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無農薬・無化学肥料で育てる「菊池水源産エゴマ」 平成28年度の生産スタート

FLC日記 2016年6月9日(木) 雨のちくもり時々晴れ
「FLCパートナーズストア」では、純国産100%のエゴマ、しかも完全無農薬・完全無化学肥料で栽培したエゴマから生産した、菊池水源産『えごま油』、『焙煎えごま粒』を平成28年度もネット独占販売いたします。
無農薬・無化学肥料で育てる「菊池水源産エゴマ」 平成28年度の生産スタート_a0254656_1710861.jpg
大変好評につき、平成27年度の菊池水源産『えごま油』、『焙煎えごま粒』はすでに完売しています。
今日は本年度の栽培のスタートの様子(播種)と、第1回エゴマ部会、そして、エゴマの発芽までをご紹介します。

無農薬・無化学肥料で育てる「菊池水源産エゴマ」 平成28年度の生産スタート_a0254656_17112544.jpg熊本県菊池市、菊池水源は、その名の通り「水の源(みなもと)」に位置する地区です。
1級河川「菊池川」の源流の水が最初に流れ込んでいます。
菊池水源の清らかな水と澄んだ空気、豊かな大地で完全無農薬・無化学肥料栽培でエゴマを育てています。

無農薬・無化学肥料で育てる「菊池水源産エゴマ」 平成28年度の生産スタート_a0254656_17125877.jpgネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する、株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)もその生産者の一人です。
これは、昨年の定植の様子で、昨年は『黒エゴマ』のみを生産し、播種から定植、収穫、そして脱穀や洗浄、選別、出荷までを自ら行い、その『黒エゴマ』から、菊池水源産『えごま油』、『焙煎えごま粒』を作りました。

無農薬・無化学肥料で育てる「菊池水源産エゴマ」 平成28年度の生産スタート_a0254656_1716106.jpg今年は、『白エゴマ』の生産も始めました。
『白エゴマ』は、『焙煎えごま粒』として販売するものです。
『黒エゴマ』より、粒が一回り大きく、そのプチプチっとした食感も大変好評です。

無農薬・無化学肥料で育てる「菊池水源産エゴマ」 平成28年度の生産スタート_a0254656_17184557.jpgこれは、今年の種用として保管していた『白エゴマ』です。
ここで生産する『白エゴマ』は、中世の品種で、6月1日をめどに播種(種まき)を行います。
約1ヶ月の育苗期間を経て、畑に定植し、収穫は10月1日をめどに行う予定です。

無農薬・無化学肥料で育てる「菊池水源産エゴマ」 平成28年度の生産スタート_a0254656_17271966.jpgエゴマ栽培は、苗作りがとても重要です。
苗半作と言って、上手く苗を育てれば栽培の半分はできたようなものなのです。
芽吹きようの土と、水稲用平箱、2種類のセルトレーナー、そしてエゴマの種を用意しました。

無農薬・無化学肥料で育てる「菊池水源産エゴマ」 平成28年度の生産スタート_a0254656_17315149.jpg発芽後、ある程度成長したら、ポットへ仮植するのですが、作業が一度にはできないので、3種類の発芽用の容器を用意したのです。
まずは、水稲用平箱、そして128穴のセルトレーナー、最後に72穴のセルトレーナーの順に仮植予定です。

無農薬・無化学肥料で育てる「菊池水源産エゴマ」 平成28年度の生産スタート_a0254656_17351052.jpg種まきは、土を入れたそれぞれの容器に、セルトレーナーの場合、3粒程度、水稲用平箱にはペットボトルのキャップ1杯ほどの種を撒きました。
好光性のため覆土は薄くし、鳥害に合わないように軽く押さえました。

無農薬・無化学肥料で育てる「菊池水源産エゴマ」 平成28年度の生産スタート_a0254656_1745230.jpg「FLCパートナーズストア」で販売する、菊池水源産のエゴマを使用した『えごま油』、『焙煎えごま粒』は、NPO法人『きらり水源村』の「エゴマ部会」のみなさんとともに育てています。
こちらは、6月6日(月)に行われた、第1回エゴマ部会の様子です。
今年から、6名の新規加入の生産者も増え、16名でのスタートとなりました。

無農薬・無化学肥料で育てる「菊池水源産エゴマ」 平成28年度の生産スタート_a0254656_1801349.jpgNPO法人『きらり水源村』は、廃校となった「菊池東中学校」を利用した、『きくちふるさと水源交流館』で、校区民を中心に構成されたNPO法人で、その活動の中の一つが「エゴマ部会」です。

無農薬・無化学肥料で育てる「菊池水源産エゴマ」 平成28年度の生産スタート_a0254656_1813265.jpg今年も生産に先立ち、「エゴマ部会」の共通事項である、無農薬・無化学肥料での栽培、それぞれの作付面積の確認などを行いました。
ちなみに、前列の左から2番目が私です。

無農薬・無化学肥料で育てる「菊池水源産エゴマ」 平成28年度の生産スタート_a0254656_18528.jpgさて、播種から6日後の昨日、エゴマが発芽しました。
昨年は、水稲用平箱にペットボトルのキャップ2杯分を播種したところ、まるで芝生のように発芽したので、今年はかなり薄めに種まきしました。

無農薬・無化学肥料で育てる「菊池水源産エゴマ」 平成28年度の生産スタート_a0254656_1872887.jpg毎日、潅水を行いました。
今日になると、はっきりとエゴマの双葉らしくなっていました。
セルトレーナーの1つ1つに3粒ほど種を撒いたのですが、どれもきちんと発芽しているようです。

無農薬・無化学肥料で育てる「菊池水源産エゴマ」 平成28年度の生産スタート_a0254656_1895321.jpgエゴマは、割と発芽率が良いようです。
こみあったところを間引き、本葉が2枚のころまでに一本立ちにして、ポットへ仮植する予定です。
仮植後は、草丈が15cmほど、本葉が6枚くらいで畑へ定植していきます。

無農薬・無化学肥料で育てる「菊池水源産エゴマ」 平成28年度の生産スタート_a0254656_18185294.jpgまた、『えごま油』や『焙煎えごま粒(黒)』にするための、『黒エゴマ』は、晩生の品種を栽培するため、7月1日が播種となりますが、私が栽培しているところは、標高の高い山奥なので、それより10日ほど早く播種する予定です。
無農薬・無化学肥料で育てる「菊池水源産エゴマ」 平成28年度の生産スタート_a0254656_1822819.jpg
『エゴマ油』や『焙煎えごま粒』に含まれる、“α-リノレン酸”は、脳や血管に良いと言われ、テレビでも「血管の救世主」、「パーキンソン病やアルツハイマーなどの脳疾患の予防にも良い」と紹介されています。

エゴマ油の主成分、α-リノレン酸の主な身体への働きは・・・

●心臓のリズムを整える助けをする
●動脈硬化を遅らせる
●LDLコレステロール値と中性脂肪値を下げる
●血液の粘度を下げる
●血圧を下げる
●免疫システムを強化する
●皮膚炎など様々な炎症を抑える
●関節炎の痛みを緩和する
●腎臓病を防ぐ

などがあげられ、脳・神経の正常な機能に必要不可欠なものなのです。

無農薬・無化学肥料で育てる「菊池水源産エゴマ」 平成28年度の生産スタート_a0254656_18241673.jpgしかし、“α-リノレン酸”は、人間の体内で作り出すことはできません。
あくまで、食物として取り込む必要があるのです。
しかも、熱を加えるとその成分がなくなってしまうので、食物に後からかけることをお勧めします。

無農薬・無化学肥料で育てる「菊池水源産エゴマ」 平成28年度の生産スタート_a0254656_18275164.jpgしかしながら、本来なら現在販売しているはずの平成27年度産の『えごま油』、『えごま粒』は、完売しています。
次回は、現在、発芽したばかりの『白エゴマ』の収穫後の白エゴマの種子を使った、『焙煎えごま粒(白)』を、早ければ11月下旬より出荷予定です。
『えごま油』及び『焙煎えごま粒(黒)』のは、12月下旬または1月上旬より出荷予定です。

無農薬・無化学肥料で育てる「菊池水源産エゴマ」 平成28年度の生産スタート_a0254656_19172365.png「FLCパートナーズストア」では、本日ご紹介しました『えごま油』、『えごま粒』の他にも、、「食卓にいつも熊本の旬!わが家の専用農家さん」をコンセプトに、熊本の新鮮野菜やフルーツ、美味しいお米などを販売しています。

無農薬・無化学肥料で育てる「菊池水源産エゴマ」 平成28年度の生産スタート_a0254656_18343219.jpg現在の最旬フルーツは、やはり『スイカ』です!!
頑固なまでにこだわりぬいた“スイカの匠”達による、最高級のスイカを、豊富な品ぞろえでご案内しています。
無農薬・無化学肥料で育てる「菊池水源産エゴマ」 平成28年度の生産スタート_a0254656_18372035.jpg
「FLCパートナーズストア」では、毎月新しいフルーツを販売しています。
来月(6月)は、高級マスクメロン『肥後グリーン』や、樹上完熟『アップルマンゴー』も販売予定です。
ぜひ、下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックして、ホームページをのぞいてみて下さい!
ご来店、お待ちしてます!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2016-06-09 18:47 | エゴマ | Trackback | Comments(0)
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