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デコポン(肥後ポン) 命を吹き込む「花芽剪定」2016

FLC日記 2016年4月20日(水) 晴れ時々くもり

デコポン(肥後ポン) 命を吹き込む「花芽剪定」2016_a0254656_1844716.jpg「今年も、本当に良か花芽が来とるばい!この“花芽剪定”は、しゃんむり(どうしても)今しとかんといかん大事な作業だけん、余震が怖かばってん気を付けながら頑張りよったところたい!」
「小春農園」代表の小原正宏さんが、そう言いながら匠の技、究極の選択をして、デコポンの果樹の花芽剪定作業をしていました。
デコポン(肥後ポン) 命を吹き込む「花芽剪定」2016_a0254656_1872119.jpg
来年、1月の収穫に向け、今年も元気な花芽が芽吹いています。
枝の先端の小さなふくらみが、デコポンの花のつぼみです。
このつぼみが開花し、着果し、約8ヶ月もの間大事に大事に育てられ、『デコポン(肥後ポン)』に成長していきます。

デコポン(肥後ポン) 命を吹き込む「花芽剪定」2016_a0254656_18183273.jpg「FLCパートナーズストア」では、「小春農園」さんの柑橘王こと『デコポン(肥後ポン)』を、ネット独占販売しています。
糖度と酸味のベストバランスの美味さと、キズ1つない輝く美しさで、数ある弊社の商品の中でリピート率ナンバー1の大人気商品です。

デコポン(肥後ポン) 命を吹き込む「花芽剪定」2016_a0254656_18221171.jpg現在は、昔ながらの土壁の蔵の中で大切に追熟された、蔵出し完熟デコポン(肥後ポン)『不知火』が大好評発売中です!
惜しまぬ手間ひまで育て、徹底管理で追熟し、さらに選び抜かれた“極選”の本物の味わいをぜひご堪能ください!
デコポン(肥後ポン) 命を吹き込む「花芽剪定」2016_a0254656_18272951.jpg
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「蔵出し完熟デコポン(肥後ポン)」

流通果実としての「デコポン」は熊本県果実農業協同組合連合会が所有する登録商標です。
※「デコポン」は熊本果実連の商標登録のため「FLCパートナーズストア」では、『肥後ポン』での販売となります。

デコポン(肥後ポン) 命を吹き込む「花芽剪定」2016_a0254656_1831344.jpgここは、熊本県山鹿市鹿北町にある、「小春農園」さんの木造のデコポンの栽培ハウスです。
栽培ハウスは、ボイラーを焚き加温をするための設備ではありません。
あくまで、雨、風や病気、害虫から大切なデコポンを守るための設備です。
“花芽剪定”が終わった果樹の下は、このようにおびただしい数の剪定された枝が落ちていました。

デコポン(肥後ポン) 命を吹き込む「花芽剪定」2016_a0254656_1893417.jpg「ピシャッと、果樹全体のバランスを見て、不要な枝を剪定し、良い花芽を残すこの花芽剪定で、デコポンの出来の7割は決まるとたい。だけん、「命を吹き込む花芽剪定」って呼びよるとたいね!」
小原さんがそう話してくれました。

デコポン(肥後ポン) 命を吹き込む「花芽剪定」2016_a0254656_18362422.jpg「かなりの集中力を要する、“究極の選択”ば繰り返しよるとたい!!収穫後、しっかり樹勢を保てるよう、肥料も与え管理もしてきたたいね・・・。ばってんね、この剪定で、どの枝を残し、どの枝を落とすのか?その選択一つで、それが全部台無しになるし、もちろん全部が活きてくるとたい!本当に命を吹き込む作業やね!!」
いつも、優しい眼差しの小原さんが、匠の鋭い目で見極めながら、作業を続けています。

デコポン(肥後ポン) 命を吹き込む「花芽剪定」2016_a0254656_18413926.jpg「随分とつぼみが膨らんでいる花芽もありますね!これなんかもうすぐ開花するんじゃないですか?」と尋ねると、
「そのままにしていたら咲くでしょうね!でもそれはあまり良い芽じゃないので、剪定しますよ!」
小原将輝さんが答えてくれました。

デコポン(肥後ポン) 命を吹き込む「花芽剪定」2016_a0254656_1846129.jpg小原さんの息子さんで、「小春農園」専務の小原将輝さんです。
「このように下に伸びた枝に来た花芽は、先に咲く傾向があるんです。でも、それらには良い果実は実りません。」
「どれが良い花芽ですか?」と尋ねると、

デコポン(肥後ポン) 命を吹き込む「花芽剪定」2016_a0254656_1850931.jpg「これなんかはホント良いですね!着果枝の長さが重要です。これだけしっかり伸びて、葉っぱも多いこのような枝に実らせないと、美味しいデコポンはできないんです。」

デコポン(肥後ポン) 命を吹き込む「花芽剪定」2016_a0254656_1853344.jpg私は「小春農園」さんのデコポンの栽培の様子を、もう何年も、現地取材で年間を通して見てきました。
今年の花芽剪定の頃の果樹たちも、このように青々としてとても元気です。

デコポン(肥後ポン) 命を吹き込む「花芽剪定」2016_a0254656_18595114.jpg「ここに2つに分かれた枝のあるでしょ?」小原さんが今の話を補足してくれました。
「この下の枝は剪定するとたい。この枝に実らせるデコポンは1つたいね。この元気な枝を残すわけたい。」

デコポン(肥後ポン) 命を吹き込む「花芽剪定」2016_a0254656_1921196.jpg「ほら!この先端には、こうして元気な花芽の来とるでしょ?ここに咲いた花で着果させるとばってん、収穫するのは1つたいね。ピシャッと摘果して至高の1玉を実らせるとたい。」

デコポン(肥後ポン) 命を吹き込む「花芽剪定」2016_a0254656_19134639.jpg「今みたいな判断は割と容易たいね。今年実らせた数の1割も多かったり少なかったりすると絶対に良かデコポンはできんけん、全体のバランスも大事ばい。」
「小春農園」さんでは、代表の小原さんの長年の経験と卓越した技術、さらには果樹栽培を大学で専門的に学んだ将輝さんの新たな知識で、様々な“本物”と呼べる農作物を育てています。

デコポン(肥後ポン) 命を吹き込む「花芽剪定」2016_a0254656_19323893.jpg本日ご紹介している『デコポン』の他には、現在は、幻の白い『長生たけのこ』(写真)や『乾燥しいたけ』を、大好評発売中です。
その他にも、『干したけのこ』、『山あいの南高梅(青梅・完熟梅)』、山あいの『甘熟いちじく』、『ザ・みかん』、清流の里の『原木しいたけ』、究極の柑橘『せとか』などすべてが、ネット独占販売する「FLCパートナーズストア」の看板商品となっています。

デコポン(肥後ポン) 命を吹き込む「花芽剪定」2016_a0254656_19361077.jpg幻の白い『長生たけのこ』は、今期の受注は残すところ4月29日(金)の1回のみです。
数量限定の完全予約制販売で、毎回の出荷予定分は全て完売する大人気商品です。

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幻の白い『長生たけのこ』


デコポン(肥後ポン) 命を吹き込む「花芽剪定」2016_a0254656_19403873.jpg「今回の熊本地震は、ホント大変でしたね?うちは、震源地から離れていたこともあり、大きな被害はありませんでしたが、笠さんとこは大変だったでしょ?」
と将輝さん。

デコポン(肥後ポン) 命を吹き込む「花芽剪定」2016_a0254656_19565569.jpg「かなり大変でしたねぇ~。電気がやっときて、受注やメールを確認したら、全国からたくさんのお見舞いのご連絡を頂戴しました。「こんなことしかできませんが、発送日はお任せしますので、くまモンの箱入りのデコポンを注文しました。頑張ってください!!」と言うような、ご注文もたくさん頂戴しましたよ。」と言うと、

デコポン(肥後ポン) 命を吹き込む「花芽剪定」2016_a0254656_2012379.jpg「ほんとありがたかねぇ~!!こぎゃん時だからこそ、応援くださる皆さんの気持ちにこたえるためにも、俺たちの元気な笑顔もお伝えせにゃんし、絶対に良か商品ば出すばい!しっかりお礼ば伝えとってね!!」
2人の匠がそう笑顔でお話しいただきました。

デコポン(肥後ポン) 命を吹き込む「花芽剪定」2016_a0254656_20102819.jpg「小春農園」さんでは、すでに来シーズンのデコポン栽培がスタートしていました。
現在、「FLCパートナーズストア」では、「小春農園」さんの『デコポン(肥後ポン)』を、ネット独占販売しています。
この時期にありがちな、「訳ありデコポン」とは異なる、美しいデコポンをぜひご賞味ください。
もちろん、その美味さはには絶対の自信をもっておすすめいたします。
リピート率ナンバー1の大人気商品がこの『デコポン(肥後ポン)』ですよ!!
ご注文(ご予約)は、下記「FLCパートナーズストア」のホームページより!
ご来店、お待ちしてます!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2016-04-20 20:14 | デコポン(肥後ポン) | Trackback | Comments(0)
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