたが、やはり白いですね!
茹でると、またプチプチ感があり、甘さがまろやかになった気がしました。
次回は、焼いて香ばしさも味わってみたいと思いました。

平成29年の白いとうもろこしの販売に向け、岡山農園さんの挑戦!その2_a0254656_1991577.jpg「FLCパートナーズストア」では、「岡山農園」さんの『白いとうもろこし』を、平成29年度より販売予定です。
年明け2月の播種、そして5月からの収穫まで、しっかりと現地取材して、その栽培の様子や惜しまぬ手間ひま、匠の技などを紹介し販売いたします。
ぜひ、楽しみにしていてください!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2016-07-11 19:12 | 白いとうもろこし | Trackback | Comments(0)
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